Międzynarodowa Skala Polaryzacji

IPS (International Pol Scale) to skala korekty cen opisana w regulaminie Sugar Association of London. Określa dodatkowe premie cenowe i kary stosowane do cukru powyżej polaryzacji 96 stopni. Ta skala odpowiada, że ​​cukier zawiera 96% sacharozy

Linki zewnętrzne