Gristedes

Gristedes

Typ	Spółka zależna Grupy Red Apple
Przemysł	Sprzedaż detaliczna
Założony	1888 42nd Street i Second Ave. Manhattan
Siedziba	Nowy Jork
Liczba lokalizacji	31
Obsługiwany obszar	Manhattan Brooklyn
Kluczowi ludzie	Diedrich & Charles Gristede (założyciele) John Catsimatidis , CEO
Produkty	Supermarket
Rodzic	Grupa Czerwonego Jabłka
Strona internetowa	gristedessupermarkets.com

Poprzednie logo

Gristedes to sieć supermarketów z siedzibą w Nowym Jorku . Obsługuje głównie miejską bazę klientów.

Historia

Bracia Gristede: 1891-1987

Charles Gristede i jego brat Diedrich przybyli do Stanów Zjednoczonych z Niemiec w 1888 r., znaleźli pracę w sklepach spożywczych, aw 1891 r. otworzyli mały sklepik oświetlony gazem przy 42nd Street i Second Avenue na Manhattanie . To miejsce znajdowało się wówczas daleko w centrum miasta od centralnej dzielnicy handlowej, ale blisko gospodyń domowych, które chodziły lub jeździły prywatnymi powozami do sklepu. Drugi sklep został otwarty w Harlemie — wówczas białej dzielnicy klasy średniej — w 1896 roku . Connecticut w 1926 r. Bracia Gristede otworzyli również sklep z winami i alkoholami na Manhattanie w 1933 r. Kiedy Charles Gristede zmarł w 1948 r., Sieć składała się ze 141 sklepów na Manhattanie, Bronksie , Westchester i Connecticut. W 1956 roku otworzyła swój pierwszy na Long Island w Garden City .

Na Manhattanie Gristede Brothers nadal koncentrowało się na bardziej zamożnej East Side , gdzie specjalizowało się w usługach osobistych i artykułach dla smakoszy oraz pobierało wyższe ceny. Wysyłała towary do klientów na całym świecie, w tym na przykład do Greka, który chciał, aby melony były wysyłane do niego w Paryżu frachtem lotniczym . Firma miała roczną sprzedaż na poziomie około 60 milionów dolarów i miała łącznie 115 sklepów - w tym sześć sklepów monopolowych w Connecticut - kiedy została sprzedana w 1968 roku The Southland Corporation , właścicielowi sieci sklepów wielobranżowych 7-Eleven , za akcje Southland o wartości 11,5 miliona dolarów .

Southland zachował wcześniejsze kierownictwo Gristede Brothers i przez ponad dekadę pozostawił sieć samym sobie. W 1977 Gristede's składał się ze 120 sklepów, w większości o powierzchni od 6000 do 11 000 stóp kwadratowych i oferujących od 7000 do 8000 artykułów dla smakoszy, w tym grejpfruta w rozmiarze 23 (mniej więcej wielkości dużego kantalupa ), truskawki zebrane w Kalifornii zaledwie 36 godzin wcześniej, duże Ziemniaki Idaho już zawinięte w folię aluminiową, quiche Lorraine i kawior Beluga .

Jednak na początku lat 80. Gristede's, podobnie jak inne sieci supermarketów z punktami sprzedaży w Nowym Jorku, borykał się z szeregiem niesprzyjających warunków, w tym z niewielkimi rozmiarami sklepów, wysokimi kosztami dostaw w mieście, rosnącymi czynszami oraz konkurencja ze strony sklepów dla smakoszy i specjalistycznych sklepów spożywczych. W 1980 r. sieć nadal liczyła 100 placówek, w tym 24 sklepy z kanapkami Charles & Co., ale w 1983 r., kiedy Gristede's spadł na dno, było ich już tylko 84. W latach 1983-84 Gristede's skoncentrował swoją działalność na Manhattanie, zamykając 36 sklepów i jego magazyn. W 1985 roku było 18 konwencjonalnych supermarketów; 17 generalnie mniejszych sklepów usługowych oferujących zamówienia telefoniczne, dostawę do domu i rachunki rozliczeniowe; dziesięć sklepów z kanapkami Charles & Co. i jeden sklep dla smakoszy; i jeden sklep monopolowy. Sprzedaż wyniosła około 105 milionów dolarów w 1985 roku.

Southland sprzedał sklepy Gristede's i Charles & Co. firmie Red Apple Co. w 1986 roku za około 50 milionów dolarów. Red Apple, należące do Johna A. Catsimatidisa i działające na Bronksie i Manhattanie, stało się teraz największą siecią supermarketów w Nowym Jorku. Jednak Gristede's i Red Apple pozostały odrębne. Red Apple zakończyło 14 przebudów Gristede do jesieni 1987 roku, w tym dodanie delikatesów sklepowych, piekarni, barów sałatkowych, gorących potraw na wynos oraz ekskluzywnych sekcji serów, najlepszego mięsa i owoców morza. Sklepy Charles & Co. były zamknięte.

