Browary Sleeman

Browary Sleeman Ltd.
Typ	Pomocniczy
Przemysł	Napój alkoholowy
Założony	1988
Założyciel	Johna W. Sleemana
Siedziba	Guelph , Ontario , Kanada
Produkty	Piwo
Wydajność produkcyjna	1 200 000 hl
Rodzic	; Browar Sapporo (2006 – obecnie)
Spółki zależne	Sklep z piwem (4,2%)
Strona internetowa	www.sleeman.com _ _

Sleeman Breweries to kanadyjski browar należący do Japonii , założony przez Johna Warrena Sleemana w 1988 roku w Guelph w Ontario. Firma jest trzecią co do wielkości firmą piwowarską w Kanadzie. Wraz z własnymi markami Sleeman, firma produkuje na licencji Stroh's , piwa Maclays Ale i Sapporo Premium na sprzedaż w Kanadzie. Spółka macierzysta Sapporo jest właścicielem 4,2 procent głównego sprzedawcy piwa w Ontario, The Beer Store .

Firma jest reaktywacją linii firm piwowarskich należących do rodziny Sleeman, której początki sięgają lat 30. XIX wieku. Oryginalne browary Sleeman powstały w latach pięćdziesiątych XIX wieku i działały aż do utraty licencji z powodu przemytu i uchylania się od płacenia podatków, przez 50 lat, w 1933 roku.

John W. Sleeman ponownie założył browar w latach 80-tych wykorzystując oryginalne firmowe receptury. W 2006 roku Sleeman Breweries zostało zakupione przez Sapporo Brewery za 400 milionów dolarów kanadyjskich . John W. Sleeman pozostał na stanowisku dyrektora generalnego do 2010 roku, kiedy to zrezygnował z tej funkcji i został prezesem firmy.

Historia

John H. Sleeman urodził się w Kornwalii w Anglii w 1805 r. i przybył do Górnej Kanady (obecnie Ontario ) w 1834 r., osiedlając się najpierw w St. David's (Niagara-on-the-Lake), gdzie założył Stamford Spring Brewery w 1836 r. On i jego rodzina przeprowadzili się do Guelph w 1847 roku, gdzie prowadzili szereg browarów, w tym Hodgert's Brewery i Silver Creek Brewery, który otworzył w 1851 roku. Jego syn George Sleeman dołączył do firmy w 1859 roku jako dyrektor generalny i został mianowany wspólnik w 1865 r. John H. zmarł w 1893 r.

W 1890 roku George Sleeman odniósł wielki sukces w Silver Creek Brewery, który sprzedawał w Ontario i Quebecu . Wraz z członkami swojej najbliższej rodziny włączył ją do Sleeman Brewing and Malting Company Limited. Z powodu nadmiernych inwestycji w swoją Guelph Street Railway Company stracił firmy na rzecz banków w 1905 roku; następnie otworzył browar Springbank. Rok później banki odsprzedały browar Sleemanowi. Następnie rodzina prowadziła browary w Guelph, często z powodzeniem, aż do 1933 roku.

Prohibicja w Kanadzie miała wpływ na biznes. W Ontario prohibicja rozpoczęła się w 1916 r. Wraz z uchwaleniem ustawy Ontario Temperance Act przez rząd Ontario. Chociaż wyeliminowało to rynek krajowy, prawo zezwalało na warzenie na eksport, więc Sleemanie nadal to robili, wysyłając swoje produkty do USA. Było to całkowicie legalne do 1920 r., kiedy ustawa Volsteada doprowadziła do prohibicji w Stanach Zjednoczonych również. Rodzina Sleeman (w tym młodsi członkowie) następnie współpracowała z przemytnikami alkoholu, aby eksportować swoje piwo do Michigan, nie płacąc podatków od nielegalnie uzyskanych zysków. Niektóre źródła (w tym John W. Sleeman) sugerują, że rodzina była związana z Alem Capone , ale po gruntownych badaniach historyk Micheal Matchett sugeruje, że kontaktem w USA był w rzeczywistości Rocco Perri , często nazywany „Al Capone z Kanady” według Zarezerwuj Rocco Perri: Historia najsłynniejszego kanadyjskiego przemytnika. Perri miał udokumentowane powiązania z dużą włoską populacją Guelph.

