The Great Canadian Baking Show (sezon 6)
| The Great Canadian Baking Show | |
|---|---|
| Sezon 6 | |
| W roli głównej | |
| Kraj pochodzenia | Kanada |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć | Telewizja CBC |
| Oryginalne wydanie |
2 października - 20 listopada 2022 |
| Chronologia sezonu | |
Szósty sezon The Great Canadian Baking Show miał swoją premierę w telewizji CBC 2 października 2022 r. Podobnie jak w poprzednich sezonach, dziesięciu piekarzy amatorów będzie rywalizować przez osiem tygodni wyzwań, walcząc o tytuł. Ann Pornel i Alan Shane Lewis powracają po raz trzeci jako gospodarze. Bruno Feldeisen i Kyla Kennaley powracają na odpowiednio szósty i czwarty sezon jako sędziowie.
Piekarze
| Piekarz | Wiek | Zawód | Miasto rodzinne |
|---|---|---|---|
| Andrzej Hayde | 46 | Nauczyciel ESL i trener personalny | Ottawa , ON |
| Chi Nguyễn | 35 | COO firmy zajmującej się technologią komórkową | Toronto , ON |
| Johna Fowlera | 49 | Administrator uniwersytetu | Wiktoria , p.n.e |
| Jomara Manzano | 37 | Inżynier budowlany | Toronto, ON |
| Kristi Carey | 29 | Autor grantów i wniosków | Toronto, ON |
| Lauren Tjoe | 21 | Studentka finansów | Tsawwassen , p.n.e |
| Lidiane Gaborieau | 35 | Kierownik Biobanku | Montreal , QC |
| Nigela Batchelora | 32 | Absolwent geografii | Winnipeg , M.B |
| Rosemary O'Neill | 64 | Federalny doradca ds. bezpieczeństwa | Ottawa, ON |
| Zoja Thawer | 33 | Endokrynolog dziecięcy | Edmonton , AB |
Podsumowanie wyników
Klucz kolorów:
- Baker był jednym z najmniej ulubionych piekarzy sędziów w tym tygodniu, ale nie został wyeliminowany.
- Baker był jednym z ulubionych piekarzy sędziów w tym tygodniu, ale nie był Star Baker.
- Baker przeszedł do następnej rundy.
- Baker został wyeliminowany.
- Baker był gwiazdą piekarza.
- Baker był wicemistrzem sezonu.
- Baker był zwycięzcą sezonu.
| Wykres eliminacji | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piekarz | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||||||
| Laura | SB | SB | ZWYCIĘZCA | ||||||||||||
| Zoja | SB | Drugie miejsce | |||||||||||||
| Chi | SB | Drugie miejsce | |||||||||||||
| Kristi | SB | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| Jan | SB | NA ZEWNĄTRZ | |||||||||||||
| rozmaryn | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Jomar | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Nigel | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Andrzej | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
| Lidiana | NA ZEWNĄTRZ | ||||||||||||||
Odcinki
- Baker wyeliminował
- Star Baker
- Winner
Odcinek 1: Tydzień z ciastami
W swoim pierwszym popisowym wyzwaniu piekarze mieli dwie godziny na stworzenie tuzina ciastek friand z wybraną przez siebie mąką orzechową. W ramach wyzwania technicznego piekarze mieli godzinę i 45 minut na przygotowanie Bolo de rolo , brazylijskiego deseru, składającego się z cienkich warstw ciasta owiniętych warstwą pasty z guawy . Dla showstoppera piekarze mieli trzy godziny i 45 minut na zrobienie Kawaii - tortu udekorowanego zgodnie z japońskim trendem Kawaii.
