Entoloma sinuatum
|
|
| Entoloma sinuatum | |
|---|---|
| E. sinuatum , Piacenza's Appennino, Włochy | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | Pieczarki |
| Rodzina: | Entolomataceae |
| Rodzaj: | Entoloma |
| Gatunek: |
E. sinuatum
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Entoloma sinuatum |
|
| Synonimy | |
|
|
Entoloma sinuatum | |
|---|---|
 |
skrzela na błonie dziewiczej |
 |
kapelusz jest wypukły |
 |
hymen jest przyrośnięty |
 |
trzon jest nagi |
 |
odcisk zarodników jest różowy |
 |
ekologia jest mikoryzowa |
 |
jadalność: trująca |
Entoloma sinuatum ( powszechnie znany jako siny entoloma , livid agaric , livid pinkgill , ołowiany entoloma i truciciel ołowiu ) to trujący grzyb występujący w całej Europie i Ameryce Północnej. Niektóre przewodniki określają go pod starszymi naukowymi nazwami Entoloma lividum lub Rhodophyllus sinuatus . Największy grzyb z rodzaju grzybów różowospornikowych znany jako Entoloma , jest również gatunkiem typowym . Pojawiające się późnym latem i jesienią owocniki znajdują się w lasach liściastych na glebach gliniastych lub kredowych lub w pobliskich parkach, czasem w postaci baśniowych kręgów . Solidny kształt, przypominają przedstawicieli rodzaju Tricholoma . Kapelusz w kolorze kości słoniowej do jasnoszarobrązowego ma do 20 cm (7,9 cala) średnicy z marginesem zawiniętym do wewnątrz. Faliste skrzela są blade i często żółtawe, stając się różowe w miarę rozwoju zarodników . Gruba biaława łodyga nie ma pierścienia .
W młodości można go pomylić z jadalnym grzybem św. Jerzego ( Calocybe gambosa ) lub młynarzem ( Clitopilus prunulus ). Odpowiada za wiele przypadków zatruć grzybami w Europie. E. sinuatum powoduje przede wszystkim problemy żołądkowo-jelitowe , które, choć ogólnie nie zagrażają życiu, zostały opisane jako wysoce nieprzyjemne. Majaczenie i depresja są rzadkimi następstwami . Na ogół nie jest uważany za śmiertelny, chociaż jedno źródło donosi o zgonach spowodowanych spożyciem tego grzyba.
Imię i relacje
Saga nazwy tego gatunku rozpoczyna się w 1788 r. wraz z publikacją ósmej części książki Jean Baptiste Bulliard Herbier de la France . Znajdowała się na niej tablica 382, przedstawiająca grzyba, którego nazwał Agaricus lividus . W 1872 roku Lucien Quélet zajął się gatunkiem, który nazwał „ bykiem Entoloma lividus ”. chociaż wszyscy późniejsi zgadzają się, że jest to dość wyraźne odniesienie do nazwy Bulliard, Quélet podał opis, który jest powszechnie uważany za opis innego gatunku niż Bulliard's. W międzyczasie, w 1801 roku ukazał się opis Agaricus sinuatus autorstwa Christiana Persoona w jego Synopsis Methodica Fungorum . Nazwę tę oparł na innej tabliczce (numer 579) opublikowanej w ostatniej części pracy Bulliarda, którą ten opisał jako „agaric sinué”. Niemiecki mykolog Paul Kummer przeklasyfikował go jako Entoloma sinuatum w 1871 roku.
