Mięso Abbotta

Mięso Abbotta
Typ Korporacja prywatna
Przemysł przetwórstwo spożywcze
Założony 1907
Obsługiwany obszar

Flint/Trójmiasto Lansing
Kluczowi ludzie
Ed Abbott, dyrektor generalny
Produkty produkty mięsne
Strona internetowa www.abbottsmeat.com _ _

Abbott's Meat to firma zajmująca się pakowaniem mięsa z siedzibą we Flint w stanie Michigan . Hot dogi Koegla są uważane przez autorów „Coney Detroit” za jedyne akceptowalne hot dogi dla Coney Dog w stylu Flint wraz z sosem Coney firmy Abbott. Podstawowym składnikiem sosu chili firmy Abbott jest mielone serce wołowe.

Historia

Firma Abbott's Meat powstała w 1907 roku na przyszłej rampie parkingowej Uniwersytetu Michigan-Flint . Kiedy stożek w stylu Flinta zaczął się w latach dwudziestych XX wieku, firma Abbott zaczęła robić sos coney.

W lipcu 2007 r. Firma Abbott's Meat dobrowolnie wycofała 26 600 funtów produktów mięsnych z powodu możliwego zanieczyszczenia E. coli. E. coli wykryto podczas regularnych testów bez zgłoszonych chorób. Wszystkie Halo Burger zostały zamknięte na jeden dzień z powodu wycofania.

  1. ^ a b c Usealman, Kevin (12 maja 2010). „Abbott's Meat to amerykański sukces międzykulturowy” . NBC 25 . Zarchiwizowane od oryginału w dniu 11 stycznia 2015 r . Źródło 20 kwietnia 2012 r .
  2. ^ ab Bach, Matt (24 lipca 2007). „Abbott's Meat przypomina 26 600 funtów wołowiny” . Dziennik Flinta . Źródło 20 kwietnia 2012 r .
  3. ^ Atkinson, Scott (27 marca 2012). „Projekt Michigan Coney Dog: Koegel's i klucz do sosu do stożka Flint” . Dziennik Flinta . Źródło 19 kwietnia 2012 r .
  4. ^ Atkinson, Scott (22 marca 2012). „Stożki w stylu Flinta zbadane i zdefiniowane w nowej książce„ Coney Detroit ” ” . Dziennik Flinta . Źródło 19 kwietnia 2012 r .
  5. ^ Bloch, Jim (30 marca 2018). „Wyjątkowy, wszechobecny kulinarny przysmak Michigan: hot dogi z Coney Island” . Głos . Cyfrowe pierwsze media . Źródło 25 lipca 2018 r .
  6. ^ Bach, Matt (24 lipca 2007). „Restauracje Halo Burger ponownie otwarte po koncernie E. coli” . Dziennik Flinta . Źródło 19 kwietnia 2012 r .