Lycoperdon echinatum
|
|
| Lycoperdon echinatum | |
|---|---|
| Dojrzały okaz z brązowymi kolcami | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | Pieczarki |
| Rodzina: | Agaricaceae |
| Rodzaj: | Lycoperdon |
| Gatunek: |
L. echinatum
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Lycoperdon echinatum
os. (1797)
|
|
| Synonimy | |
Lycoperdon echinatum | |
|---|---|
 |
hymenium glebowe |
 |
brak zarodników trzonowych |
 |
odcisku jest brązowe |
 |
ekologia jest saprotroficzna |
|
jadalność: jadalna lub niejadalna |
Lycoperdon echinatum , powszechnie znany jako purchawka kolczasta lub purchawka wiosenna , jest rodzajem grzyba purchawki z rodziny Agaricaceae . Gatunek saprobowy został znaleziony w Afryce, Europie, Ameryce Środkowej i Ameryce Północnej, gdzie rośnie na glebie w lasach liściastych , polanach i pastwiskach. Zaproponowano, aby okazy północnoamerykańskie uznać za odrębny gatunek, Lycoperdon americanum , ale większość autorów nie zastosowała się do tej sugestii. Analiza molekularna wskazuje, że L. echinatum jest blisko spokrewniony z rodzajem purchawki Handkea .
Owocniki L. echinatum mają 2–4 cm (0,8–1,6 cala) szerokości i 2–3,5 cm (0,8–1,4 cala) wysokości, są wsparte na małej podstawie i gęsto pokryte kolcami do 0,6 cm ( 0,2 cala) długości. Kolce mogą odpaść w okresie dojrzałości, pozostawiając siatkowaty wzór blizn na leżącej pod spodem powierzchni. Początkowo białe, w miarę dojrzewania stają się ciemnobrązowe, jednocześnie zmieniając kolor z prawie okrągłego na nieco spłaszczony. Młode okazy L. echinatum przypominają inną jadalną purchawkę kolczastą, Lycoperdon pulcherrimum , ale ten ostatni gatunek nie brązowieje z wiekiem. Owocniki są jadalne , gdy są młode, gdy wnętrze jest białe i jędrne, zanim zamieni się w pudrową, brązową masę zarodników . Testy laboratoryjne wykazały, że ekstrakty z owocników mogą hamować wzrost kilku bakterii chorobotwórczych dla ludzi.
Taksonomia i filogeneza
Gatunek ten został po raz pierwszy opisany przez Christiana Hendrika Persoona w 1797 r. Później został zredukowany do odmiany Lycoperdon gemmatum (jako L. gemmatum var. echinatum ; L. gemmatum jest obecnie znany jako Lycoperdon perlatum ) przez Eliasa Magnusa Friesa , ale amerykański mikolog Charles Horton Peck , który dogłębnie badał rozmieszczenie tego rodzaju w Ameryce Północnej, podniósł go ponownie do poziomu gatunku w 1879 roku. Uważał, że zasługuje na status gatunku odrębnego od L. gemmatum ze względu na inny charakter brodawek, znacznie bardziej kolczasty wygląd i gładszą powierzchnię perydium pod kolcami. Miles Joseph Berkeley i Christopher Edmund Broome pisali o grzybie w 1871 roku, ale wierzyli, że ich okaz, zebrany przez Hoyle'a w Reading, Berkshire , reprezentuje nowy gatunek, który nazwali Lycoperdon Hoylei . Napisali, że ich okaz zgadzał się „dokładnie z autentycznym okazem L. echinatum Persoona z zewnątrz, kto jednak z trudem mógł przeoczyć zarodniki bzu”. Pomimo widocznej różnicy w kolorze zarodników, L. Hoylei jest obecnie uważany za synonim L. echinatum . Utraria echinata , nazwana przez Luciena Quéleta w 1873 r., jest kolejnym synonimem L. echinatum _
W 1972 roku Vincent Demoulin opisał gatunek Lycoperdon americanum na podstawie okazu znalezionego w Północnej Karolinie . Chociaż uważał, że jest to gatunek wyjątkowy, kilku autorów uważa go za synonim L. echinatum . Analiza filogenetyczna sekwencji i drugorzędowej struktury genów rybosomalnego RNA ( rRNA) kodujących wewnętrzne transkrybowane jednostki rozdzielające sugeruje, że Lycoperdon echinatum tworzy klad z rodzajem purchawki Handkea , odrębny od rodzaju Lycoperdon , Lycoperdon perlatum . We wcześniejszych analizach, które wykorzystywały tylko sekwencje rRNA do porównania filogenetycznego, L. echinatum utworzył klad z L. mammiforme , L. foetidum i Bovistella radicata (obecnie znany jako Lycoperdon radicatum ), ale oddzielony od L. pyriforme .
