Milpa Alta
Milpa Alta | |
|---|---|
Iztaccíhuatl (po lewej) i Popocatépetl (po prawej) ze społeczności San Bartolomé Xicomulco, Milpa Alta.
| |
 Pieczęć
| |
 Milpa Alta w Mexico City
| |
| Kraj | Meksyk |
| Podmiot federalny | Meksyk |
| Przyjęty | 1903 |
| Nazwany dla | Wspólnota monastyczna |
| Siedziba | Av. Meksyk, esq. Constitución S/N płk Villa Milpa Alta |
| Rząd | |
| • Delegacja Jefe | Francisco García Flores ( PRD ) |
| Obszar | |
| • Całkowity | 286,234 km2 (110,516 2 ) |
| Populacja
(2010)
| |
| • Całkowity | 130 582 |
| • Gęstość | 460/km 2 (1200/2) |
| Strefa czasowa | UTC-6 ( środkowy czas standardowy ) |
| • Lato ( DST ) | UTC-5 ( środkowy czas letni ) |
| kody pocztowe | 04000 – 04980 |
| Numer kierunkowy | 55 |
| Strona internetowa | milpa-alta.cdmx.gob.mx |
Milpa Alta to dzielnica ( demarcación terytorialna ) w Mexico City . Leży w południowo-wschodnim narożniku stolicy kraju, graniczy ze stanem Meksyk i Morelos . Jest najmniej zaludnioną, drugą co do wielkości i najbardziej wiejską ze wszystkich gmin. Jest to również jeden z najbardziej tradycyjnych obszarów miasta, z ponad 700 religijnymi i świeckimi świętami w ciągu roku oraz gospodarką opartą na rolnictwie i przetwórstwie spożywczym, zwłaszcza produkcji kaktusa nopal , barbacoa i sosu molowego .
Geografia i środowisko
Gmina Milpa Alta znajduje się w południowo-wschodniej części miasta Meksyk, granicząca z gminami Xochimilco , Tláhuac i Tlalpan , ze stanem Morelos na południu i stanem Meksyk na zachodzie. Ma drugie co do wielkości rozszerzenie terytorialne po Tlalpan, zajmując 268,6 km2.
Teren jest nierówny, składający się głównie ze szczytów wulkanicznych wraz z kilkoma małymi płaskimi obszarami powstałymi głównie w erze kenozoicznej . Urzędnicy miejscy sklasyfikowali całą gminę jako strefę ochrony, ważną ze względu na jej rolę jako obszaru zasilania warstwy wodonośnej, a także lasów. Lasy, pola uprawne i pastwiska stanowią 98,1% ogólnej powierzchni.
Ma średnią wysokość 2420 metrów nad poziomem morza, a wysokości wahają się od 2300 do 3600. Jest częścią Trans-meksykańskiego Pasa Wulkanicznego i wulkanicznego łańcucha górskiego Sierra Chichinautzin , który oddziela miasto Meksyk od stanu Morelos. Gmina jest podzielona na trzy strefy: Ajusco-Teuhtli, najniższe wzniesienia, Topilejo-Milpa Alta w średnim zakresie i Cerro-Tlicuaya na najwyższych wysokościach. Główne wzniesienia są wulkaniczne i obejmują Cuautzin (3510), Tulmiac, Ocusacayo (3220), La Comalera (3230), San Bartolo (3200), Tláloc (3510), Chichinautzin (3470), Yecahuazac, Quimixtepec, El Oclayuca (3140) , El Pajonal (3100), El Ocotécatl (3480), Acopiaxco (3320), Tetzacoatl (3310), Tehutli (2800) Cilcuayo (3580), Nepanapa (3460), Texalo (3560), Oclayuca (3390), San Miguel ( 2988).
Obszar należy do dorzecza rzeki Amacuzac , ale po powierzchni płyną tylko niewielkie strumienie. Ma obfite wody powierzchniowe, ale ograniczone do małych źródeł i strumieni, które z czasem utworzyły szereg wąskich dolin lub mikrobasenów, które są ważne dla ładowania Doliny Meksyku . Te mikrodorzecza obejmują Cilcuayo, Río Milpa Alta i Cocpiaxco i obejmują główne miasta gminy.