W kwietniu 1927 r. Rodzina zgłosiła przed specjalną komisją parlamentu Kanady, że księgi biznesowe zaginęły. Ostatecznie przemyt został odkryty; pozwolono jednak kontynuować, zgodnie z umową, że podatki będą płacone. Ponieważ firma odmówiła zapłaty, w 1933 r. Postawiono zarzuty za przemyt i niepłacenie podatków. Po skazaniu rodzina cofnęła licencję na warzenie piwa na 50 lat, skutecznie kończąc całe przedsięwzięcie. Operacja warzenia została sprzedana firmie Jockey Club Brewery Ltd.

Odrodzenie

Pięć dekad później, w 1984 roku, John W. Sleeman CM z Oakville w Ontario , prawnuk Johna H. Sleemana, nabył od swojej ciotki Florian książkę z rodzinnymi przepisami na piwo. Założył nowy Sleeman Brewing and Malting Co. Ltd. w Guelph i zaczął produkować piwo w 1988 roku przy wsparciu Stroh Brewery Company na większość z potrzebnych mu 3 milionów dolarów, pożyczkę z banku w Detroit i około 500 000 dolarów z własnych pieniędzy . Firma kwitła.

Logo Sapporo

W 2006 roku Sleeman Breweries zostało zakupione przez Sapporo Breweries za 400 milionów dolarów; w umowie John W. Sleeman sprzedał wszystkie swoje udziały firmie Sapporo, ale pełnił funkcję prezesa do 2010 r. W 2012 r. firma wyprodukowała 1 157 420 hl (30 576 000 galonów amerykańskich) napojów, co stanowi wzrost o około 40 000 hl (1 100 000 galonów amerykańskich) w porównaniu z zeszły rok.

Od 2020 roku prezesem i dyrektorem generalnym firmy był Jesse Hanazawa. Firma warzyła swoje produkty w trzech miastach: Guelph, Ontario; Chambly, Quebec ; i Vernon w Kolumbii Brytyjskiej . Zakłady te produkowały kanadyjskie piwa Sleeman, Okanagan Spring i Unibroue, a także marki Sapporo, Old Milwaukee i Pabst Blue Ribbon. (Zakład w Dartmouth w Nowej Szkocji został zamknięty w 2013 r.)

Przejęcia

Z biegiem lat Sleeman albo nabywał inne browary, albo nabywał prawa do dystrybucji lub produkcji i dystrybucji różnych marek piwa.

W 1996 roku browar Sleeman zakupił Okanagan Spring Brewery, a konsorcjum utworzyło nowy Sleeman Breweries Ltd.
W 1998 roku firma przejęła Upper Canada Brewing i Quebec's Brasserie Seigneuriale Inc.
W 1999 roku Sleeman kupił Shaftebury Brewing Company , duży minibrowar w Delta, BC
Również w 1999 roku Sleeman nabył kanadyjskie prawa do warzenia i dystrybucji folio marek American Stroh Brewing Company , w tym Stroh's, Pabst Blue Ribbon, Old Milwaukee, Rainier i innych za 39 milionów dolarów.
W 2000 roku Sleeman kupił Maritime Beer Co., mały zbankrutowany browar w Dartmouth, NS
W 2002 roku firma nabyła prawa do dystrybucji produktów holenderskiego Browaru Grolsch w Kanadzie.
W 2004 roku firma kupiła Unibroue , największy browar rzemieślniczy w Quebecu, który produkował linię piw premium w Chambly w prowincji Quebec .
W 2019 roku firma kupiła Wild Rose Brewery , mały browar rzemieślniczy w Calgary w Albercie .

Oś czasu

Browary Sleeman sięgają 1836 roku, kiedy to John H., słodownik i piwowar, założył browar Stamford Springs.