Gatunek ten jest powszechnie znany jako „purchawka kolczasta” lub „funduszówka wiosenna”; Peck nazwał ten gatunek „puff-ball echinate”. Specyficzny epitet echinatum pochodzi od greckiego słowa echinos (εχινος) oznaczającego „jeża” lub „jeżowca”.
Opis
Owocniki L. echinatum mają 2–4 cm (0,8–1,6 cala) szerokości i 2–3,5 cm (0,8–1,4 cala ) wysokości i są z grubsza kuliste lub gruszkowate. Zewnętrzna powierzchnia jest zatłoczona kolcami, które mogą mieć długość do 0,6 cm (0,2 cala). Według Curtisa Gatesa Lloyda okazy amerykańskie mają bardziej smukłe kolce niż europejskie. Początkowo białe, z czasem stają się ciemnobrązowe, kolce są często połączone na końcach w grupach po trzy lub cztery. W tej formie purchawki przypominają kapelusze żołędzi dębu rzepakowego , z którymi łatwo je pomylić. Kolce złuszczają się z wiekiem, odsłaniając nieco siatkowatą lub siatkowatą powierzchnię. Ciało owocu ma małą podstawę, która jest biaława lub purpurowo-szara i może być przymocowana do rosnącej powierzchni za pomocą cienkich białych sznurków ( ryzomorfów ). Wewnętrzna zawartość purchawki zawiera glebę , masę zarodników i związane z nimi komórki wytwarzające zarodniki. U młodych okazów gleba jest biała i jędrna, ale w miarę starzenia się purchawki zmienia kolor na żółtawy, a następnie brązowy do purpurowo-brązowego i pudrowego. Dojrzałe okazy rozwijają pory w górnej części owocnika, przez które uwalniane są zarodniki po uderzeniu spadającymi kroplami deszczu.
Zarodniki L. echinatum , z grubsza kuliste, z brodawkami na powierzchni, mają średnicę od 4 do 6 µm . Capillitia (gruboziarniste, grubościenne strzępki w glebie) są elastyczne, brązowe, zawierają małe pory i mają grubość 5–8 µm. Podstawki (komórki zawierające zarodniki) mogą być przyczepione do dwóch do czterech zarodników, a sterygmaty ( zwężające się, podobne do kolców wypustki z podstawek, które przyczepiają zarodniki) mają długość do 5 µm.
Podobnie jak większość innych gatunków purchawek, L. echinatum jest jadalna , gdy jest jeszcze młoda, a gleba jest nadal biała i jędrna. Spożywanie starszych okazów z glebą inną niż biała lub gdy gleba zamieniła się w sproszkowaną masę zarodników, może powodować rozstrój żołądka. Gatunek ten ma łagodny smak i nie ma wyraźnego zapachu, chociaż jedno źródło opisuje zapach suszonych owoców jako podobny do „starej szynki”. Jedno źródło zauważa, że jest „dobrze aromatyzowane i delikatne po ugotowaniu”, podczas gdy inne opisuje teksturę (ogólnie jadalnych purchawek) jako „trochę jak francuskie tosty”. Antonio Carluccio zaleca smażenie purchawek z innymi grzybami. Aby uniknąć ewentualnego pomylenia z potencjalnie śmiercionośnym Amanita , zaleca się krojenie młodych purchawek cięciem podłużnym, aby miąższ był pozbawiony jakichkolwiek struktur wewnętrznych.