Supermarkety Sloana: 1956-97

Urodzony w Bronksie i wychowywany przez rodziny zastępcze po śmierci matki, Max Sloan opuścił szkołę po ósmej klasie, aby sprzedawać owoce i warzywa z wózka. Mały sklep z warzywami i owocami, który otworzył w 1940 roku za 500 dolarów, wyrósł na sieć Orange Grove. Sloan i jego partner, Lou Meyer, prowadzili również hurtową działalność dostarczającą owoce i warzywa do wielu sklepów spożywczych na Manhattanie i Bronksie. Weszli do branży supermarketów w 1956 roku z dwoma sklepami na Manhattanie. Było 25 sklepów Sloan Supermarket, głównie w zachodniej części Manhattanu , w 1973 roku, kiedy sieć kupiła siedem kolejnych od Bohack Corporation. W tym czasie Sloan osiągnął roczną sprzedaż w wysokości 42 milionów dolarów.

Meyer zmarł w 1969 roku, a Sloan przeszedł na emeryturę w 1977 roku. Jego następcą został zięć Jules Rose. Do 1982 roku 42-sklepowa sieć Sloan's Supermarkets Inc. szacowała sprzedaż na 150 milionów dolarów rocznie. Jego rentowność, powiedziała Rose, opierała się na poszukiwaniu produktów z największą marżą zysku, takich jak mięso, mrożonki, produkty i żywność dla smakoszy. Miejska agencja zajmująca się sprawami konsumentów konsekwentnie wymieniała Sloan's jako jedną z najdroższych sieci spożywczych na Manhattanie. Sukces Sloana opierał się również na uważnym monitorowaniu zróżnicowanej etnicznie klienteli gminy. Na przykład sklep na Lower East Side miał dużą linię Produkty marki Goya dla Latynosów oraz produkty koszerne dla ortodoksyjnych Żydów. Inny, blisko Organizacji Narodów Zjednoczonych , miał pełne sekcje żywności międzynarodowej. Zlokalizowany w obszarze o wysokich dochodach, miał również wyższy udział sprzedaży mrożonek i produktów mlecznych oraz obejmował sekcje zdrowej i naturalnej żywności.

Supermarkety Sloana miały 38 sklepów na początku 1990 roku, kiedy po raz pierwszy pojawiły się w bloku aukcyjnym. Cynthia Rigg z Crain's New York Business napisała: „W ciągu ostatniej dekady reputacja firmy Sloan w zakresie jakości dramatycznie spadła. Ta prywatna sieć niewiele zrobiła, aby unowocześnić swoje sklepy, podczas gdy [jej konkurenci] podjęli szeroko zakrojone programy rozbudowy i modernizacji. " Poinformowała również, że źródła branżowe podają, że czterech dyrektorów Sloana „często się kłóciło, co utrudnia podejmowanie decyzji”. Pomimo problemów Sloan's miał mieć 20 procent udziałów w branży spożywczej na Manhattanie.

Po sprzedaży trzech sklepów różnym firmom w 1990 r., Sloan's Supermarkets sprzedał 21 kolejnych firmie Red Apple w latach 1991–92. Przejęcie wiązało się jednak z pewnymi zagrożeniami, ponieważ w 1993 roku trzech właścicieli Sloan zostało oskarżonych o wyciętych z gazet, co groziło 15 nabytym jednostkom przepadkiem na rząd federalny. Trzej partnerzy Sloana - Rose, drugi zięć Maxa Sloana i syn Meyera - ostatecznie trafili do więzienia.

Pomimo tych problemów Red Apple kupiło pozostałe 11 supermarketów Sloan's - dziesięć na Manhattanie i jeden na Brooklynie - w 1993 roku za 8,8 miliona dolarów plus pewne zobowiązania. Ten zakup nie został przypisany do samego Red Apple, ale do Designcraft, Inc., publicznej korporacji fasadowej , której głównym akcjonariuszem był Catsimatidis. Po sprzedaży rząd federalny zgodził się wycofać wszelkie roszczenia wobec supermarketów Sloan's. Następnie Designcraft przyjął nazwę Sloan's Supermarkets i kontynuował działalność pod kierownictwem Red Apple Group.

