Jaskinie (piwo)

Jaskinie

Typ	Ciemne piwo
Producent	De Heren van Lier
Kraj pochodzenia	Belgia
wprowadzony	16 wiek
Składniki	Ziarno, słód, chmiel

Caves to ciemne belgijskie piwo , dostępne w okolicach miast Lier i Ghent .

Jaskinie mają długą historię sukcesów i upadków. Od XVI wieku warzono je w kilku browarach wokół miasta Lier , ale kiedy w 1967 roku zniknął ostatni browar Cuykens, wydawało się, że to także koniec piwnej tradycji Caves.

Jednak w 1976 roku organizacja kulturalna „De Heren van Lier” postanowiła wznowić warzenie piwa.

Caves to piwo wysokiej fermentacji, na bazie zboża, słodu i chmielu. Podczas procesu warzenia nie stosuje się żadnych konserwantów ani cukrów.