Cienka warga
|
|
| Barena | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Animalia |
| Gromada: | struny |
| Klasa: | aktinopterygii |
| Zamówienie: | ślimakokształtne |
| Rodzina: | Mugilidae |
| Rodzaj: | Chelon |
| Gatunek: |
C. Ramada
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Chelon ramada ( Risso , 1827)
|
|
| Synonimy | |
|
|
Cefal ( Chelon ramada ) to gatunek ryby z rodziny Mugilidae . Występuje w płytkich wodach europejskich i jest gatunkiem wędrownym.
Opis
Cefal cienki ma wydłużone ciało ściśnięte z boku. Głowa jest krótka i spłaszczona, a usta szerokie, z wąską górną wargą i bez guzków. Istnieją dwie płetwy grzbietowe. Jest stalowoniebieski powyżej i jaśniejszy poniżej. Łuski są duże i nie ma widocznej z zewnątrz linii bocznej.
Jego maksymalna długość wynosi około 70 cm, przy czym pospolity okaz około 35 cm. Największe zarejestrowane okazy ważyły ponad trzy kilogramy.
Tarło odbywa się na morzu, w pobliżu wybrzeża między wrześniem a lutym. [ potrzebne źródło ]
Dystrybucja
Cefal występuje we wschodnim Atlantyku od Wysp Zielonego Przylądka i Senegalu na północ po Morze Bałtyckie . Występuje również w Morzu Śródziemnym , Morzu Czarnym i Morzu Azowskim .
Jest gatunkiem pelagicznym, zwykle występującym na lądzie, wpływającym do lagun i estuariów oraz rzek. Żywi się epifitycznymi algami, detrytusem i małymi organizmami bentosowymi lub planktonowymi. Jest to powszechne między 0-10m, rzadko głębiej. [ potrzebne źródło ]
Wędkarstwo
Barena jest poławiana w celach handlowych głównie przy użyciu sieci skrzelowych, drygawic, niewodów plażowych, a czasem sieci zarzucanych. W wędkarstwie rekreacyjnym stosuje się kusze oraz wędki i kołowrotki ze spławikami. Haczyki są zanęcane chlebem, różnymi pastami, wnętrznościami ryb i podobnymi przynętami. Należy zachować ostrożność podczas ciągnięcia i zwijania większych cefalów, ponieważ haczyki mogą czasami zahaczyć tylko o miękkie wargi, a haczyk można łatwo zgubić.
Kuchnia jako sposób gotowania
Mięso jest białe, delikatne i bardzo miękkie. Ponieważ barwena występuje również w zanieczyszczonych wodach, smak i jakość mięsa jest różna. Złowione w czystych wodach okazy mają doskonały smak i można je przyrządzać na wiele sposobów. Najlepiej grillowana z odrobiną oliwy z oliwek i sokiem z cytryny oraz jako składnik gulaszu rybnego z gotowanymi ziemniakami i/lub polentą. [ potrzebne źródło ]
Linki zewnętrzne
-
Media związane z Lizą Ramadą w Wikimedia Commons