1800 – Rodzina Slymanów , nielicencjonowani angielscy piwowarzy, zmienia nazwę na Sleeman .
1805 – John Sleeman urodził się w Kornwalii w Anglii.
1834 – John H. Sleeman opuszcza Kornwalię i przybywa do Górnej Kanady (Ontario); osiedla się w St. Davids (Niagara-on-the-Lake).
1836 - Sleeman zakłada browar Stamford Springs w St. David's.
1845 – Sleeman przenosi się do Lockport w stanie Nowy Jork, aby warzyć piwo.
1847 - Sprzedaje browar Stamford Spring Brewery i przenosi się z Rockport w stanie Nowy Jork do Guelph, gdzie dzierżawi browar Hodgert's Brewery, który będzie prowadził przez trzy lata.
1850 – Sprzedaż browaru Hodgerts.
1851 - Sleeman zakłada swój trzeci browar, Silver Creek Brewery, w Guelph.
1859 - Zrzeka się kontroli na rzecz swojego syna George'a Sleemana (1841–1923), który był dyrektorem generalnym, a następnie partnerem.
1862 – Firma zostaje przemianowana na Sleeman and Son, kiedy George Jr. dołącza do przedsiębiorstwa.
1867 - John H. Sleeman przechodzi na emeryturę, pozostawiając George'a Sleemana (seniora) jako jedynego właściciela.
1900 – wnuk Johna, George Sleeman Jr., zakłada Sleeman Brewing and Malting, aw 1903 otwiera drugą firmę, Spring Bank Beverages.
1921 - Silver Springs Brewery Beverage Company zmienia nazwę na Canada Malt Products.
1927 - Browar Spring Bank zostaje założony i zarządzany przez Henry'ego O. Sleemana.
1933 – Bracia Sleeman zostają oskarżeni o przemyt i uchylanie się od płacenia podatków; ich licencja zostaje zawieszona, a browar zostaje sprzedany Jockey Club.
1955 - Nazwa Sleeman Brewing and Malting Company staje się nieaktywna.
1988 - The Sleeman Brewing and Malting Company zostaje ponownie założona przez Johna Warrena Sleemana, prawnuka Johna H. Sleemana, który sprzedaje piwo w przezroczystych butelkach zamiast typowych brązowych.
1999 – Sleeman Brewing kupuje Shaftebury Brewing Company .
2004 - Sleeman Breweries Ltd. kupuje browar Unibroue z siedzibą w Quebecu za 36,5 miliona dolarów.
2006 - Sapporo Breweries kupuje Sleeman za około 400 milionów dolarów.
2014 - Shaftebury Brewing Company zostaje sprzedana firmie Fireweed Brewing Company

Operacje

Butelka piwa John Sleeman Presents India Pale Ale

Browar produkuje linię piw pod nazwą Sleeman, w tym:

Piwo śmietankowe
Oryginalny projekt
Miodowy Brązowy Lager
Lager Silver Creek
Światło
Clear 2.0 (piwo o niskiej zawartości węglowodanów)
Piwo Sesyjne Railside
Rousse Ciemny
Wybór piwowara
India Pale Ale
Dobry Porter
Selections (ciemny lager z nutą ciemnej czekolady)

Oprócz własnych marek, firma warzy produkty Pabst na rynek kanadyjski, w tym Old Milwaukee , Stroh's , Schlitz i Pabst Blue Ribbon . Inne marki warzone na licencji to Maclays Pale Ale dla Maclays Brewery , Red Bull Beer i Sapporo Premium dla Sapporo Brewery, ich spółki macierzystej.

Sleeman nadal warzy również Upper Canada Lager i Upper Canada Dark Ale, dwa piwa, które były wcześniej produkowane przez Upper Canada Brewing Company, zanim przejęła firmę. Od tego czasu wycofano dodatkowe piwa pod marką Upper Canada, w tym Rebellion Lager, Wheat i Maple Brown Ale.

Sleeman jest właścicielem 2% udziałów w The Beer Store (wcześniej Brewers Retail), operatorze głównego punktu sprzedaży detalicznej piwa w Ontario.

Wiele marek Sleeman jest rozprowadzanych w przezroczystych butelkach, które są tańsze, ale mogą powodować, że płyny stają się bardziej podatne na uszkodzenia spowodowane światłem. Obawiając się, że wpłynie to na smak piwa, Sleeman kompensuje to w większości swoich naparów, używając chmielu, który jest przetwarzany tak, aby był mniej wrażliwy na światło.

Coroczne nagrody Canadian Brewing Awards wyróżniają najlepsze piwa w Kanadzie za pomocą ślepych testów smaku. Większość zwycięzców 2015 roku to piwa rzemieślnicze. Jednak jednym ze zwycięzców był Sleeman Cream Ale, który zdobył złoto w kategorii Cream Ale.

Marketing

Browar zawarł umowę sponsorską o wartości 1,2 miliona dolarów z miastem Guelph w 2007 roku, która daje Sleemanowi wyłączne prawa do nazewnictwa Centrum Sportu i Rozrywki Guelph do 2020 roku.

W 2010 roku firma rozpoczęła kampanię reklamową zwracającą uwagę na ich bootlegową przeszłość. W lipcu 2016 r. reklama pod hasłem „Każda butelka Sleemana ma przeszłość – podejrzana przeszłość” zdobyła nagrodę dla najlepszej reklamy alkoholowej miesiąca od AdForum , internetowej wizytówki agencji reklamowych.

Zobacz też

Notatki

Linki zewnętrzne