Targ Nijiya

Targ Nijiya ニジヤマーケット
	Witryna sklepowa Nijiya Market w Puente Hills w Kalifornii
Typ	Azjatycki supermarket
Przemysł	rynek
Założony	1986
Założyciel	Saburomaru Tsujino
Siedziba	Torrance, Kalifornia
Liczba lokalizacji	12
Obsługiwany obszar	Kalifornia , Hawaje
Produkty	Kuchnia japońska
Rodzic	Korporacja Jinon
Strona internetowa	www.nijiya.com

Nijiya Market (ニジヤマーケット Nijiya Māketto ) to japońska sieć supermarketów z siedzibą w Torrance w Kalifornii , z lokalizacjami sklepów w Kalifornii i na Hawajach . Tęczowe logo sklepu ma przedstawiać pomost między Japonią a Stanami Zjednoczonymi.

Historia i przegląd

Założona w 1986 roku przez japońskiego imigranta Saburomaru Tsujino, Nijiya Market otworzyła swój pierwszy sklep w San Diego w Kalifornii. Od początku swojej działalności oferuje szeroką gamę japońskich produktów spożywczych. Ponadto Nijiya sprzedaje organiczne warzywa uprawiane na własnej ekologicznej farmie o powierzchni 100 akrów w Rainbow w Kalifornii , stworzyła program stażowy i założyła własną markę, pod którą wytwarzany jest ryż, dashi , miso i inne japońskie produkty spożywcze.

Obecnie Nijiya Market prowadzi 12 sklepów w Kalifornii i na Hawajach. Wśród jego lokalizacji znajdują się lokalizacje w Japantown w San Francisco , Japantown w San Jose i Little Tokyo w Los Angeles . Sklep Nijiya, który działał w Hartsdale w stanie Nowy Jork, został zamknięty w 2018 roku.

Magazyn Gochiso

Nijiya Market wydaje magazyn Gochiso (ごちそうマガジン), kwartalnik w języku japońskim i corocznie w języku angielskim, który przedstawia produkty Nijiya wraz z tradycyjnymi japońskimi przepisami i artykułami dotyczącymi historii japońskiej kultury kulinarnej. To dzięki Gochiso i jego operacjom biznesowym Nijiya uczestniczy w praktyce shokuiku .