Przez wiele lat imię i opis Quéleta były traktowane jako ważne, ponieważ imię Bulliard było starsze niż imię Persoon. Jednak w 1950 r. zmiana Międzynarodowego Kodeksu Nomenklatury Botanicznej (nazywanego Kodeksem Sztokholmskim, od nazwy miasta, w którym odbywał się Międzynarodowy Kongres Botaniczny) spowodowała, że tylko nazwy grzybów opublikowane po 1801 lub 1821 r. ważny. Oznaczało to, że nagle nazwisko Bulliard nie było już ważnym imieniem, a teraz pierwszeństwo miało imię Persoon. Niemniej jednak było to dobrze znane imię, a już chaotyczną sytuację spowodowaną zmianą na słynną nazwę łacińską dodatkowo skomplikowała kolejna sugestia Quéleta. W 1886 roku zaproponował nowy, szerszy rodzaj, który obejmował wszystkie grzyby o różowych skrzelach z przyrośniętymi lub falistymi skrzelami i kanciastymi zarodnikami: Rhodophyllus . Te dwa podejścia do umieszczania rodzaju, wykorzystujące Rhodophyllus lub Entoloma , współistniały przez wiele dziesięcioleci, a mikolodzy i przewodniki podążali za jednym z nich; Henri Romagnesi , który badał ten rodzaj przez ponad czterdzieści lat, faworyzował Rhodophyllus , podobnie jak początkowo Rolf Singer . Jednak większość innych autorytetów faworyzuje Entoloma , a Singer przyznał, że nazwa ta była znacznie szerzej używana i przyjął ją w swoim tekście Agaricales in Modern Taxonomy w 1986 roku.
W międzyczasie powszechnie przyjęto, że zmiana Kodeksu Sztokholmskiego z 1950 r. Spowodowała więcej problemów niż rozwiązała, aw 1981 r. Kodeks Sydney przywrócił ważność imion sprzed 1801 r., ale nadał status nazwy usankcjonowanej tym używanym w fundamentalnych pracach Persoona i Eliasa Magnusa Friesa . Tak więc Entoloma sinuatum , którą Fries usankcjonował, nadal musiał być używany dla gatunku opisanego przez Quéleta, mimo że nazwa Bulliard była starsza. Mniej więcej w tym samym czasie Machiel Noordeloos ponownie zbadał nazwę Bulliard bardziej szczegółowo i odkrył, że nie tylko była ona nielegalna (a zatem niedostępna do użytku), ponieważ William Hudson użył jej już dziesięć lat wcześniej dla innego gatunku, ale nazwa Bulliard ilustracja najwyraźniej nie była Entoloma , ale gatunkiem Pluteus , rodzajem, który jest tylko daleko spokrewniony z Entoloma . Ponieważ to sprawiło, że nazwa Quélet była zdecydowanie bezużyteczna dla Entolomy i ponieważ w tamtym czasie on i Romagnesi wierzyli, że istnieją podstawy do traktowania „ E. lividum ” Quéleta i E. sinuatum Persoon jako odrębnych gatunków, musiał ukuć trzecią nazwę dla gatunku Quélet : Entoloma eulividum . Jednak później zmienił zdanie w tej sprawie, ponownie łącząc swoje własne Entoloma eulividum i E. sinuatum , dzięki czemu imię Persoon jest obecnie powszechnie rozpoznawane. Ponieważ był wcześniej szeroko stosowany, a Quélet dostarczył dobry opis i ilustrację (które, argumentował wnioskodawca, lepiej uznać za nowy gatunek niż zwykłe umieszczenie nazwy Bulliard w innym rodzaju), w 1999 r . Entoloma lividum i tym samym przywrócić jej użytkowanie. Jednak nie udało się, ponieważ E. sinuatum był już używany (jeśli nie powszechnie) od wielu lat, a zatem był dobrze znaną nazwą gatunku.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kladogram przedstawiający związki filogenetyczne E. sinuatum i blisko spokrewnionych grzybów z kladu Rhodopolioid. |
Specyficzny epitet sinuatum to po łacinie „falisty”, odnoszący się do kształtu czapki, podczas gdy nazwa rodzajowa pochodzi od starożytnych greckich słów entos/ἐντός „wewnętrzny” i lóma/λῶμα „frędzle” lub „rąbek” z Margines rolowany. Specyficzny epitet lividum pochodzi od łacińskiego słowa līvǐdus „kolor ołowiu”. Różne nazwy zwyczajowe obejmują siny entoloma, siny agaric, siny pinkgill, ołowiany entoloma, truciciel ołowiu i szary pinkgill. W Dijon we Francji był znany jako le grand empoisonneur de la Côte-d'Or („wielki truciciel z Côte d'Or ”). Sam Quélet, który został otruty grzybem, nazwał to czystką młynarza , podobnie jak inna popularna nazwa fałszywego młynarza.