Większość obszaru ma klimat umiarkowany, z zimnymi klimatami występującymi na najwyższych wysokościach. Średnia roczna temperatura wynosi 15,6 ° C (60,1 ° F), ze średnimi najniższymi wartościami 13,7 ° C (56,7 ° F) i średnimi wartościami szczytowymi 16,6 ° C (61,9 ° F). Średnie roczne opady wynoszą 731 mm (28,78 cala). Temperatury ujemne występują sporadycznie od października do marca, zwłaszcza na wyższych wysokościach. Najbardziej wietrznymi miesiącami są luty i marzec. W skali Koppena , jej klimat jest opisany jako C (W2) (w) b (i'), co oznacza stosunkowo wilgotny klimat, z porą deszczową latem, zwłaszcza w lipcu i sierpniu. Jednak klimat różni się znacznie na terytorium, głównie w zależności od wysokości, z sześcioma podklimatami: C(E)(w2) stosunkowo zimny, C(E)(m) również stosunkowo zimny, ale bardziej wilgotny, C(w1) a klimat umiarkowany, C (w2) klimat umiarkowany i stosunkowo wilgotny, C ( w1) umiarkowany i stosunkowo suchy oraz C ( w2), który jest stosunkowo zimny, a deszcze występują głównie w najwyższych obszarach.
| Miesiąc | styczeń | luty | Zniszczyć | kwiecień | Móc | czerwiec | lipiec | sierpień | wrzesień | październik | listopad | grudzień | Rok |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rekordowo wysokie °C (°F) |
27,0 (80,6) |
27,0 (80,6) |
29,5 (85,1) |
34,0 (93,2) |
33,5 (92,3) |
31,0 (87,8) |
28,0 (82,4) |
27,0 (80,6) |
27,0 (80,6) |
27,0 (80,6) |
28,5 (83,3) |
25,5 (77,9) |
34,0 (93,2) |
| Średnio wysokie ° C (° F) |
19,9 (67,8) |
21,2 (70,2) |
23,4 (74,1) |
24,7 (76,5) |
24,5 (76,1) |
22,8 (73,0) |
21,6 (70,9) |
21,4 (70,5) |
20,9 (69,6) |
21,0 (69,8) |
20,7 (69,3) |
20,1 (68,2) |
21,9 (71,4) |
| Średnia dzienna °C (°F) |
12,8 (55,0) |
13,9 (57,0) |
16,0 (60,8) |
17,5 (63,5) |
17,8 (64,0) |
17,1 (62,8) |
16,2 (61,2) |
16,1 (61,0) |
15,9 (60,6) |
15,2 (59,4) |
14,1 (57,4) |
13,2 (55,8) |
15,5 (59,9) |
| Średnio niski ° C (° F) |
5,8 (42,4) |
6,6 (43,9) |
8,7 (47,7) |
10,3 (50,5) |
11,1 (52,0) |
11,4 (52,5) |
10,8 (51,4) |
10,8 (51,4) |
10,9 (51,6) |
9,4 (48,9) |
7,5 (45,5) |
6,4 (43,5) |
9,1 (48,4) |
| Rekordowo niskie °C (°F) |
−4,0 (24,8) |
−2,0 (28,4) |
0,0 (32,0) |
3,0 (37,4) |
5,0 (41,0) |
1,0 (33,8) |
5,5 (41,9) |
6,0 (42,8) |
1,5 (34,7) |
1,0 (33,8) |
−2,0 (28,4) |
−2,5 (27,5) |
−4,0 (24,8) |
| Średnie opady mm (cale) |
15,7 (0,62) |
8,1 (0,32) |
13,5 (0,53) |
30,2 (1,19) |
65,5 (2,58) |
121,4 (4,78) |
142,5 (5,61) |
152,4 (6,00) |
124,3 (4,89) |
52,8 (2,08) |
12,8 (0,50) |
8,9 (0,35) |
748,1 (29,45) |
| Dni średniego opadu (≥ 0,1 mm) | 2.0 | 1.9 | 2.6 | 6.0 | 9.8 | 16,5 | 19,5 | 20.1 | 17.7 | 8.5 | 2.5 | 1.5 | 108,6 |
| Źródło: Servicio Meteorológico National | |||||||||||||