| Piekarz |
Sygnatura (12 ciastek friand ) |
techniczne ( Bolo de rolo ) |
Showstopper ( ciasto kawaii ) |
|---|---|---|---|
| Andrzej | Pistacjowo-Ananasowi Przyjaciele | 10 | Słodka Cytrusowa Kawaii |
| Chi | Przyjaciele z Czarnego Lasu | 1. miejsce | Halloweenowe Kruche Ciasto |
| Jan | Figgy Duff Przyjaciele | 7 | Upiorny Tort Niespodzianka |
| Jomar | Stracciatella Przyjaciele | 4 | Halo Halo Ciasto |
| Kristi | Przyjaciele Ciasteczka Mango | 3 | Duże Ciasto Śniadaniowe |
| Laura | Sunny Tsawwassen Przyjaciele | 5 | Zakochane Żaby Tort |
| Lidiana | Przyjaciele Seaberry Star | 9 | Ciasto Arsène Lapin |
| Nigel | Przyjaciele z kurczaka i gofrów | 6 | Kawaii Sushi Roll |
| rozmaryn | Przyjaciele z Barmbraku | 2. miejsce | Kubek Gorącej Czekolady |
| Zoja | Biali makowi przyjaciele | 8 | Małpi biznesowy tort |
Odcinek 2: Tydzień ciastek i batonów
W ramach drugiego wyzwania piekarze mieli dwie godziny na stworzenie dwunastu batoników bezowych z podstawą do ciastek, wyborem nadzienia i wierzchem bezy. W przypadku wyzwania technicznego piekarze mieli dwie godziny na zrobienie 36 Alfajores z grubą, lepką warstwą dulce de leche , umieszczoną pomiędzy dwoma ciasteczkami. Zawodnicy musieli wykonać 2 wersje, 18 czekoladowych alfajores i 18 waniliowych alfajores. Dla showstoppera piekarze mieli cztery godziny na zrobienie bajkowej sceny z ciasteczek.
| Piekarz |
Signature (12 batoników bezowych ) |
Techniczne (36 Alfajores ) |
Showstopper ( Scena z bajki ) |
|---|---|---|---|
| Andrzej | Bary brazylijskich milionerów | 7 | Przejażdżka bryczką po Central Parku |
| Chi | Batony Tropical Dream | 1. miejsce | Zemsta Jasia i Małgosi |
| Jan | Czarno-niebieskie batoniki bezowe | 6 | Wróżkowe drzwi |
| Jomar | Pokonaj paski ciepła | 2. miejsce | Scena z ciasteczkiem brzydkiego kaczątka |
| Kristi | Najlepsze Queer Bary w Mieście | 5 | Legenda o Nefrytowym Króliku |
| Laura | Batony Margarita mamy | 8 | Gburowaty Billy Goats |
| Nigel | Batony z palonymi tostami i dżemem malinowym | 3 | Jarashi, Wieczny Ciasteczkowy Smok |
| rozmaryn | Słodko-pikantne batoniki Chamoy | 9 | Dwanaście tańczących księżniczek |
| Zoja | Ładna w różowych paskach | 4 | Roszpunka i Strażnicy Rzodkiewki |
Odcinek 3: Tydzień Chleba
W trzecim popisowym wyzwaniu piekarze mieli godzinę i 45 minut na upieczenie podpłomyka z wybranym przez siebie nadzieniem. W ramach wyzwania technicznego piekarze mieli dwie godziny na zrobienie szwedzkiego pierścienia herbacianego, słodkiego drożdżowego ciasta o smaku cynamonu i kardamonu, wypełnionego rodzynkami i skręconego w pierścień. Dla showstoppera piekarze mieli cztery godziny na stworzenie „chlebowego dzieła sztuki inspirowanego dowolnym artystą, stylem lub ruchem”.
