Kalifornijska Komisja ds. Awokado
| Typ | związek Zawodowy |
|---|---|
| Przemysł | organizacja marketingu rolnego |
| Założony |
1961 Kalifornia , Stany Zjednoczone |
| Siedziba | Kalifornia , Stany Zjednoczone |
California Avocado Commission to organizacja marketingu rolnego i stowarzyszenie handlowe obsługujące producentów awokado w amerykańskim stanie Kalifornia.
Produkcja awokado w Kalifornii
Awokado, pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej, od dawna jest produkowane w Kalifornii. W 1989 roku Kalifornia dostarczała 90 procent świeżych awokado produkowanych w Stanach Zjednoczonych. Od 2008 roku około 6500 hodowców uprawia awokado na 60 000 akrach ziemi (mniej niż 100 mil kwadratowych). Ceny i poziomy produkcji zmieniają się z sezonu na sezon i z roku na rok, ze względu na pogodę i zdarzenia, takie jak pożary. W typowym roku produkcja wynosi średnio 350 milionów funtów przy cenie hurtowej 1 dolara za funt, chociaż rok 2008 był rokiem wyjątkowo niskich plonów. Większość awokado jest uprawiana w San Luis Obispo na południu, a największym producentem jest hrabstwo San Diego .
Historia organizacji
Poprzednia organizacja California Avocado Commission, California Avocado Advisory Board , została zorganizowana w 1961 roku z powodu niezadowolenia indywidualnych hodowców z sukcesu największej stanowej spółdzielni rolniczej , Calavo Growers , w celu zapewnienia stabilnych cen awokado. Uchwalono nowe przepisy zezwalające hodowcom na utworzenie stowarzyszenia, które otrzymywałoby obowiązkowy wkład od firm bezpośrednio zaangażowanych w przemysł awokado i wykorzystywałoby pieniądze do reklamowania i promowania awokado wśród konsumentów w całej Ameryce. Zarząd przejął tę odpowiedzialność marketingową od Calavo, które nadal zarządzało dystrybucją i relacjami ze sprzedawcami detalicznymi dla 60% hodowców, którzy pozostali w spółdzielni.
Nowo zorganizowana Rada zaczęła sprzedawać awokado amerykańskim gospodyniom domowym i ojcom przebywającym w domu, próbując bagatelizować meksykańskie pochodzenie owocu na rzecz egzotycznego tropikalnego lub śródziemnomorskiego wizerunku, a także jego przydatności do masowo produkowanej przetworzonej żywności . Zarząd próbował również przeciwstawić się reputacji awokado jako niezdrowego i tuczącego, co było działaniem marketingowym, które sporadycznie kontynuowano do chwili obecnej, próbując zwiększyć sprzedaż.
W latach 70. guacamole , niegdyś spożywane głównie w Ameryce przez meksykańskich Amerykanów , stało się popularne w całej Ameryce, początkowo dzięki okładce Sunset Magazine zawierającej przepisy na awokado. Od późnych lat siedemdziesiątych do wczesnych osiemdziesiątych konsumpcja ponownie wzrosła z powodu imigracji Latynosów. W tym okresie spożycie awokado potroiło się również w Meksyku.
Obecna Komisja została zorganizowana w 1978 roku jako następca Rady Doradczej.
W latach 80. nastąpił boom w sadzeniu awokado w Kalifornii, głównie przez małych, półprofesjonalnych hodowców. W latach 80. i 90. Komisja lobbowała, aby zapobiec importowi świeżego awokado z Meksyku, który ma znacznie większy przemysł awokado i niższe koszty pracy, wody i gruntów. Jednym z argumentów, których używano z powodzeniem do 1997 r., kiedy w końcu zezwolono na import, było to, że wpuszczenie meksykańskich awokado do Stanów Zjednoczonych spowodowałoby rozprzestrzenienie się chorób upraw. Jednak po 1997 roku niższe koszty produkcji w Meksyku zmusiły hodowców z Kalifornii do obniżenia płac, aby stać się konkurencyjnymi.
programy
Organizacja ma siedzibę w Irvine w Kalifornii . Wśród jej inicjatyw znajdują się reklama, public relations , obrona hodowców przed skutkami importu awokado z Meksyku, kompilacja i rozpowszechnianie wiadomości i informacji branżowych, lobbing, badania nad uprawą i produkcją oraz pilnowanie gajów przed „złodziejami awokado”, którzy kradną owoce.
Przychody wahają się od 10 do 20 milionów dolarów rocznie (różnią się w zależności od dochodów branży).
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- avocado.org – oficjalna strona California Avocado Commission
- calavo.com – oficjalna strona Calavo
| Zastosowanie kulinarne | |
|---|---|
| Uprawa | |
| powiązane tematy | |