Obszar ten ma wiele gatunków niespotykanych nigdzie indziej. Naturalną roślinność stanowią głównie lasy z domieszką sosny, jodły jodły i dębu bezlistnego , z pewnymi koncentracjami Abies religiosa . Najbardziej nienaruszony las znajduje się w małych kanionach wulkanu Nepanapa i po zachodniej stronie wulkanu Tláloc. Inna roślinność obejmuje drzewa owocowe, takie jak tejocote ( Crataegus pubescens ), capulin ( Prunus serotona ssp capulli ) jeżyna ( Rubus adenotrichus ), a także różne zarośla, trawy i kwiaty. Nierówny teren przedstawia szereg mikroklimatów, które sprzyjają niektórym gatunkom. W zależności od warunków można spotkać dąb, cedr, drzewa truskawkowe ( Arbutus ), pirul ( Schinus molle ), tepozan ( Buddleia cordata ), kaktus nopal i maguey . Dzika przyroda obejmuje 59 gatunków ssaków, takich jak króliki zacatuche ( Romerolagus diazi ), którym grozi wyginięcie, obok kojotów, jeleni, rysi i kretów. Jednak tylko szesnaście z tych gatunków jest nadal powszechnie spotykanych z powodu niszczenia siedlisk. Na tym obszarze wymarły takie gatunki, jak dziki, rysie rysie i oposy. Istnieje około 200 rodzimych gatunków ptaków na tym obszarze w 128 klasach, 33 rodzinach i jedenastu rzędach. Osiemdziesiąt procent gatunków żyje na tym obszarze przez cały rok. Istnieją dwadzieścia cztery gatunki płazów z dziesięciu klas, siedem rodzin i dwóch rzędów oraz pięćdziesiąt sześć gatunków gadów z trzydziestu jeden klas, dziesięciu rodzin i dwóch rzędów. Godnym uwagi obszarem dla tych dwóch klas zwierząt jest korytarz między górami Ajusco i Chichinautzin.
Choć nazwa pochodzi od Villa Milpa Alta, gmina nie koncentruje się na jednej społeczności, takiej jak Tlahuac czy Xochimilco, ale składa się raczej z dwunastu głównych miast, z których wszystkie są wiejskie. Ogranicza to łączność tego obszaru ze strefą miejską Mexico City. Główne społeczności w gminie to San Pedro Atocpan , Villa Milpa Alta (dawniej Malacachtepec), San Bartolome Xicomulco, San Francisco Tecoxpa, Santa Ana Tlacotenco, San Lorenzo Tlacoyucan, San Juan Tepanahuac, San Agustin Ohtenco, San Antonio Tecómitl, San Pablo Oztotepec i San Jerónimo Miacantla. San Agustin Ohtenco jest uważane za najmniejszą społeczność w Mexico City. Te główne miasta są podzielone na dwadzieścia dziewięć dzielnic zwanych barrios, a łącznie w gminie jest 225 społeczności. Villa Milpa Alta ma siedem dzielnic, San Mateo (największa), La Concepción, Los Angeles, Santa Cruz, San Agustin, Santa Martha i La Luz.
Demografia i kultura
Z populacją 130 592 w 2010 r. Milpa Alta ma najniższą populację spośród szesnastu gmin Meksyku. Około połowa mieszkańców gminy mieszka w Villa Milpa Alta lub w jej pobliżu, a około osiemdziesiąt procent ma mniej niż czterdzieści lat. Jest to również jeden z najbardziej wiejskich i tradycyjnych obszarów miasta. Istnieje podwójny system rządów, administracyjny i rolniczy, przy czym ten ostatni ma głównie za zadanie administrowanie wspólnymi ziemiami. Organizacja społeczna obszaru jest tradycyjna, oparta na rodzinach na czele z mężczyzną, nuklearna w miastach i rozbudowana na terenach bardziej wiejskich. Mężczyźni nadal wykonują większość płatnych prac, a większość kobiet jest klasyfikowana jako gospodynie domowe, chociaż wiele z nich pracuje w firmach rodzinnych, na ogół bez wynagrodzenia. Chociaż ogólnie ma najniższe wskaźniki przestępczości, ma problemy z alkoholizmem u mężczyzn, co prowadzi do przemocy domowej. Gmina zyskuje populację w wyniku migracji z miejsc takich jak stan Meksyk, Puebla i Oaxaca . i niewiele osób wyjeżdża.