W dużym rodzaju Entoloma , który zawiera około 1500 gatunków, E. sinuatum został klasycznie umieszczony w sekcji Entoloma w podrodzaju Entoloma , ponieważ jest gatunkiem typowym rodzaju. Badanie z 2009 roku analizujące sekwencje DNA i morfologię zarodników wykazało, że należy do kladu rodopolioidalnego z (między innymi) E. sordidulum , E. politum i E. rhodopolium i jest najbliżej spokrewniony z E. sp. 1. Ten klad rodopolioidalny leżał w obrębie kladu korony Entoloma .
Opis
Największy członek swojego rodzaju, Entoloma sinuatum , ma imponujący epigeiczny (nadziemny) owocnik ( basidiocarp ), z kapeluszem o szerokości 6–20 cm ( 2 + 1 ⁄ 2 –6 cala), chociaż o średnicy 30 cm (12 cali) zostały nagrane. Jest wypukły do płaskiego, często z tępym garbkiem pośrodku i falistymi brzegami, w kolorze kości słoniowej do jasnoszarobrązowego i ciemniejący z wiekiem. Odległe skrzela są faliste (nacięte w miejscu przyczepienia do trzonu ) do prawie wolnych, ogólnie (ale nie zawsze) żółtawobiałe, zanim ciemnieją do różowego, a następnie czerwonego. Pomiędzy blaszkami przeplatają się blaszki (krótkie blaszki, które nie rozciągają się całkowicie od brzegu kapelusza do trzonu). Patrząc od dołu, we wzorze skrzelowym otaczającym łodygę można dostrzec charakterystyczny rowek, zwany potocznie „fosą”. Forma pozbawiona żółtego koloru na skrzelach jest rzadka, ale szeroko rozpowszechniona i została odnotowana w Austrii, Francji i Holandii .
Gruby biały trzon nie ma pierścienia i ma od 4 do 20 cm (1,6 do 7,9 cala) wysokości i 0,5–4 cm (0,20–1,57 cala) średnicy. Może być bulwiasty u podstawy. Smak jest łagodny, choć może być nieprzyjemny. Silny i niezwykły zapach grzyba może być trudny do opisania; może pachnieć mąką, choć często jest nieprzyjemny i zjełczały . Wysyp zarodników jest czerwonawo-brązowy, z kanciastymi zarodnikami 8–11 × 7–9,5 μm , mniej więcej sześciobocznymi i kulistymi. Podstawki są czterozarodnikowe i zaciśnięte . Krawędź skrzelowa jest płodna, a cystydy są nieobecne.
Podobne gatunki
Częstą przyczyną zatruć we Francji jest pomylenie z wysoko cenionym młynarzem lub grzybem jaśminowym ( Clitopilus prunulus ). ten ostatni grzyb ma szarawo-biały puszysty kapelusz i białawe odchodzące skrzela, które stają się różowe wraz z dojrzałością. Młode owocniki Entoloma sinuatum można również pomylić z grzybem św. Jerzego ( Calocybe gambosa ), chociaż skrzela tego ostatniego są stłoczone i kremowe, a muchomor mętny ( Clitocybe nebularis ), który ma białawe odchodzące skrzela i niezwykły, skrobiowy, zjełczały lub zjełczały zapach skrobi. Aby skomplikować sprawę, często rośnie w pobliżu tych jadalnych gatunków. Jego ogólny rozmiar i kształt przypominają przedstawicieli rodzaju Tricholoma , chociaż kolor zarodników (biały u Tricholoma , różowawy u Entoloma ) i kształt (kanciasty u Entoloma ) pomagają go odróżnić. Rzadki i jadalny, całkowicie biały, gołębi włosiak ( T. columbetta ) ma satynową czapkę i łodygę oraz słaby, niemączny zapach. E. sinuatum można pomylić z Clitocybe multiceps na północno-zachodnim Pacyfiku w Ameryce Północnej, chociaż ten ostatni ma białe zarodniki i generalnie rośnie w kępach. Przypadkowy obserwator może pomylić go z jadalnym grzybem polnym ( Agaricus campestris ), ale ten gatunek ma pierścień na trzonie, różowe skrzela, które stają się czekoladowo-brązowe w dojrzałości i ciemnobrązowy odcisk zarodników. Słabo znany północnoamerykański gatunek E. albidum przypomina E. sinuatum , ale jest również trujący.
