Sposób na gotowanie
| Sposób na gotowanie | |
|---|---|
.jpg) 1993 Sposób na gotowanie w twardej oprawie (Knopf)
| |
| Stworzone przez | Julia Dziecko |
| Drukuj publikacje | |
| Książka (e) | Sposób na gotowanie |
| Filmy i telewizja | |
| Bezpośrednio do wideo | Sposób na gotowanie |
| Różnorodny | |
| Data | 1989 |
| Temat | Sztuka kulinarna |
| Autor | Julia Dziecko |
|---|---|
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Język | język angielski |
| Temat | Sztuka kulinarna |
| Gatunek muzyczny | Literatura faktu |
| Wydawca | Alfreda A. Knopfa |
Data publikacji |
1989 (twarda okładka) |
| Typ mediów | książka |
| Strony | 511 |
| ISBN | 0-394-53264-3 (oprawa twarda) |
| OCLC | 18813917 |
| 641,5 19 | |
| Klasa LC | TX651 .C53 1989 |
| Poprzedzony | Firma Julia Child & More |
| Śledzony przez | Gotowanie z Master Chefami |
| Sposób na gotowanie | |
|---|---|
| Gatunek muzyczny | Non-fiction, film instruktażowy |
| Stworzone przez | Julia Dziecko |
| Scenariusz | Julia Dziecko |
| W reżyserii | Russella Morasza |
| Oryginalny język | język angielski |
| Produkcja | |
| Czas działania | 6 godzin |
| Firma produkcyjna | Knopf |
| Uwolnienie | |
| Format obrazu | 6 kaset VHS , NTSC |
| Oryginalne wydanie | 1985 |
The Way To Cook (1989, Knopf ) to książka kucharska i seria filmów instruktażowych (1985, Knopf) napisanych przez osobowość telewizyjną i nauczycielkę gotowania Julię Child . Książka została wydana przez firmę Knopf, która opublikowała prawie wszystkie prace Child od początku do końca jej kariery. Seria wideo została wyprodukowana i sprzedawana przez WGBH Educational Foundation w Bostonie , ale została nakręcona w domu dziecka w Santa Barbara w Kalifornii .
The Way To Cook różni się od Mastering the Art of French Cooking na wiele sposobów. Podczas gdy Mastering był współpracą, którą współautorzy Simone Beck i Louisette Bertholle rozpoczęli przed zaangażowaniem Child, The Way To Cook było dziełem solowym napisanym w całości przez Child pod koniec lat 80. Kolejną różnicą było to, że The Way To Cook nie skupiała się wyłącznie na kuchni francuskiej, na której zbudowała swoją reputację, ale dodała znaczną liczbę przepisów na tradycyjne dania amerykańskie, zwłaszcza te z Nowej Anglii, skąd pochodziła matka Child i gdzie Child spędził większość swojego życia. W ten sposób książka odzwierciedlała zróżnicowanie repertuaru kulinarnego w programie telewizyjnym Child's Julia Child & Company , które miało miejsce od czasu jego premiery w 1978 roku.
Książka koncentruje się na „głównych przepisach” - czyli przepisach ilustrujących ogólne zasady gotowania - z innymi przepisami przedstawionymi jako wariacje na te same tematy. W książce wykorzystano również ulepszone projekty naczyń kuchennych i nowe technologie, takie jak robot kuchenny , którego głównym orędownikiem był Child.
W grudniu 2009 roku filmy, pierwotnie dostępne tylko jako zestaw sześciu kaset wideo, zostały ponownie wydane jako zestaw dwóch płyt DVD.
Zobacz też