Gmina zawiera szereg miast i miejscowości. Te uważane przez rząd za miejskie (z danymi dotyczącymi liczby ludności z 2010 r. W nawiasach) to: San Antonio Tecómitl (24 397), Villa Milpa Alta (18 274), San Pablo Oztotepec (15 507), San Salvador Cuauhtenco (13 856), San Francisco Tecoxpa ( 11456), Santa Ana Tlacotenco (10593), San Pedro Atocpan (8283), San Bartolomé Xicomulco (4340), San Lorenzo Tlacoyucan (3676) i San Nicolás Tetelco (3490). Ponadto istnieje około 250 osad wiejskich, z których każda liczy mniej niż 1000 mieszkańców.
Przed przybyciem Hiszpanów obszar ten był zdominowany przez Nahua . Jest to jedno z nielicznych miejsc w mieście ze nahuatl , z 4007 osobami mówiącymi w języku tubylczym od 2010 r. Używanie nahuatl jest szeroko rozpowszechnione w gminie, a najbardziej skoncentrowane w miastach Santa Ana Tlacotenco, San Lorenzo Tlacoyucan i San Pablo Oztotepec. Etniczni Nahuas można znaleźć we wszystkich głównych miastach gminy. Podejmowane są również wysiłki na rzecz zachowania i promowania używania języka w gminie.
Nahuas są głównie katolikami, a wiele rdzennych wierzeń wciąż pozostaje i jest mieszanych. Większość z nich ma związek z cyklem rolniczym, często reprezentowanym przez cześć dla świętych. Tradycyjna medycyna jest nadal praktykowana przez wielu Nahua w połączeniu z nowoczesną medycyną. Począwszy od lat pięćdziesiątych XX wieku ruchy ewangeliczne, takie jak Świadkowie Jehowy, wkraczają na ten obszar. Tradycyjne domy wśród Nahua są z adobe , ale są one zastępowane konstrukcjami z cementu i pustaków. Tradycyjne wyroby rękodzielnicze obejmują haftowaną odzież i artykuły wykonane z włókna maguey ( ixtle ). Obecna społeczność stara się zachować swoją tożsamość i kulturę oraz nie dopuścić do wchłonięcia przez niekontrolowany rozwój miasta Meksyk. Jednym ze sposobów na to jest ekoturystyka na terenach plemiennych, w tym wycieczki z przewodnikiem, tyrolki, temazcale i kempingi. Społeczność sponsoruje również imprezy związane z ponownym zalesianiem.
W gminie brakuje teatrów, centrów handlowych, supermarketów i hoteli. Jednak jest to jedna z gmin w mieście, która zachowuje wiele tradycyjnych świąt religijnych, z około 700 rocznie, około dwóch dziennie gdzieś w gminie. te targi i festiwale przyciągają co roku do gminy 1 200 000 gości. Każda społeczność w gminie, w tym dwanaście głównych miast i dzielnic każdej z tych miejscowości, ma swojego patrona obchodzonego raz w roku. Obszary z największą liczbą festiwali i innych wydarzeń to San Francisco Tecoxpa, San Pedro Atocpan, San Lorenzo Tlacoyucan, San Salvador Cuauhtenco, Santa Ana Tlacotenco, San Pablo Ozotepec, San Agustín Ohtenco, Villa Milpa Alta, San Jerónimo Miacatlán i San Juan Tepanahuac. Najważniejszym świętem w całej gminie jest dzień św Matki Bożej Wniebowziętej w sierpniu. Inne ważne wydarzenia religijne to przedstawienie pasyjne, organizowane wspólnie przez miasta San Francisco Tecoxpa, San Pedro Atocpan, San Lorenzo Tlacoyucan i San Antonio Tecómitl i wymaga sześciomiesięcznych przygotowań. Karnawał obchodzony jest w San Lorenzo Tlacoyucan, San Antonio Tecómitl, San Pablo Oztotepec i Villa Milpa Alta. Dzień Zmarłych obchodzony jest w gminie z ołtarzami, sprzątaniem i dekorowaniem grobów, mszami i czuwaniami, jak w wielu innych miejscach w Meksyku, ale obchodzony jest również wypuszczaniem lampionów na niebie w społecznościach takich jak San Agustin Ohtenco, a także wydarzenia publiczne, takie jak koncerty, tworzenie monumentalnych czaszek z papieru mache , a nawet mezoamerykańskie gry w piłkę . Wielki Tydzień jest bardzo ważny w gminie, zwłaszcza Pasja, która odbywa się co roku, aby odtworzyć mękę i śmierć Jezusa. W wydarzeniu bierze udział ponad sześćdziesięciu aktorów, wszyscy wybierani corocznie mieszkańcy gminy. Obecna tradycja została zapoczątkowana w 1905 roku, choć została zawieszona podczas rewolucji meksykańskiej . Sceny spektaklu rozgrywają się w kilku miejscach. Niedziela Palmowa w San Agustin el Alto, w parafii Asunción do głównego kościoła w Villa Milpa Alta na Wielki Piątek .