| Piekarz |
Podpis ( Chleb płaski ) |
Techniczny (szwedzki pierścień herbaciany) |
Showstopper (dzieło sztuki z chleba) |
|---|---|---|---|
| Chi | Pocieszające Naleśniki Curry | 4 | Miauczenie |
| Jan | Muhammara – Nadziewane Gözlemes | 2. miejsce | Chleb na wszystkie pory roku |
| Jomar | Paszteciki Lumpiang Gulay | 7 | Portret Chlebowej Królowej |
| Kristi | Fantastyczne podpłomyki Family Fusion | 1. miejsce | Perspektywa świeżego chleba |
| Laura | Lepkie kieszenie Gochujang | 5 | Kochanie, możesz prowadzić mój chlebowy samochód |
| Nigel | Strefy hot dogów i pizzy | 8 | Postmodernistyczna Super Kanapka |
| rozmaryn | Danie Z Wędzonego Mięsa | 6 | Ciasto Panierowane |
| Zoja | Samosa Paratha mamy | 3 | Chleb w pudełku z igłami |
Odcinek 4: Tydzień botaniczny
W ramach czwartego wyzwania piekarze mieli godzinę i 45 minut na upieczenie tuzina kanapkowych ciasteczek z prasowanymi kwiatami. W ramach wyzwania technicznego piekarze mieli godzinę i 45 minut na zrobienie 16 Czebakii , ciasta z pasków ciasta rozwałkowanego na wzór róży, smażonego w głębokim tłuszczu na złoty kolor, a następnie polanego syropem z miodu i wody z kwiatu pomarańczy i posypanego sezam. Dla showstoppera piekarze mieli cztery godziny na stworzenie iluzyjnego ciasta inspirowanego motywami botanicznymi.
| Piekarz |
Signature (12 Ciasteczek Kanapkowych z Prasowanymi Kwiatami) |
Techniczny (16 Czebakia ) |
Showstopper (Tort Iluzji) |
|---|---|---|---|
| Chi | Ciasteczka Jaśminowo-Brzoskwiniowe | 4 | Sałata Je Tortową Sałatkę |
| Jan | Ciasteczka leśne i kwiatowe | 3 | Boozy wakacyjny ananas |
| Jomar | Alfajores z domu | 7 | Soczysty Mini-Ogród |
| Kristi | Oba pliki cookie | 5 | Drzewo bonsai |
| Laura | Wielkie osy figowe | 6 | Ogród do squasha |
| rozmaryn | Pszczoło-Szalone Ciastka | 1. miejsce | Doniczki przeciw grawitacji |
| Zoja | Ciasteczko Migdałowo-Koniczynkowe | 2. miejsce | Terrarium dla Nathana |
Odcinek 5: Tydzień czekolady
W ramach Signature Challenge sześciu pozostałych piekarzy miało dwie godziny i 15 minut na zrobienie ośmiu czekoladowych kanapek z lodami , prezentujących domowe lody pomiędzy dwoma miękkimi ciasteczkami, o dowolnym smaku, który im się podoba, o ile czekolada odgrywa główną rolę. W wyzwaniu technicznym musieli odtworzyć ulubione ciasto Kyli, tort sacher , słynną wiedeńską specjalność z dwoma warstwami biszkoptu czekoladowego, warstwą dżemu morelowego i polewą z błyszczącej ciemnej czekolady, a wszystko to w dwie godziny i 15 minut. W Showstopper mieli trzy godziny i 15 minut na stworzenie trójwymiarowej odsłony czekolady z ukrytym deserem ukrytym w czekoladowej skorupce.
| Piekarz |
Signature (8 Kanapek Lodowych) |
techniczne (tort Sacher) |
Showstopper (ujawnienie czekolady 3D) |
|---|---|---|---|
| Chi | Czekoladowe Sezamowe Misie Mochi | 6 | Cytrusowa niespodzianka |
| Jan | Czekoladowy Crunch Cytrusowy | 3 | Potrójne Ciasto Czekoladowe |
| Kristi | Mroźna rodzinna fuzja | 5 | Ciasto Koniak |
| Laura | Bezmączny chrupek dla psów | 1. miejsce | Czekoladowa Niespodzianka Par-herbata |
| rozmaryn | Tosty do Czekolady | 4 | Nie chowaj swojego światła pod korcem |
| Zoja | Potrójne zagrożenie | 2. miejsce | Kwitnący Kwiat Ogon Tygrysa |
Odcinek 6: Tydzień cukierniczy
W przypadku Signature Challenge pięciu pozostałych piekarzy ma dwie godziny na upieczenie ośmiu węgierskich ciast kominkowych lub Kürtőskalács . Są to zwinięte ciastka zawijane w słodką polewę, a następnie pieczone. Tradycyjnie ciasta kominkowe są pieczone na rożnie i są puste, ale piekarze muszą dołączyć pyszne nadzienie według własnego wyboru. W Wyzwaniu Technicznym mieli dwie godziny na stworzenie Tarty Mango Rose, składającej się z kruchego ciasta na skróty, pikantnego twarogu z mango i soczystego kremu dyplomata. Zwieńczeniem tarty są świeżo pokrojone mango ułożone w różany wzór oraz kawior z mango. To nowoczesne podejście do klasycznej francuskiej Tarte Aux Pommes. Dla Showstopper mieli cztery godziny na zrobienie Bakława . Baklava, popularny deser z Bliskiego Wschodu, to lepkie, orzechowe, wielowarstwowe ciasto z filo . Piekarze muszą zrobić własne ciasto filo i stworzyć dwa rodzaje baklavy do swoich wież.
