Umysł szefa kuchni
| Umysł szefa kuchni | |
|---|---|
 | |
| Gatunek muzyczny | Gotowanie |
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| Oryginalny język | język angielski |
| Liczba sezonów | 6 |
| Liczba odcinków | 86 ( lista odcinków ) |
| Produkcja | |
| Producenci wykonawczy |
|
| Producenci |
|
| Czas działania |
|
| Firma produkcyjna | Produkcja punktu zerowego |
| Uwolnienie | |
| Oryginalna sieć |
|
| Oryginalne wydanie |
9 listopada 2012 - 18 grudnia 2017 |
The Mind of a Chef to serial telewizyjny non-fiction w PBS , którego narratorem i producentem wykonawczym jest Anthony Bourdain , łączący podróże, gotowanie, historię i naukę. Każdy sezon śledzi innego szefa kuchni lub parę szefów kuchni i bada ich przekonania i filozofie dotyczące gotowania i sztuki kulinarnej.
Pierwszy sezon miał swoją premierę 9 listopada 2012, a gospodarzem był David Chang . Sezon 2 miał swoją premierę 7 września 2013 roku, a w rolach głównych wystąpili szefowie kuchni Sean Brock i April Bloomfield . Sezon 3 miał swoją premierę 6 września 2014 r., a występują w nim szefowie kuchni Edward Lee i Magnus Nilsson . Szefowie kuchni Gabrielle Hamilton i David Kinch pojawili się w sezonie 4. W sezonie 5 wystąpił szef kuchni Ludo Lefebvre .
W 2017 roku Zero Point Zero Production wydało szósty sezon z udziałem szefa kuchni Danny'ego Bowiena na Facebooku Watch . Premiera odbyła się 13 listopada 2017 roku.
Odcinki
| Pora roku | Odcinki | Pierwotnie wyemitowany | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Pierwszy wyemitowany | Ostatni wyemitowany | Sieć | |||
| 1 | 16 | 9 listopada 2012 | 7 grudnia 2012 | PBS | |
| 2 | 16 | 7 września 2013 | 21 grudnia 2013 | ||
| 3 | 16 | 6 września 2014 | 20 grudnia 2014 | ||
| 4 | 16 | 5 września 2015 | 19 grudnia 2015 | ||
| 5 | 14 | 1 października 2016 | 13 stycznia 2017 | ||
| 6 | 8 | 13 listopada 2017 | 18 grudnia 2017 | Oglądaj na Facebooku | |
Sezon 1 (2012)
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | W roli głównej | Oryginalna data emisji |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | "Makaron" | Dawid Czang | 9 listopada 2012 |
| 2 | 2 | "Świnia" | Dawid Czang | 9 listopada 2012 |
| 3 | 3 | "Pamięć" | Dawid Czang | 9 listopada 2012 |
| 4 | 4 | "Hiszpania" | Dawid Czang | 9 listopada 2012 |
| 5 | 5 | "Zgniły" | Dawid Czang | 16 listopada 2012 |
| 6 | 6 | „Rene” | Dawid Czang | 16 listopada 2012 |
| 7 | 7 | "Prosty" | Dawid Czang | 23 listopada 2012 |
| 8 | 8 | "Obżarstwo" | Dawid Czang | 23 listopada 2012 |
| 9 | 9 | "Szef kuchni" | Dawid Czang | 23 listopada 2012 |
| 10 | 10 | "Japonia" | Dawid Czang | 23 listopada 2012 |
| 11 | 11 | "Nowy Jork" | Dawid Czang | 30 listopada 2012 |
| 12 | 12 | "Świeży" | Dawid Czang | 30 listopada 2012 |
| 13 | 13 | "Soja" | Dawid Czang | 30 listopada 2012 |
| 14 | 14 | "Idealny punkt" | Dawid Czang | 30 listopada 2012 |
| 15 | 15 | "Palić" | Dawid Czang | 7 grudnia 2012 |
| 16 | 16 | "Kumple" | Dawid Czang | 7 grudnia 2012 |
Sezon 2 (2013)
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | W reżyserii | W roli głównej | Oryginalna data emisji |
|---|---|---|---|---|---|
| 17 | 1 | „południowcy” | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 7 września 2013 |
| 18 | 2 | "Posiew" | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 14 września 2013 |
| 19 | 3 | "Ryż" | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 21 września 2013 |
| 20 | 4 | „Luizjana” | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 28 września 2013 |
| 21 | 5 | "Utrzymywać" | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 5 października 2013 |
| 22 | 6 | "Korzenie" | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 12 października 2013 |
| 23 | 7 | „Grill na nizinach” | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 19 października 2013 |
| 24 | 8 | „Senegal” | Michael Steed i Claudia Woloshin | Seana Brocka | 26 października 2013 |
| 25 | 9 | "Londyn" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 2 listopada 2013 |
| 26 | 10 | "Sól morska" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 9 listopada 2013 |
| 27 | 11 | "Curry" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 16 listopada 2013 |
| 28 | 12 | "Włoski" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 23 listopada 2013 |
| 29 | 13 | „Brytyjska klasyka” | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 30 listopada 2013 |
| 30 | 14 | "Rolnik" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 7 grudnia 2013 |
| 31 | 15 | "Resztki" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 14 grudnia 2013 |
| 32 | 16 | "Restaurator" | Michael Steed i Claudia Woloshin | April Bloomfield | 21 grudnia 2013 |
Sezon 3 (2014)
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | W reżyserii | W roli głównej | Oryginalna data emisji |
|---|---|---|---|---|---|
| 33 | 1 | "Pochodzenie" | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 6 września 2014 |
| 34 | 2 | "Amerykański" | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 13 września 2014 |
| 35 | 3 | "Argentyna" | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 20 września 2014 |
| 36 | 4 | „Louisville” | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 27 września 2014 |
| 37 | 5 | „Kentucky” | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 4 października 2014 |
| 38 | 6 | "Szerokość" | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 11 października 2014 |
| 39 | 7 | „nietrwałość” | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 18 października 2014 |