Świeckie wydarzenia obejmują Festiwal Kukurydzy i Pulque w San Antonio Tecomitl we wrześniu, Feria de la Nieve (targi lodów) w San Antonio Tecomitl w marcu, Feria Ganadera, Gastronómica y Artesanal (targi bydła, gastronomii i rękodzieła) w San Pablo Ozotepec w kwietniu Festival de Juegos Autóctonos świętuje rodzime zabawki w San Juan Tapanáhuac, coroczny jarmark San Lorenzo Tlacoyucan w sierpniu, a cała gmina świętuje założenie Villa Milpa Alta 22 sierpnia regionalnym jarmarkiem i zapaleniem nowego ognia w kraterze wulkanu Teutli. W 2012 roku impreza ta obchodziła 480-lecie miasta.
W gminie odbywają się cztery ważne imprezy balonowe, które razem nazywane są Magiczną Ścieżką Światła. Rozpoczyna się wrześniowym Festiwalem Wielokulturowym de Globos de Cantolla (Wielokulturowym Festiwalem Latarni Niebiańskich ) w Santa Ana Tlacotenco, podczas którego uruchomiono jednocześnie 3000 lampionów. Następnie Concurso Nacional de Globos y Faroles de Papel de China i Encuentro Internacional de Constructores de Globos de Papel w San Agustin Ohtenco i San Antonio Tecomitl w listopadzie. Ostatnim jest Noche de Luces (Noc Świateł) w San Francisco Tecoxpa pod koniec listopada.
Historia
Nazwa Milpa Alta oznacza „wysokie pole kukurydzy”. „Alta” oznacza po hiszpańsku wysoki, a „milpa” to meksykańskie hiszpańskie słowo z języka nahuatl, odnoszące się do pól kukurydzy przeplatanych innymi uprawami, takimi jak dynia i maguey. Nahua nazwa tego obszaru to Momochco Malacateticpac, co oznacza „miejsce ołtarzy otoczone górami”. Nazwa ta pochodzi od różnych wulkanów w okolicy.
Udokumentowana historia tego obszaru zaczyna się około 1240 roku, kiedy Chichimeca grupa migrowała do Doliny Meksyku z północy i założyła dominium Malacachtepec Momozco. Utworzyli osady na terenie dzisiejszej gminy w miejscach takich jak Malacatepec Momoxco, Ocotenco, Texcalapa, Tototepec, Tepetlacotanco, Huinantongo i Tlaxcomulco. W 1440 roku przywódca Meksyku, Hueyitlahuilli, podbił te osady i ustanowił przywódcę. Stolica tego panowania skupiała się w mieście Milpa Alta, w dzisiejszych dzielnicach Santa Cruz, Los Angeles, San Mateo i Santa Martha o nazwie Malacatepec Momoxco. Obszar ten stanowił strategiczny punkt kontrolujący drogę między Tenochtitlan a Oaxtepec i Cuernavaca. W tym czasie zbudowano kilka doków nad jeziorem, ośrodek ceremonialny, koszary i ośrodki zbierania danin, których pozostałości pozostały.
