Lista fińskich deserów
To jest lista znanych fińskich słodyczy i deserów . Kuchnia fińska odnosi się do przygotowywania potraw pochodzących z Finlandii lub odgrywających wielką historyczną rolę w kuchni fińskiej. Finlandia dzieli również wiele potraw i wpływów z sąsiednimi krajami skandynawskimi, takimi jak Norwegia , Szwecja i Dania , a także z Rosją .
Charakterystyka
fińskie desery wpływają głównie jagody i owoce, które można uprawiać w chłodniejszym klimacie, takie jak jagody , borówki brusznice , maliny moroszki i truskawki . Powszechne są również mąki pełnoziarniste, takie jak mąka żytnia i ziemniaczana . Wpływ na to mają również potrawy rosyjskie i kultura wschodnioeuropejska, w szczególności wpływy fennoskandyńskie i zachodnio-rosyjskie . Desery wydają się być raczej proste i proste, ale obfite i często podawane ze śmietaną, jagodami i orzechami.
Fińskie desery
| Nazwa | Obraz | Opis |
|---|---|---|
| Pulla |
|
Słodki chleb o smaku kardamonu do kawy lub jako deser |
| Korvapuustit |
|
Pulla zawijana w cynamonie i cukrze |
| Kiisseli |
|
Woda, cukier, sok jagodowy i jagody (obecnie często w puszkach lub mrożone) zagęszczane mąką ziemniaczaną, podawane z mlekiem/śmietanką i cukrem. |
| Tort Runeberga |
|
Tort aromatyzowany rumem i migdałami, następnie wypełniony dżemem malinowym |
| Uunijuusto |
|
Pieczone danie mleczne spożywane z jagodami |
| Vispipuuro |
|
Słodka różowa owsianka deserowa z borówkami lub innymi jagodami, podawana z mlekiem i cukrem |
| Salmiakki |
|
Słone cukierki lukrecjowe |
| Terva Leijona |
|
Cukierki o smaku smoły drzewnej |
| Mustikkapiirakka |
|
Deser o smaku jagodowym na kwaśnej śmietanie i mące żytniej |
| Mämmi |
|
Z mąki żytniej, słodu żytniego, soli, wody i skórki pomarańczowej. Podawane z sosem waniliowym |
| Joulu Torttu |
|
Ciasto w kształcie pierścienia wypełnione ricottą i suszonymi śliwkami |
| Rönttönen | Ciasto żytnie lub jęczmienne z otwartą twarzą z nadzieniem z puree ziemniaczanego i borówki brusznicy | |
| Sułcyna |
|
Ciasto o gęstej, przypominającej płaski chleb konsystencji, zazwyczaj nadziewane puddingiem ryżowym lub owsianką |
| Piparkakku |
.jpg)
|
Piernik o smaku cynamonu, imbiru, goździków i kardamonu |
| Tippaleipä |
|
Smażone ciasto posypane cukrem pudrem, zwykle podawane w okresie majowym |
| Laskiaispulla |
|
Słodka bułka nadziewana konfiturą malinową, bitą śmietaną i posypana cukrem pudrem |
| Leipäjuusto |
|
Miękki ser często podawany z konfiturą z maliny moroszki ( lakkahillo ) i/lub kawą |
| Voisilmapula |
|
Bułka maślana z nadzieniem z masła, kardamonu, cukru i wanilii |
| Munkki |
.jpg)
|
Fiński pączek o smaku kardamonu |
| Köyhät ritarit |
|
Jednodniowy francuski chleb maczany w kardamonowo-cynamonowej mieszance mleczno-jajecznej, następnie smażony z obu stron i podawany ze śmietaną i jagodami |
| Lörtsy |
|
Smażone ciasto w kształcie księżyca nadziewane dżemem, śmietaną lub ryżem |
| Mansikkakakku |
|
Tradycyjne bezowe ciasto truskawkowe przygotowane z mieszanki truskawek, cukru, białek jaj, ciężkiej śmietanki, wanilii i migdałów. Zwykle podawane w środku lata |
| Basza |
|
Deser z twarogu, twarogu i twarogu aromatyzowany rodzynkami. Podawane w okresie Wielkanocy i pochodzące z Rosji |
| Naleśnik z Wysp Alandzkich |
|
Gruby naleśnik pochodzący ze szwedzkiej opatrzności z Wysp Alandzkich |
| Mokkapalat |
|
Brownie lub biszkopt polany polewą czekoladową i posypką |
Galeria
Korvapuusti z karmelizowanymi pekanami
Cztery laskiaispulla na tacy
Munkii (pączki) w przygotowaniu
.jpg)
.jpg)
