Chamoyada

Chamoyada
Typ	meksykański napój
Miejsce pochodzenia	Meksyk
Główne składniki	Mango , chamoy , sok z limonki i chili w proszku
	Media: Chamoyada ;

Chamoyada to słodko-pikantny rodzaj lodu lub raspado , napój przygotowywany z owoców i aromatyzowany irchą . Jest częścią kuchni meksykańskiej , a także jest powszechna w regionach Stanów Zjednoczonych ze znaczną populacją meksykańsko-amerykańską. Napój jest najczęściej przygotowywany z sorbetem z mango lub pokruszonym lodem o smaku mango, dlatego czasami nazywany jest również mangonada lub chamango .

Napój jest zasadniczo połączeniem sosu chamoy, kruszonego lodu (lub lodów lub sorbetu, w zależności od przygotowania), chili w proszku i kawałków owoców. W niektórych odmianach do napoju dodaje się cały owocowy popsicle lub paleta i miesza z ogolonym lodem. Słomki do picia podawane z chamoyadas często mają cukierki z tamaryndowca na zewnątrz.

Różne smaki chamoyadas mogą obejmować owoce takie jak mango, cytryna, guawa, tamaryndowiec, ananas i truskawka.

Zobacz też

Gdzie znaleźć chamango, schłodzony meksykański napój owocowy, w Los Angeles . Los Angeles Times . 12 maja 2015 r.
W University City jest fajny smak Meksyku . Obserwator Charlotte . 26 września 2014 r.
Paletas: autentyczne przepisy na meksykańskie lody na patyku, ogolony lód i aguas frescas - strona 80
Business Beat: nowe, słodkie, pikantne miejsce w Modesto . Pszczoła Modesta . 14 listopada 2014 r.