Rdzenni mieszkańcy tego obszaru, sprzymierzeni z Aztekami , walczył z Hiszpanami przez około 100 lat, zanim został pokonany. To spowodowało, że wielu rdzennych mieszkańców porzuciło swoje ziemie i ukryło się w górach, dokonując najazdów na terytoria zajęte przez Hiszpanów w celu grabieży. W 1528 r. zawarto z tymi ludźmi pakt pokojowy, aw następnym roku władze hiszpańskie uznają ich prawo do posiadania ziemi i posiadania lokalnych namiestników; musieli jednak złożyć hołd Hiszpanom i przejść na chrześcijaństwo. Hiszpanie w większości dotrzymali obietnicy zezwolenia na panowanie tubylców, z wyjątkiem krótkiego okresu w XVII wieku. Pod względem organizacyjnym uważano ją za dzielnicę Xochimilco. W porównaniu z resztą obszaru doliny miał niewielki kontakt z Hiszpanami, co pozwoliło mu zachować wiele ze swojego rdzennego charakteru.
Franciszkanie zajęli się ewangelizacją, mianując Matkę Bożą Wniebowziętą patronką. W celach ewangelizacyjnych zbudowano skromną pustelnię pod wezwaniem św. Marty, a później zbudowano kościoły w Tlatatlapocoyan i San Lorenzo. W 1570 r. rozpoczęto budowę klasztoru i kościoła Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny, których budowa trwała sto lat.
Po uzyskaniu niepodległości obszar ten był początkowo częścią stanu Meksyk. Włączenie tego obszaru do Dystryktu Federalnego Meksyku rozpoczęło się w 1854 r., Kiedy dzielnica została rozszerzona przez Antonio Lópeza de Santa Anna, obejmując część dzisiejszej Milpa Alta. Jednak miasta takie jak San Pedro Atocpan były gminami w stanie Meksyk w XIX wieku. W 1903 roku Dystrykt Federalny Meksyku został rozszerzony o resztę Milpa Alta.
Podczas rewolucji meksykańskiej obszar ten generalnie sympatyzował z Armią Wyzwolenia Południa . W 1914 armia ta pomaszerowała do Mexico City ze stanu Morelos przeciwko reżimowi Victoriano Huerta . Część tego marszu obejmowała okupację obszaru Milpa Alta, tworząc bazę. Tutaj Emiliano Zapata ratyfikował plan Ayala 19 lipca 1914 roku.
Reorganizacja Dystryktu Federalnego Meksyku stworzyła nowoczesną dzielnicę z rządem w Villa Milpa Alta w 1929 roku.
Mimo że jest częścią Dystryktu Federalnego, większość mieszkańców nadal mówi o Meksyku jako o odrębnej jednostce. Jednak jest częścią Greater Mexico City . Tempo urbanizacji gminy jest wolniejsze w Milpa Alta niż w innych peryferyjnych obszarach Dystryktu Federalnego, ale wpływa na to rozwój miasta Meksyk od połowy XX wieku. Produkcja kukurydzy zaczęła spadać w połowie XX wieku. W latach siedemdziesiątych proces ten zaczął przyspieszać. Dwa główne problemy z tym związane to nielegalne osadnictwo lub skłotowanie na wspólnych gruntach i nielegalne pozyskiwanie drewna . Oba te zjawiska są najpoważniejsze w San Salavador Cuauhtenco, gdzie squattersi, którzy przebywają tam od lat, domagają się uregulowania, a mieszkańcy zagrażają usługom i egzekutorom prawa ochrony środowiska.
Socjoekonomia
Milpa Alta jest oficjalnie klasyfikowana jako jedna z najbiedniejszych w Dystrykcie Federalnym pod względem dochodów, a 48,6% uważa się za poniżej granicy ubóstwa. Jednak uważa się również, że ma niski poziom marginalizacji społeczno-ekonomicznej. Rozbieżność wynika prawdopodobnie z faktu, że gospodarka opiera się na gotówce i nie wszystkie rodzaje działalności gospodarczej są zgłaszane. Większość ziemi jest wspólna, albo w ejidos , albo w innych układach. Problemem jest brak formalnych tytułów do ziemi, co pozwala na nieregularne osadnictwo. Jest urząd telegraficzny, poczta i różne agencje miejskie. Opiekę lekarską zapewniają głównie dwie duże kliniki, z których jedna jest administrowana przez UNAM , a drugi przez ISSSTE i różne małe w różnych miastach. Nie ma tam handlu i usług, nie ma dużych sieci sklepów, kilku banków, kin ani innych rozrywek.