Ta transakcja zwiększyła liczbę supermarketów w rejonie Nowego Jorku kontrolowanych przez Red Apple do 75. W 1994 roku Federalna Komisja Handlu złożyła skargę domagając się sprzedaży dziesięciu kontrolowanych przez Red Apple sklepów w czterech dzielnicach Manhattanu z powodu możliwe skutki antykonkurencyjne, takie jak wyższe ceny żywności oraz niższa jakość i wybór. Według ankiety supermarkety pod nazwami Red Apple, Gristede's i Sloan's regularnie obsługiwały 37 procent kupujących żywność na Manhattanie. Catsimatidis zgodził się później w 1994 r. Zbyć sześć sklepów w celu rozstrzygnięcia skargi. Jednak w 1997 roku on i trzy jego firmy zgodziły się zapłacić karę w wysokości 600 000 dolarów za nieprzestrzeganie nakazu FTC. Według agencji tylko jeden ze sklepów został sprzedany.

W tym okresie nazwa Red Apple praktycznie zniknęła, a jej sklepy zostały sprzedane Rite Aid Corporation lub przekształcone w supermarkety Gristede's lub Sloan's. Sloan's przejął trzy kolejne supermarkety od spółki zależnej Red Apple Group w 1995 roku za 5 milionów dolarów plus koszt zapasów. W 1996 roku otworzyła również dodatkowy supermarket i brooklyński sklep z artykułami zdrowotnymi i kosmetycznymi.

Sloan Gristede'a: 1997-99

W 1997 roku Sloan's Supermarkets nabył 19 supermarketów Gristede's i dziesięć Sloan's oraz centrum dystrybucji produktów od Red Apple za akcje o wartości 36 milionów dolarów plus przejęcie 4 milionów dolarów długu. Firma została następnie przemianowana na Gristede's Sloan's, Inc. W roku podatkowym 1998 (rok zakończony 30 listopada 1998) firma Gristede's Sloan's nabyła kolejny supermarket od podmiotu stowarzyszonego Catsimatidis i przebudowała dziesięć sklepów kosztem 10 milionów dolarów. Firma zamknęła również cztery sklepy i połączyła dwa sąsiadujące ze sobą w jeden. Sprzedaż firmy wyniosła 157,5 mln USD, a strata netto wyniosła 288 339 USD. Gristede's Sloan's miał długoterminowe zadłużenie w wysokości 21,6 miliona dolarów na koniec roku podatkowego. Catsimatidis, dyrektor generalny, posiadał lub kontrolował 91 procent firmy w lutym 1999 roku.

Spośród 40 sklepów Gristede's Sloan's w 1998 roku 35 znajdowało się na Manhattanie, jeden na Brooklynie, trzy w hrabstwie Westchester, a jeden na Long Island. Ich powierzchnia handlowa wahała się od 3200 do 23 000 stóp kwadratowych, średnio 9 000, i wszystkie były wynajmowane. City Produce Operating Corp., w wynajmowanych pomieszczeniach w Bronksie, była operacją magazynową zaopatrującą supermarkety firmy w artykuły spożywcze i świeże produkty oraz hurtową sprzedażą świeżych produktów stronom trzecim.

Supermarkety Gristede's Sloan's oferowały szeroką gamę towarów, w tym marki reklamowane na szczeblu krajowym i regionalnym oraz marki własne i marki generyczne. Ich artykuły spożywcze obejmowały świeże mięso, produkty spożywcze, suche artykuły spożywcze, produkty mleczne, wypieki, drób i ryby, świeże owoce i warzywa, mrożonki, wyroby garmażeryjne i potrawy dla smakoszy. Artykuły niespożywcze obejmowały papierosy, mydła, produkty papierowe oraz pomoce zdrowotne i kosmetyczne. Firma prowadziła również aptekę sklepową w jednym ze swoich supermarketów. Usługa realizowania czeków była dostępna dla kwalifikujących się klientów, a artykuły spożywcze były dostarczane do mieszkań za niewielką opłatą. Sklepy były otwarte 16 godzin na dobę, siedem dni w tygodniu oraz w święta. Przynajmniej jeden był otwarty przez całą dobę.

Gristede's Sloan's planował przebudowę 12 kolejnych sklepów w roku fiskalnym 1999 oraz otwarcie dwóch nowych sklepów i czterech aptek stacjonarnych. Spośród 11 sklepów działających pod nazwą Sloan, cztery zostały przekształcone w Gristede's do maja 1999 r., Kiedy firma ogłosiła, że ​​pozostałe siedem również przyjmie nazwę Gristede do końca roku. Catsimatidis powiedział Supermarket News, że sztandar Gristede „to lepsza nazwa, z większym potencjałem marketingowym”.

