Toma Stevensona
Tom Stevenson | |
|---|---|
 Tom Stevenson w marcu 2006 roku
| |
| Urodzić się |
8 marca 1951 Tunbridge Wells , Anglia |
| Zawód | Autor, pisarz wina , krytyk wina , sędzia wina |
| Narodowość | brytyjski |
Tom Stevenson (ur 1951) to brytyjski pisarz i krytyk wina . Opisany przez swoich kolegów jako jeden z najbardziej płodnych współczesnych autorów win, Stevenson jest uważany za wiodący światowy autorytet w dziedzinie szampana . Napisał 23 książki, z których najważniejsze zostały opublikowane na całym świecie przez ponad 50 wydawców i przetłumaczone na ponad 25 języków. W 1986 roku jego książka Szampan stała się pierwszą książką o winie, która zdobyła cztery nagrody literackie, ugruntowując reputację Stevensona jako poważnego autora, wybrednego badacza z talentem do przepowiadania przyszłych problemów i krytyka na tyle odważnego, by stawić czoła establishmentowi.
Kariera
Chociaż pierwsze artykuły Stevensona na temat wina zostały opublikowane w Decanter pod koniec lat 70 . ) w latach 80-tych i 90-tych. W tym czasie był znany ze swojej comiesięcznej kolumny „Fizz File” w WINE Magazine oraz z tego, że był autorem wielokrotnie nagradzanych corocznych dodatków do szampana dla obu tych magazynów.
W 1998 roku jego Christie's World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine stała się jedyną książką o winach, która zasłużyła na pozycję lidera w brytyjskiej gazecie krajowej ( The Guardian , 14 października 1998), kiedy opublikował po raz pierwszy siedemnastowieczny dokument dowodzący, że Anglicy zastosowali drugą fermentację, aby przekształcić wina niemusujące w musujące co najmniej sześć lat przed przybyciem Dom Pérignon do opactwa Hautvillers i prawie 40 lat przed francuskim twierdzeniem, że wynaleziono szampana musującego.
Stevenson jest uważany za jednego z czołowych światowych ekspertów w dziedzinie win alzackich . W 1987 roku został wybrany confrère enophile Confrérie Saint Etienne, kiedy był jedyną osobą wśród producentów wina alzackiego i innych obecnych ekspertów, którzy zidentyfikowali 50-letnie wino wyprodukowane z Sylvaner. W 1994 roku 600-stronicowa książka Stevensona The Wines of Alsace zdobyła nagrodę Veuve Clicquot Book of the Year w Stanach Zjednoczonych i spowodowała, że Malcolm Gluck , ówczesny korespondent The Guardian winiarski , aby oświadczyć, że „To nie jest po prostu najlepsza książka o winach alzackich, jaką kiedykolwiek napisano, ani najbardziej przenikliwa książka o francuskim regionie winiarskim, jaką kiedykolwiek napisano; to największa książka o winach, jaką kiedykolwiek napisano, kropka”.
Stevenson jest autorem kilku szerszych publikacji, w tym The Sotheby's Wine Encyclopedia , która jest lekturą obowiązkową zarówno na egzaminach Master of Wine, jak i Master Sommelier, i jest publikowana i poprawiana nieprzerwanie od 1988 roku. W tej książce Stevenson wykazał, że ma dar przyjmowania ogromnych ilości wiedzy i doświadczenia i przekładania ich na przejrzystą, błyskotliwą prozę, łatwą do zrozumienia przez nowicjusza, ale wciąż interesującą i pouczającą dla konesera. Z The Oxford Companion to Wine , The Sotheby's Wine Encyclopedia jest uważany za jeden z podstawowych podręczników wina w języku angielskim.
Oprócz książek autorstwa Stevensona, wymyślił i zredagował coroczny raport o winie , opisany przez Jancisa Robinsona jako „najważniejsza całkowicie nowa książka o winach, która pojawiła się w 2003 roku”. W sierpniu 2009 roku wydawca Dorling Kindersley ogłosił , że wydanie Wine Report z 2009 roku będzie ostatnim, powołując się na to, że dane dotyczące sprzedaży były niewystarczające, aby uzasadnić opłaty 45 autorów przewodnika, w tym Clive Coates i Anthony Rose . Raport o winie był trzykrotnie laureatem nagród „Best in World” podczas Gourmand International Awards, aw 2006 roku stał się jedyną książką o winach, która została wprowadzona do Gourmand's Hall of Fame (wyczyn nieporównywalny z innymi książkami o winach do 2007 roku, kiedy dołączył do nich The World Atlas Wina i Bordeaux et ses Vins ).
Poza tymi nagrodami, Stevenson osobiście zdobył 31 nagród literackich, w tym trzykrotnie nagrodę „Wine Writer of the Year” oraz Wine Literary Award, amerykańską nagrodę za całokształt twórczości w dziedzinie pisania o winach.
Stevenson był przewodniczącym paneli Szampanii i Alzacji na „ Decanter World Wine Awards” od samego początku i był jurorem na innych ważnych konkursach we Francji, Niemczech, Grecji, Australii i USA . Co roku prowadzi Christie's Champagne Masterclass w Londynie ( zabranie go do Singapuru na rok). Sporadycznie pisze na stronie wine-pages.com, a od czasu do czasu publikuje całe wydanie swojego Przewodnika po szampanach i winach musujących po prostu dlatego, że było późno. Jego zasób Aromas and Flavours zawiera listę aktywnych związków chemicznych odpowiedzialnych za typowe aromaty w winie i został opisany jako najbardziej pomocne narzędzie do określania atrybutów wina od czasu opracowania Aroma Wheel dr Anne Noble na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis w 1990 roku .
Wybrane publikacje
- Stevenson, Tom (2007). Encyklopedia wina Sotheby's (wydanie czwarte poprawione). Londyn: Dorling Kindersley. ISBN 978-1-4053-2656-8 . OCLC 338965262 .
- Stevenson, Tom (2003). Christie's World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine . Christie's International Group (poprawiona red.). Kąpiel: absolutna. ISBN 978-1-899791-89-7 . OCLC 50434255 .
- Stevenson, Tom (1993). Wina Alzacji . ISBN 0-571-14953-7 .
- Stevenson, Tom (1986). szampan . Utrecht: HES. ISBN 90-6194-166-0 . OCLC 905483538 .
- Stevenson, Tom (2003). 101 Niezbędne wskazówki: Wino . Londyn: Wydawcy DK. ISBN 978-0-7894-9685-0 . OCLC 55940364 .
Zobacz też
- Richard Juhlin : szwedzki pisarz skupiający się na szampanie, jeden z czołowych koneserów szampana na świecie.
- Lista osobistości winiarskich
Linki zewnętrzne
| Międzynarodowy | |
|---|---|
| Krajowy | |
| Akademicy | |
| Inny | |