Główną działalnością gospodarczą gminy jest rolnictwo i przetwórstwo spożywcze. Większość rolnictwa nadal odbywa się tradycyjnymi metodami, przy czym tylko te o większych zasobach wykorzystują maszyny, takie jak traktory. Najważniejszą uprawą jest kaktus nopal, którego pola można znaleźć niemal wszędzie, w tym w przestrzeniach między domami w miastach. Założona w 1986 r. Feria del Nopal odbywa się w czerwcu w Villa Milpa Alta w celu promowania spożycia kaktusa wiosło. Głównym wydarzeniem jest wystawa kulinarna potraw z warzywami oraz wydarzenia kulturalne, towarzyskie, sportowe i artystyczne. Inne ważne uprawy to kukurydza, fasola, pasza dla zwierząt, bób, groch i miód. Pulque jest produkowany na potrzeby lokalnej konsumpcji.
Jednym z ważnych przetworzonych produktów spożywczych w Milpa Alta jest produkcja barbacoa , baraniego mięsa gotowanego w piecu wyłożonym liśćmi maguey. Jest to przeznaczone głównie do sprzedaży weekendowej na tradycyjnych rynkach i stoiskach ulicznych w większości Meksyku. Najważniejszym obszarem produkcji barbacoa jest Barrio San Mateo w Villa Milpa Alta. Każdego tygodnia w Milpa Alta poddaje się ubojowi i przygotowaniu około trzech tysięcy owiec jako barbacoa, ale coraz częściej barbacoa jest wytwarzane z mięsa owczego importowanego z Australii , Nowej Zelandii i Stanów Zjednoczonych, ponieważ jest tańsze niż mięso produkowane w Meksyku. Biznes barbacoa na tym obszarze rozpoczął się w latach czterdziestych XX wieku i od tego czasu odniósł na tyle duży sukces, że wiele rodzin mogło wysłać swoje dzieci do szkoły i zostać profesjonalistami. Pomimo wyższego wykształcenia młodszego pokolenia, wielu nadal uczestniczy w rodzinnym biznesie. Jego sukces pozwolił również rodzinom barbacoa zyskać pewien prestiż w społeczności.
Jeszcze ważniejsze jest tworzenie past i proszków do robienia sosu kretowego . Są one tworzone przez mielenie i mieszanie dwudziestu lub więcej składników, które zawsze obejmują różne rodzaje papryczek chili. Wytwarzane sosy molowe są różnych rodzajów, takich jak rojo, verde, almendrado i około dwudziestu innych ze znakami towarowymi. Głównym producentem kreta w gminie jest San Pedro Atocpan , a prawie wszyscy jego mieszkańcy są w jakiś sposób zaangażowani w jego produkcję. Większość tej produkcji odbywa się w rodzinach lub małych spółdzielniach. Restauracje w San Pedro Atocpan również specjalizują się w kretach i każdego tygodnia przyjmują około 8 000 klientów. Feria Nacional del Mole odbywa się co roku w San Pedro Atocpan w październiku i przyciąga tysiące gości na miejsce festiwalu, a także do czterdziestu restauracji w mieście, które serwują mięso w sosie kretowym.
Jedynym innym przemysłem w Milpa Alta są małe warsztaty rzemieślnicze wytwarzające artykuły takie jak galanteria skórzana, meble i tekstylia.