Podobne gatunki
Lycoperdon pulcherrimum bardzo przypomina L. echinatum , ale jego kolce są grubsze, nie brązowieją z wiekiem, a powierzchnia owocnika pod kolcami jest gładka, bez pestek. Alexander H. Smith zauważył, że w młodości są „trudne, jeśli nie niemożliwe do odróżnienia od siebie, ale nie spowoduje to żadnych niedogodności dla zbierających na stół, ponieważ oba są jadalne”. Na niektórych obszarach wydaje się, że te dwa gatunki przenikają się , ponieważ można znaleźć okazy, których kolce brązowieją, ale nie odpadają. Młode okazy L. pedicellatum może być również trudny do odróżnienia od L. echinatum , ale ten pierwszy ma gładką powierzchnię zewnętrzną, gdy jest dojrzały, i ma zarodniki przyczepione do szypułki (wąskie przedłużenie podstawy, na której tworzą się sterygmaty i zarodniki), która wynosi około 4- 5 razy dłuższy niż zarodnik. Lycoperdon compactum , występujący tylko w Nowej Zelandii, również przypomina L. echinatum z wyglądu, ale różni się mniejszymi zarodnikami, capillitia, które są szkliste (przezroczyste) i przegrodami (z przegrodami, które dzielą capillitia na przedziały).
Siedlisko, dystrybucja i ekologia
Lycoperdon echinatum można spotkać pojedynczo lub w małych grupach. Zwykle rośnie na ziemi w lasach liściastych i obszarach trawiastych, polanach i pastwiskach, na mchu , próchnicy lub szczątkach drzewnych. Zauważono, że grzyb preferuje bukowe . Owocniki mogą pojawiać się w dowolnym momencie od późnej wiosny do jesieni. Starsze okazy są bardziej narażone na przeoczenie, ponieważ ich brązowy kolor wtapia się w otaczające środowisko martwych liści i martwego drewna. Purchawka jest używana przez różne gatunki muchówek (rodzina Phoridae ) jako pokarm dla larw .
Gatunek ten został zebrany ze środkowo-wschodniej Afryki, Chin, Kostaryki, Iranu, Japonii i Europy (w tym z Wielkiej Brytanii, Bułgarii, Czech, Finlandii, Niemiec, Włoch, Słowacji, Hiszpanii, Szwecji i Szwajcarii). W Ameryce Północnej występuje „lokalnie często” na wschód od Gór Skalistych .
Jest uważany za gatunek zagrożony na Wyspach Alandzkich (Finlandia). Badanie rozmieszczenia gatunku w Szwecji wykazało, że w latach czterdziestych i pięćdziesiątych XX wieku rósł w bukowych z trawami szerokolistnymi i ziołami w wierzchniej warstwie gleby o pH gleby między 5,0 a 6,6, ale od tego czasu populacje zmniejszyły się z powodu zakwaszenia gleby w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat. Wykazano, że owocniki zebrane w pobliżu miejsc skażonych arszenikiem bioakumulują arsen, głównie w postaci arsenobetaina .
Aktywność przeciwbakteryjna
Stosując standardową metodę laboratoryjną do określenia wrażliwości na środki przeciwdrobnoustrojowe , w badaniu z 2005 r. wykazano, że ekstrakty z owocników Lycoperdon umbrinum na bazie metanolu mają „znaczącą” aktywność przeciwbakteryjną przeciwko różnym bakteriom chorobotwórczym dla człowieka, w tym Bacillus subtilis , Escherichia coli , Salmonella typhimurium , Staphylococcus aureus , Streptococcus pyogenes i Mycobacterium smegmatis . Wcześniejsze badanie (2000) wykazało słabą aktywność przeciwbakteryjną przeciwko Enterococcus faecium i Staphylococcus aureus . Chociaż nie zidentyfikowano konkretnych związków odpowiedzialnych za aktywność przeciwdrobnoustrojową, analiza chemiczna potwierdza obecność terpenoidów , klasy powszechnie występujących związków organicznych, które są badane pod kątem ich potencjalnego zastosowania jako leków przeciwdrobnoustrojowych.
Bibliografia
- Coker WS, Couch JN, Johnson MM (1974) [pierwsza publikacja 1928]. Gasteromycetes wschodnich Stanów Zjednoczonych i Kanady . Nowy Jork: Dover Publications. ISBN 0-486-23033-3 .
Linki zewnętrzne
- Lycoperdon echinatum w Index Fungorum
- Grzyby Polski Opis i kilka zdjęć
- Obraz zarodników