Dystrybucja i siedlisko
Entoloma sinuatum jest dość powszechna i rozpowszechniona w całej Ameryce Północnej, aż do południowej Arizony . Występuje również w całej Europie, w tym w Irlandii i Wielkiej Brytanii, chociaż częściej występuje w południowej i środkowej części Europy niż na północnym zachodzie. W Azji odnotowano go w regionie Morza Czarnego, prowincji Adıyaman w Turcji, Iranie i północnym Junnanie w Chinach.
Owocniki E. sinuatum rosną pojedynczo lub w grupach i stwierdzono, że tworzą bajkowe pierścienie . Owocniki pojawiają się głównie jesienią, a także latem w Ameryce Północnej, podczas gdy w Europie sezon określany jest jako późne lato i jesień. Występują w lasach liściastych pod dębami , bukami i rzadziej brzozami , często na glebach gliniastych lub wapiennych (kredowych), ale mogą rozprzestrzeniać się w pobliskich parkach, na polach i obszarach trawiastych. Większość członków tego rodzaju jest saprotrofami , chociaż gatunek ten został zarejestrowany jako tworzący związek ektomikoryzowy z wierzbą ( Salix ).
Toksyczność
Grzyb ten jest wymieniany jako odpowiedzialny za 10% wszystkich zatruć grzybami w Europie. Na przykład 70 osób wymagało leczenia szpitalnego w Genewie w 1983 r., a grzyb stanowił 33 ze 145 przypadków zatrucia grzybami w okresie pięciu lat w jednym szpitalu w Parmie . Mówi się, że zatrucie ma głównie charakter żołądkowo-jelitowy ; objawy biegunki , wymiotów i bólu głowy pojawiają się od 30 minut do 2 godzin po spożyciu i utrzymują się do 48 godzin. Może wystąpić ostra toksyczność wątroby i objawy psychiczne, takie jak zaburzenia nastroju lub delirium . Rzadko objawy depresji mogą utrzymywać się miesiącami. Co najmniej jedno źródło podaje, że zginęły osoby dorosłe i dzieci. Leczenie szpitalne zatrucia tym grzybem jest zwykle wspomagające ; leki przeciwskurczowe mogą zmniejszyć kolkowe skurcze brzucha, a węgiel aktywowany można podać wcześnie, aby związać pozostałości toksyny. Płyny dożylne mogą być wymagane, jeśli odwodnienie było rozległe, zwłaszcza u dzieci i osób starszych. Metoklopramid może być stosowany w przypadku nawracających wymiotów po opróżnieniu treści żołądkowej. Tożsamość toksyny jest nieznana, ale analiza chemiczna wykazała obecność alkaloidów w grzybie.
Badanie pierwiastków śladowych w grzybach we wschodnim regionie Morza Czarnego w Turcji wykazało, że E. sinuatum ma najwyższe zarejestrowane poziomy miedzi (64,8 ± 5,9 μg/g suszu - niewystarczające, aby być toksycznym) i cynku (198 μg/g). . Kapelusze i łodygi przetestowane na obszarze o wysokim poziomie rtęci w południowo-wschodniej Polsce wykazały, że grzyby te akumulują znacznie wyższe poziomy rtęci niż inne grzyby. Pierwiastek wykryto również w dużych ilościach w próchnicę . Entoloma sinuatum gromadzi również związki zawierające arsen . Z około 40 μg arsenu obecnego na gram świeżej tkanki grzyba, około 8% to arsen , a pozostałe 92% to arsenian .
Zobacz też
przypisy
Cytowane teksty
- Benjamin, Denis R. (1995). Grzyby: trucizny i panaceum — podręcznik dla przyrodników, mykologów i lekarzy . Nowy Jork, Nowy Jork: WH Freeman and Company. ISBN 0-7167-2600-9 .
- Noordeloos, Machiel E. (1992). Entoloma sl . Fungi Europaei , 5 (w języku włoskim). Saronno, Włochy: Giovanna Biella. OCLC 27190030 .