Gniazdo Kro

Beijing Kro's Nest F&B Management
Beijing Kro's Nest F&B Management
Tradycyjne chińskie	北京烏巢餐飲管理有限公司
Chiński uproszczony	北京乌巢餐饮管理有限公司
Hanyu Pinyin
Transkrypcje
Standardowy mandaryński
Hanyu Pinyin	Běijīng Wū Cháo Cānyǐn Guǎnlǐ Yǒuxiàngōngsī

Restauracja Kro's Nest na stacji kolejowej Beijing West

Kro's Nest ( chiński uproszczony : 乌巢 ; chiński tradycyjny : 烏巢 ; pinyin : Wū Cháo ) to sieć pizzerii w Pekinie , obsługiwana przez Beijing Kro's Nest F&B Management z siedzibą w dystrykcie Chaoyang .

Christopher Beam z Bloomberg Businessweek stwierdził, że sieć jest „znana z ciast w stylu amerykańskim”. Susie Gordon, autorka Moon Spotlight Beijing , napisała, że „niezawodne zachodnie menu” przyniosło sieci popularność.

Od 2013 roku Marty Handley jest wiceprezesem sieci. ^{[ potrzebne źródło ]}

Historia

Sieć restauracji powstała w 2005 roku. Godnymi uwagi postaciami byli Amerykanin Olav Kristoffer „Kro” Bauer i jego chiński partner biznesowy Yuan Jie (袁捷 ; Yuán Jié ). Bauer i Yuan Jie byli partnerami biznesowymi w poprzednich przedsięwzięciach. W tym czasie Bauer, absolwent University of Hawaii-Manoa , miał 21 lat. Pierwsza restauracja została otwarta w okolicach Uniwersytetu Pekińskiego .

W 2006 roku Bauer i Yuan Jie pokłócili się o przepis, ale później pogodzili się. China Central Television (CCTV) relacjonowała ten spór. ^{[ potrzebne źródło ]}

Bauer i Yuan Jie później zaangażowali się w spór dotyczący własności sieci restauracji. W 2010 roku obaj byli zaangażowani w fizyczną sprzeczkę, która doprowadziła do aresztowania Yuan Jie. ^{[ potrzebne źródło ]} Zarządzanie siecią zostało zmienione po 2010 roku. Trzy lokalizacje należące do Yuan Jie zostały przemianowane na „Tube Station Pizza”; znajdowali się w dzielnicy Haidian , na obszarze trzeciej obwodnicy północnej i na terenie stadionu robotniczego w Pekinie . ^{[ potrzebne źródło ]}

Linki zewnętrzne

Gniazdo Kro
Gniazdo Kro (archiwum)
(po chińsku) Kro's Nest w Galeries Lafayette w Pekinie
Edwards, Dan. „ Partner biznesowy Kro, Yuan Jie, o zerwaniu ” (). Pekińczyk . 21 stycznia 2011 r.
„ The Kro's Nest pokonuje Gung Ho! w The Beijinger Pizza Cup ” (). Pekińczyk . 1 grudnia 2011 r.