Lista winogron do wina porto
Zgodnie z metodą interpunkcji działek winnic regionu Douro (dekret nr 413/2001) w winie porto było 30 zalecanych i 82 dozwolonych odmian winorośli produkcja. Jakość i cechy każdego winogron różnią się w zależności od klasyfikacji odmian winorośli, z podziałem na winogrona o jakości „bardzo dobrej”, „dobrej”, „przeciętnej”, „przeciętnej” i „złej”. Ale ta klasyfikacja jest w rzeczywistości w rewaluacji na podstawie danych technicznych i naukowych CEVD (Centrum Studiów Wina w Douro). Sześć najczęściej używanych winogron do czerwonego wina porto to Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca , Touriga Nacional , Tinta Cão i Tinta Amarela .
Czarne winogrona
Zalecane odmiany winogron
Bardzo dobry
- Bastardo
- Donzelinho tinto
- Marufo
- Tinta Franciszka
- Tinta Roriz
- Tinta Cao
- Touriga franca
- Touriga Nacional
Dobry
- Castelão
- Kornifest
- Malvasia Preta
- Mourisco de Semente
- Rufete
- Tinta Amarela
- Tinta Barroca
Dozwolone odmiany winogron
Dobry
- Mourisco de Semente
- Sezao
- Tinta Bastardinha
- Tinta Carvalha
- Touriga Femea
Przeciętny
- Avarelhão
- Baga
- Casculho
- Castela
- Cidadelhe
- Concieira
- Engomada
- Jaen
- Lourela
- Melra
- Bardziej dla
- Pinot noir
- Tinta Tabuaço
- Tinta Penajóia
- Tinto Martinsa
- Tinto sem Nome
Przeciętny
- Alicante Bouschet
- Alvarelhão Ceitão
- Espadeiro
- Mały Bouschet
- Tinta Aguiar
- Tinta Mesquita
- Tinta Pereira
- Tinta Pomar
- Roseira
- Varejoa
Zły
- Aramon
- Carignan
- Carrega tinto
- Gonçalo Pires
- Wielki noir
- Grangeal
- Malandra
- Mondet
- Nevoeira
- Patorra
- Portugalski Azul
- Preto Martinho
- Santareno
- Sao Saul
- Sevilhão
- Tinta Lameira
- Tinta Fontes
- Valdosa
białe winogrona
Zalecane odmiany winogron
Bardzo dobry
- Branco Donzelinho
- seryjne
- Folgasão
- Branco Gouveio
- Bancho Grundel Taint
- Malvasia Fina
- Rabigato branco
- Viosinho
- Verdelho
Dobry
Dozwolone odmiany winogron
Bardzo dobry
- Bical
- Gouveio Estimado
Dobry
- Codega do Larinho
- Gouveio Real
Przeciętny
- Avesso
- Barreto
- Branco sem Nome
- Estreito Macio
- Fernão Pires
- Malvasia Parda
- Pe Comprido
- Pinheira branca
- Praca
- Rabigato Moreno
- Ratinho
- Verdial branco
Przeciętny
- Alvarelhão branco
- Batoka
- Specjalny Branco
- Chasselas
- Malvasia Rei
- Branco Mourisco
- Branca Touriga
Zły
- Karmel
- Carrega branco
- Dona branca
- Diagalwy
- Jampal
- Moscadet
- Rabo de Ovelha
- Sarigo
- Tamarez
- Walenty