Sklep z piwem

„Sklep z piwem” przekierowuje tutaj. W przypadku kanadyjskiej sieci detalicznej zobacz The Beer Store .

Butelki piwa i szkła w sklepie z piwem

Sklep piwny (zwany także piwiarnią lub sklepem piwnym ) to sklep detaliczny, w którym sprzedawane jest piwo i inne towary związane z piwem; jest to wyspecjalizowany typ sklepu monopolowego . Sklepy z piwem można znaleźć na całym świecie, ale wiele z nich znajduje się w krajach, w których piwo jest głównym produktem kulturowym, w tym w Belgii, Kanadzie, Niemczech, Nowej Zelandii, krajach skandynawskich, Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych. Sklepy z piwem są różnej wielkości i mogą znajdować się wzdłuż ulic lub w centrach handlowych. Sklepy piwne zazwyczaj oferują wiele różnych rodzajów i marek piwa i likierów słodowych , a także mogą mieć wybór win, serów i innych produktów. Niektóre sklepy oferują tylko regionalne marki piwa, które są znane lub dobrze znane w swoim regionie. Inne oferują szeroką gamę piw z całego świata, a niektóre pozycje mogą osiągać dość wysokie ceny, jak w przypadku dobrych win.

Ze względu na rozwój browarów rzemieślniczych wiele sklepów piwnych dostarcza piwa rzemieślnicze z lokalnych lub międzynarodowych mikrobrowarów , a niektóre takie browary mają własne sklepy piwne do sprzedaży własnych towarów, a czasem piw z browarów partnerskich, albo w zwykłych butelkach, albo w growlerach , duże, wielorazowe dzbanki służące do transportu piwa.

Niektóre sklepy z piwem oferują również degustacje piwa, lekcje warzenia piwa i specjalistyczne towary, takie jak dżem piwny , musztarda piwna, czekolada piwna, sery rzemieślnicze i likiery chmielowe. W sklepach zwykle pracują przeszkoleni pracownicy, czasem nawet sommelierzy piwni , którzy mają szeroką wiedzę na temat piwa.

Rozporządzenie

W większości miejsc sklepy z piwem wymagają albo pełnej licencji na alkohol , albo ograniczonej licencji na piwo i wino i mogą działać tylko w określonych godzinach (zwykle takich samych jak puby / bary lub nawet mniej). W niektórych krajach sklepy z piwem są ściślej regulowane przez rząd.

W Norwegii obowiązuje również ścisła kontrola godzin, w których można sprzedawać piwo, a piwa powyżej 4,75 ABV mogą być sprzedawane wyłącznie przez krajowego monopolistę ( Vinmonopolet ). W Szwecji monopol krajowy ( Systembolaget ) jest jedynym agentem, który może sprzedawać jakikolwiek rodzaj piwa, a nawet ma pewien stopień kontroli – również uważanej za cenzurę – nad wyglądem etykiet. Jednocześnie sąd UE orzekł w 2007 r., że osoby fizyczne mogą zamawiać piwo rzemieślnicze online w UE bez konieczności przechodzenia przez krajowe monopole.

Nieco podobnie, niektóre części Kanady zezwalają na sprzedaż alkoholu na wynos tylko z lokali obsługiwanych przez prowincję lub posiadających specjalną licencję; np. w Ontario , butelki mocnych alkoholi są dostępne tylko w rządowych sklepach monopolowych, podczas gdy piwo i wino są dostępne w tych sklepach oraz w sieci prywatnych sklepów, skutecznego monopolisty o nazwie The Beer Store (jednak regularnie licencjonowane bary / puby i wiele restauracji również dostarczają na miejscu wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe).

Zobacz też

• Enoteca , rodzaj specjalistycznego sklepu z winami