Gumka

W przypadku innych zastosowań zobacz Gumdrop (ujednoznacznienie) .

Gumka

Żelki o smaku owocowym
Typ	Cukiernia
Główne składniki	pektyna , cukier granulowany , aromat
Wariacje	Krople przypraw
Media: Gumdrop

Gumdrops to rodzaj gumowatych cukierków . Są to jaskrawo zabarwione pektyny , w kształcie wąskiej kopuły (czasami ze spłaszczonym wierzchołkiem), często pokryte granulowanym cukrem i mające smaki owocowe i przyprawowe; te ostatnie są również znane jako krople przypraw .

Historia

Dots , marka gumdrop wprowadzona na rynek w 1945 roku i przejęta przez Tootsie Roll Industries w 1972 roku

Gumdrops po raz pierwszy pojawiły się w XIX-wiecznych Stanach Zjednoczonych , rzekomo już w 1801 roku, chociaż w tamtym czasie prawdopodobnie odnosiły się do małych, twardych słodyczy również pochodzących z żelatyny owocowej. Nazwa „gumdrop” nie została znaleziona w druku aż do 1859 roku, kiedy pojawiła się w reklamie opublikowanej przez Decatur , IL Illinois State Chronicle dla sklepu ze słodyczami należącego do George'a Juliera. W tym czasie żelatyny , podobne do nowoczesnych żelków, nosiły nazwę gumdrop , ale także pastierowe cukierki na bazie skrobi ziemniaczanej .

Jednym z najstarszych rodzajów żelek, które wciąż są produkowane, są żelki „przyprawowe”, w których do aromatyzowania używa się tradycyjnych przypraw, w tym goździków, anyżu, ziela angielskiego, mięty zielonej, cynamonu i zimozielonych.

Stosowanie

Krople żelu, krople przyprawy i ich odmiany są używane w wypiekach do dekoracji ciast. W okolicach Bożego Narodzenia są czasami używane do ozdabiania pierników i innych wyrobów cukierniczych.

W kulturze popularnej

Moduł dowodzenia Apollo 9 otrzymał przydomek „Gumdrop”.

Gra planszowa Candy Land zawiera „Gumdrop Pass” i „Gumdrop Mountain”.

Użycie wyrażenia „smakowite żelki” jako aliteracyjnego okrzyku radości zostało po raz pierwszy odnotowane w powieści Strike Out Where Not Applicable z 1959 roku autorstwa brytyjskiego autora kryminałów Nicolasa Freelinga : „Tosty z masłem i ciasto wiśniowe, a także Marmite . Goody, goody żelki”.

Zobacz też

• Chichocze
• Kropki
• Gumowy Miś
• Galaretowe dziecko
• Jujuba
• Majnardy
• Turecka rozkosz
• Guma do wina
• Galaretka
• Mięta (cukierek)

Linki zewnętrzne

• Cooks.com Przepisy na żelki