| 40 | 8 | "Burbon" | Anny Chai i Michaela Steeda | Edwarda Lee | 25 października 2014 |
| 41 | 9 | "Zima" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 1 listopada 2014 |
| 42 | 10 | "Wiosna" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 8 listopada 2014 |
| 43 | 11 | "Kreacja" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 15 listopada 2014 |
| 44 | 12 | "Francja" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 22 listopada 2014 |
| 45 | 13 | "Tradycje" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 29 listopada 2014 |
| 46 | 14 | "Miejscowość" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 6 grudnia 2014 |
| 47 | 15 | "Dokumentacja" | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 13 grudnia 2014 |
| 48 | 16 | „Ulubione” | Anny Chai i Michaela Steeda | Magnusa Nilssona | 20 grudnia 2014 |
Sezon 4 (2015)
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | W reżyserii | W roli głównej | Oryginalna data emisji |
|---|---|---|---|---|---|
| 49 | 1 | "Suszona śliwka" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 5 września 2015 |
| 50 | 2 | "Śmieci" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 12 września 2015 |
| 51 | 3 | "Rzym" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 19 września 2015 |
| 52 | 4 | "Głód" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 26 września 2015 |
| 53 | 5 | "Przeszłość" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 3 października 2015 |
| 54 | 6 | "Gwar" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 10 października 2015 |
| 55 | 7 | "Serwetka" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 17 października 2015 |
| 56 | 8 | "Ewolucja" | Siobhan Walshe | Gabriela Hamilton | 24 października 2015 |
| 57 | 9 | "Ogień" | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 31 października 2015 |
| 58 | 10 | "Dziedzictwo" | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 7 listopada 2015 |
| 59 | 11 | "Ocean" | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 14 listopada 2015 |
| 60 | 12 | "Truskawka" | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 21 listopada 2015 |
| 61 | 13 | "Balansować" | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 28 listopada 2015 |
| 62 | 14 | „Ograniczenia” | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 5 grudnia 2015 |
| 63 | 15 | "Nowy Orlean" | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 12 grudnia 2015 |
| 64 | 16 | „25 ukąszeń” | Siobhan Walshe | Davida Kincha | 19 grudnia 2015 |
Sezon 5 (2016–17)
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | W reżyserii | W roli głównej | Oryginalna data emisji |
|---|---|---|---|---|---|
| 65 | 1 | „Najlepsze z: jajka” | Morgana Fallona | Różny | 1 października 2016 |
| 66 | 2 | „Legendy” | Morgana Fallona | Różny | 8 października 2016 |
| 67 | 3 | "Smażony" | Morgana Fallona | Różny | 15 października 2016 |
| 68 | 4 | „LudoPtak” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 22 października 2016 |
| 69 | 5 | „centra handlowe ze striptizem” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 29 października 2016 |
| 70 | 6 | „La Mer” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 5 listopada 2016 |
| 71 | 7 | „Le Vegetale” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 12 listopada 2016 |
| 72 | 8 | „Joie de vivre” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 19 listopada 2016 |
| 73 | 9 | „Tous Au Bistro” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 26 listopada 2016 |
| 74 | 10 | „Instynkt kontra dyscyplina” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 4 grudnia 2016 |
| 75 | 11 | „LudoBites” | Morgana Fallona | Ludo Lefebvre'a | 11 grudnia 2016 |
| 76 | 12 | „Surfuj na murawie” | Morgana Fallona | Różny | 14 stycznia 2017 |
| 77 | 13 | "Deser" | Morgana Fallona | Różny | 6 stycznia 2017 |
| 78 | 14 | „Ptaki” | Morgana Fallona | Różny | 13 stycznia 2017 |
Sezon 6 (2017)
|
Nr ogólnie |
Nie. w sezonie |
Tytuł | W reżyserii | W roli głównej | Oryginalna data emisji |
|---|---|---|---|---|---|
| 79 | 1 | "Geneza" | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 13 listopada 2017 |
| 80 | 2 | "Próg" | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 13 listopada 2017 |
| 81 | 3 | "Mentor" | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 13 listopada 2017 |
| 82 | 4 | "Rodzina" | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 20 listopada 2017 |
| 83 | 5 | "Ryzyko" | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 27 listopada 2017 |
| 84 | 6 | "Nieoczekiwany" | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 4 grudnia 2017 |
| 85 | 7 | „Klasyka” | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 11 grudnia 2017 |
| 86 | 8 | „Wieloświat” | Alexa Bravermana | Danny'ego Bowiena | 18 grudnia 2017 |
Przyjęcie
Nagrody i nominacje
W 2013 i 2014 roku The Mind of a Chef zdobył nagrodę James Beard Foundation Award dla najlepszego programu telewizyjnego On Location.
| Rok | Ceremonia | Kategoria | Odbiorca (odbiorcy) | Wynik | Ref. |
|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | 41. ceremonia rozdania nagród Daytime Emmy | Znakomity program kulinarny | Umysł szefa kuchni | Wygrał | |
| 2018 | 45. Daytime Emmy Awards | Mianowany | |||
| Znakomity Gospodarz Kulinarny | Danny'ego Bowiena | Mianowany | |||
| Znakomita reżyseria w programie dotyczącym stylu życia, kulinariów, podróży lub programu edukacyjnego i informacyjnego jedną kamerą | Umysł szefa kuchni | Mianowany |