| Piekarz |
Podpis (8 Ciast Kominowych - Kürtőskalács) |
Techniczny (tarta z mango i różą) |
Showstopper (Wieża Baklava) |
|---|---|---|---|
| Chi | Ciasto Kominowe Tiramisu | 3 | Sześć stopni Baklavy |
| Jan | Ciasto kominkowe z dzieciństwa | 5 | Wieża Baklava z cukrem i przyprawami |
| Kristi | Japońskie kominy do hot dogów | 4 | Wieża Karuzeli Karnawałowej |
| Laura | Bukiety z rabarbaru | 1. miejsce | Wieża Baklava z płatków pistacji |
| Zoja | Lody Rożek Komin Ciastka | 2. miejsce | Rajskie ogrody Baklavy |
Odcinek 7: Tydzień fantazyjnych deserów
W przypadku Signature Challenge czterech pozostałych piekarzy miało dwie godziny na zrobienie dziesięciu pączków mochi . W wyzwaniu technicznym mieli dwie godziny na stworzenie bez rywala , filipińskiej wersji dacquoise , używając orzechów nerkowca zamiast orzechów laskowych. W przypadku Showstopper mieli cztery i pół godziny na zrobienie Jelly Art Cake, zawierającego spersonalizowaną grafikę zamkniętą w przezroczystej żelatynie jako część ciasta z tradycyjnymi warstwami biszkoptu, musu i ganache.
| Piekarz |
Podpis ( pączki Mochi ) |
Techniczny ( bez rywala ) |
Showstopper (Jelly Art Cake) |
|---|---|---|---|
| Chi | Pudełko śniadaniowe Mochi Donuts | 4 | Pudełko na cukierki |
| Kristi | Wszystko o pączkach Mom Mochi | 1. miejsce | Ciasto Mieszkaniowe Fishbowl |
| Laura | Miękkie i pyszne pączki Mochi | 2. miejsce | Wyspa Dino |
| Zoja | Afrykańskie pączki mochi z ulicznego jedzenia | 3 | Afrykański gaj trzciny cukrowej |
Odcinek 8: Finał
W Signature Challenge piekarze mieli dwie godziny i 15 minut na stworzenie paryskiego ciasta z możliwością wyboru słodkich lub słonych smaków i nadzień. W Wyzwaniu Technicznym mieli dwie i pół godziny na zrobienie cassata siciliana , biszkoptu z nadzieniem z ricotty i kawałków czekolady, udekorowanego trapezoidalnym marcepanem pistacjowym, lukrem królewskim i udekorowanym kandyzowanymi owocami. Na finał Showstopper piekarze musieli w ciągu czterech i pół godziny stworzyć deser na przyjęcie w ogrodzie, składający się z co najmniej trzech wypieków.
| Piekarz |
Podpis ( Paryż-brest ) |
Techniczny ( Cassata Siciliana ) |
Showstopper (element centralny imprezy w ogrodzie) |
|---|---|---|---|
| Chi | Wspomnienia z dzieciństwa Paryż-Brest | 3 | Wieża Festiwalu Środka Jesieni |
| Laura | Tjoe-Choux Gulasz-Choux | 1. miejsce | Wegetariańskie przyjęcie w ogrodzie |
| Zoja | Hondwo Paryż-Brześć | 2. miejsce | Łuk ślubny w ogrodzie |