Miara sucha

Miary suche to jednostki objętości służące do pomiaru towarów masowych , które nie są płynami i które były zwykle wysyłane i sprzedawane w standardowych pojemnikach , takich jak beczki . Zostały one w dużej mierze zastąpione jednostkami używanymi do pomiaru objętości w systemie metrycznym i objętości cieczy w systemie imperialnym , ale nadal są używane w przypadku niektórych towarów w systemie zwyczajowym Stanów Zjednoczonych . Były lub są zwykle używane w rolnictwie , agronomii i na rynkach towarowych do pomiaru ziarna , suszonej fasoli , suszonych i świeżych produktów oraz niektórych owoców morza . Były dawniej używane do wielu innych produktów spożywczych, takich jak solona wieprzowina i solone ryby , oraz do towarów przemysłowych, takich jak węgiel , cement i wapno .

Nazwy są często takie same, jak jednostki używane do pomiaru cieczy, mimo że reprezentują różne objętości. Większe ilości suchych miar najwyraźniej powstały, ponieważ były one oparte na pojemnikach ułożonych na stosie, a nie „uderzonych” (wypoziomowanych).

Obecnie wiele jednostek miary nominalnie suchej zostało znormalizowanych jako jednostki masy (patrz buszel ); i wiele innych jednostek jest często mylonych lub mylonych z jednostkami masy.

Jednostki metryczne

W pierwotnym systemie metrycznym jednostką suchej objętości był stere , równy sześcianowi o długości jednego metra, ale nie jest to część współczesnego systemu metrycznego ; litr i metr sześcienny są teraz używane. Jednak stere jest nadal szeroko stosowany do drewna opałowego .

Jednostki imperialne i amerykańskie

W zwyczajowych jednostkach amerykańskich większość jednostek objętości występuje zarówno w wersji suchej, jak i płynnej, o tej samej nazwie, ale różnych wartościach: suchy beczka , sucha beczka , suchy galon , sucha kwarta , suchy kufel itp . Buszel i peck są używane tylko do towarów suchych. Imperialne jednostki objętości są takie same dla towarów suchych i płynnych. Mają inną wartość niż zarówno sucha, jak i płynna wersja amerykańska.

Wiele jednostek jest związanych z określonymi towarami, więc na przykład suchy hogshead był używany do cukru i tytoniu, a dziobak do jabłek. Istnieją również specjalne środki dla określonych towarów, takich jak sznurek z drewna, worek, bela wełny lub bawełny, skrzynka owoców itp .

Ponieważ trudno jest zmierzyć rzeczywistą objętość, a łatwo zmierzyć masę, wiele z tych jednostek jest obecnie definiowanych również jako jednostki masy, właściwe dla każdego towaru, więc buszel jabłek ma inną wagę niż buszel pszenicy (ważony przy określony poziom wilgoci). Rzeczywiście, buszel, najbardziej znana jednostka suchej miary, ponieważ jest jednostką notowaną na rynkach towarowych , jest w rzeczywistości jednostką masy w tych kontekstach.

I odwrotnie, tona używana do określania tonażu i obliczeń frachtu jest często raczej miarą objętości niż masą.

W kuchni amerykańskiej miary suche i płynne są takie same: filiżanka , łyżka stołowa , łyżeczka do herbaty .

Miary suche w USA są o 16% większe niż miary płynne.

Pomiar uderzony i nasypowy

Objętość towarów masowych jest zwykle mierzona poprzez napełnienie standardowego pojemnika, więc nazwy pojemników i jednostek są często takie same iw rzeczywistości obie nazywane są „miarami”. Zwykle przyjmuje się miarę poziomą lub uderzoną, przy czym nadmiar jest usuwany z poziomu („uderzony”) brzegiem miary - używany do tego kij nazywany jest „strugą”. Czasami stosuje się miary spiętrzone lub spiętrzone, z towarem ułożonym w stożku nad miarką.

było , że właściciele ziemscy domagali się od swoich chłopów pełnych buszli towarów, podczas gdy jednocześnie chłopi byli zobowiązani do kupowania towarów z uszkodzonych kontenerów. Przepisy zakazujące tej praktyki były obchodzone przez stosowanie ciężkich okrągłych ostrzy, które ściskały zawartość korca.

Amerykańskie jednostki miary suchej

jednostka	symbol	dm³ lub litrów	pinty amerykańskie	galony	cale 3	cm3 lub ml	brytyjskie pinty	cm3 lub ml	brytyjskie pinty
1 pinta	pkt	0,5506	1	0,125	33.60	550,6	0,9689
1 kwarta	cz	1.101	2	0,25	67.20	1101	1,9379
1 galon	gal	4.405	8	1	268,8	4405	7.7513
1 dziób	pk	8.810	16	2	537,6	8810	15.503
1 buszel	bu	35.24	64	8	Dokładnie 2150,42	35239	62.011

(w zaokrągleniu do 4 cyfr)