Edukacja
Chociaż istnieją różne szkoły podstawowe, dwa techniczne gimnazja i dwa liceum (jedna szkoła zawodowa prowadzona przez Instituto Politécnico Nacional ), Milpa Alta ma najwyższy wskaźnik analfabetyzmu wśród dorosłych, wynoszący 5,6%. Niedawno otwarto instytut technologiczny o nazwie Instituto Technológico de Milpa Alta. Inną instytucją edukacyjną i kulturalną jest Fábrica de Artes y Oficio Milpa Alta. Jest to drugi tego typu obiekt w Dystrykcie Federalnym Meksyku, wzorowany na udanej Fábrica de Artes y Oficios Oriente w Iztapalapa . Jego funkcją jest zapewnienie mieszkańcom możliwości kulturalno-rozrywkowych oraz zajęć z różnych dziedzin sztuki i zawodów. Ponadto wspiera zwyczaje i tradycje dwunastu rdzennych społeczności znajdujących się w gminie. Jest także gospodarzem corocznego Pantomimy , Klauna i Cyrku sponsorowanego przez miejskiego sekretarza kultury. Celem imprezy jest promocja sztuki cyrkowej.
Publiczne licea Instituto de Educación Media Superior del Distrito Federal (IEMS) obejmują:
- Escuela Preparatoria Milpa Alta „Emiliano Zapata”
Biblioteka Otilio Montaño znajduje się w Tlacoyucan.
Transport
Transport publiczny obejmuje trzynaście głównych linii autobusowych łączących gminę z Metro Tasqueña , Metro Tlahuac , Central de Abastos , La Merced Market , Xochimilco i Santa Martha Acatitla , wraz z 23 mniejszymi trasami obsługiwanymi przez prywatnych wykonawców. Podróż komunikacją miejską z centrum Meksyku do Villa Milpa Alta zajmuje około dwóch godzin. Jeśli ruch jest zły, może to potrwać do trzech, ale ostatnio metro zbliżyło Milpa Alta do reszty miasta przez Tecomitl. Przez krótki czas, począwszy od późnych lat 80-tych, Milpa Alta była również obsługiwana przez trolejbusy Servicio de Transportes Eléctricos , z trasą z Tláhuac , ale usługa ta trwała tylko od października 1988 do początku 1991 roku.
Większość gminy jest dostępna drogą. Ułatwiło to problemy, takie jak nielegalne pozyskiwanie drewna i nieregularne zawłaszczanie. Główne drogi dojazdowe do gminy to autostrada federalna łącząca południe miasta z Oaxtepec w Morelos, autostrada łącząca San Pablo-Xochimilco i droga Tulyehualco-Milpa Alta.
Zabytki
Większość zabytków gminy to kościoły i kaplice pochodzące z okresu kolonialnego. Kaplica św. Marty jest uważana za kościół założycielski Milpa Alta. Stąd powstały kościoły z XVII, XVIII i XIX wieku. Pierwszą z nich jest parafia Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny zbudowana w XVI wieku wraz z dawnym klasztorem w Villa Milpa Alta. Inne kościoły / kaplice z epoki kolonialnej to kaplica Nuestra Señora de la Concepción (1767), kaplica Santa Cruz, kaplica San Agustín el Alto (XVI wiek), kaplica San Francisco de Asís (XVI wiek), kaplica San Jeronimo (XVI wiek), San Juan Bautista Chapel (XVI, XVII i XIX wiek), San Lorenzo Martir Chapel (1605), Calvario Hermitage (XVI i XVII wiek), parafia San Pablo Apostol (XVI-XVII wiek), Kaplica La Lupita (XVI wiek), San Pedro Kościół Apostolski (XVII wiek), kaplica San Martin (XVI i XVII wiek), kaplica Santa María de Guadalupe (XVI i XVII wiek), kaplica San Francisco (XVI wiek), kaplica Divino Salvador (XVI wiek), Nuestra Señora de Santa Ana Parafia (XVII w.) i kaplica św. Bartłomieja (XVII w.).
La Casona jest jednym z najważniejszych budynków cywilnych w Milpa Alta, zarówno ze względu na swoją konstrukcję, jak i historię. Został zbudowany pod koniec XIX wieku i był domem Rafaela Coronela . Inną ważną budowlą jest dawna kwatera główna Armii Wyzwolenia Południa, obecnie muzeum.
Bibliografia
- Adapton, radość (2008). Sztuka kulinarna i antropologia . Oxford, GBR: Berg Publishers. ISBN 978-1847882127 .
Linki zewnętrzne
- (w języku hiszpańskim) strona internetowa Alcaldía de Milpa Alta