Ekspansja na nowe tysiąclecie

Pod koniec lat 90. Gristede's zaczął eksperymentować z ladą obiadową o nazwie The Café w dwóch swoich sklepach na Manhattanie. Taryfa obejmowała hot dogi i kanapki, a także bardziej przygotowane przystawki. W 1999 roku jedna z kawiarni rozpoczęła testowanie sushi w ramach joint venture z HMC Sushi z Plainfield w stanie New Jersey (sushi było przygotowywane na miejscu).

Pierwsze apteki zostały zainstalowane w dwóch sklepach Gristede w 1999 roku. Działały one na licencji Legend Pharmacies, Inc., spółdzielni z siedzibą w Melville w stanie Nowy Jork .

Firma świętowała otwarcia nowych i odnowionych sklepów specjalną promocją w New York Daily News . Gristede's rozdawał kupującym bezpłatne egzemplarze (w sumie aż 5000) specjalnie wydrukowanej wersji gazety, która miała całostronicową reklamę sklepu z przodu iz tyłu.

W 2000 roku firma Gristede zatrudniała około 1500 pracowników. Sprzedaż wyniosła 216,3 miliona dolarów. Straty zmniejszyły się z 2,9 miliona dolarów do 191 000 dolarów. Sprzedaż wzrosła do 230 milionów dolarów w 2001 roku, kiedy firma osiągnęła zysk netto w wysokości 275 000 dolarów.

W 2002 roku firma A&P ( The Great Atlantic & Pacific Tea Company ) sprzedała trzy sklepy Food Emporium firmy Gristede za 5,5 miliona dolarów. Zostały one wkrótce ponownie otwarte pod sztandarem Gristede. Firma rozwijała niektóre własne lokalizacje jako „Mega Stores”, które przy powierzchni 20 000 stóp kwadratowych były prawie dwukrotnie większe niż tradycyjne budynki firmy.

Po 20 latach nieobecności firma Gristede's ponownie weszła na rynek New Jersey, otwierając tam ponad dziesięć supermarketów, począwszy od 2002 r. Według The Record na rynek po zbadaniu potencjalnego przejęcia, Kings Super Markets Inc Obie sieci miały podobną bazę klientów i podobne podejście . Gristede's licytował z rywalem D'Agostino Supermarkets, Inc. o przejęcie Kings Super Markets z siedzibą w Parsippany w stanie New Jersey od Marks & Spencer PLC (SM). Żadna z firm nie była w stanie zapewnić finansowania niezbędnego do zakupu 28-jednostkowej sieci, aw sierpniu 2003 r. M&S wycofał Kings z rynku.

. Według New York Times , Catsimatidis został zachęcony do otwarcia supermarketu w latynoskiej dzielnicy po sukcesie sklepu w Washington .

Aby nadążyć za rozwojem elektronicznego w branży spożywczej, firma uruchomiła w grudniu 2003 . witrynę . być wysyłane w dowolne miejsce w Stanach Zjednoczonych, nie tylko w Nowym Jorku.

Po stracie prawie 1 miliona dolarów w roku podatkowym 2002, firma odnotowała stratę netto w wysokości 11,6 miliona dolarów ze sprzedaży w wysokości 279,69 miliona dolarów w roku podatkowym 2003. Strata została częściowo przypisana otwarciu siedmiu nowych sklepów w ciągu roku. Awaria w dniach 14–15 sierpnia 2003 r. Spowodowała utratę niektórych łatwo psujących się produktów.

W 2004 roku prezes John Catsimatidis , który był właścicielem ponad 90 procent Gristede's, przejął firmę na własność . Według niego, przyczyną tego ruchu były intensywne nowe przepisy i trudność w wzbudzeniu zainteresowania inwestorów małą firmą (wycenianą na 16 milionów dolarów).

Sklepy

Typowa lokalizacja Gristedes na Manhattanie.

Większość Gristedes znajduje się w dzielnicy Manhattan, która do 2020 roku obejmowała lokalizację na wyspie Roosevelt. Jest też jeden na Brooklynie .

Somers w stanie Nowy Jork żył Gristedes ; był to najdalej wysunięty na północ sklep w sieci. Był też sklep w Tenafly w stanie New Jersey, który został zamknięty w latach 80. i został zastąpiony apteką CVS . Na Long Island Gristedes w Southampton zostało zamknięte pod koniec lat 90. Port Jefferson miał go do połowy lat 90.; Locust Valley miał jeden, dopóki nowy właściciel jego centrum handlowego nie zamknął go w 2008 roku. Scarsdale, Nowy Jork kiedyś miał Gristedes na swoim placu handlowym Golden Horseshoe, aż do zamknięcia w połowie 2010 roku. W pewnym momencie Gristedes miał również sklep w Village of Port Chester w Nowym Jorku i znajdował się na Poningo Street, został zamknięty około 1970 roku.

Linki zewnętrzne

• Gristedes