opuncja

Opuntia littoralis var vaseyi 4.jpg
Opuntia
Opuntia littoralis var. Wazy
Klasyfikacja naukowa
Królestwo: Planty
Klad : Tracheofity
Klad : okrytozalążkowe
Klad : Eudikotki
Zamówienie: Caryophyllales
Rodzina: kaktusowate
Podrodzina: opuncja
Plemię: opuncje
Rodzaj:
Opuntiowy .
Gatunki

Wiele, patrz tekst .

Synonimy

i zobacz tekst

Opuntia , powszechnie nazywana opuncją lub kaktusem gruszkowym , to rodzaj roślin kwiatowych z rodziny kaktusów Cactaceae. Opuncja jest również znana jako tuńczyk (owoc), sabra , nopal (wiosło, liczba mnoga nopales ) od słowa nahuatl nōpalli oznaczającego poduszki lub nostle, od słowa nahuatl nōchtli oznaczającego owoc; lub kaktus wiosłowy. Nazwa rodzaju pochodzi od starożytnej Grecji miasto Opus , gdzie według Teofrasta rosła jadalna roślina, którą można było rozmnażać przez ukorzenienie jej liści. Najpopularniejszym gatunkiem kulinarnym jest opuncja figowa ( O. ficus-indica ).

Opis

Typical morphology of a plant with fruit
Typowa morfologia

O. ficus-indica to duży, tworzący pień, podzielony na segmenty kaktus, który może dorastać do 5–7 metrów (16–23 stóp) z koroną o średnicy ponad 3 m (10 stóp) i średnicą pnia 1 m ( 1 jard). Cladodes (duże opuszki) są zielone do niebiesko-zielonych, mają kilka kolców do 2,5 centymetra (1 cal) lub mogą być bez kolców. Opuncja zwykle rośnie z płaskimi, zaokrąglonymi kladodami (zwanymi także platykladami) zawierającymi duże, gładkie, nieruchome kolce i małe, przypominające włosy kolce zwane glochidami, które łatwo przylegają do skóry lub włosów, a następnie odrywają się od rośliny. Kwiaty są zazwyczaj duże, pachowe, samotne, biseksualne i epiperyginiczne, z okwiat składający się z wyraźnych, spiralnie ułożonych działek i hypanthium . Pręciki ułożone w spiralne lub skręcone skupiska, a ginekomastia ma liczne dolne jajniki na słupek. Łożysko jest ciemieniowe, a owocem jest jagoda z nasionami arillate. Gatunki opuncji mogą znacznie różnić się pokrojem; większość to krzewy, ale niektóre, takie jak Opuntia galapageia z Galapagos, to drzewa.

Wzrost

  • Bud appears ►

    Pojawia się Pączek ►

  • Bud grows ►

    Pączek rośnie ►

  • Bud begins pad transformation ►

    Bud rozpoczyna transformację padów ►

  • Bud completes pad transformation ►

    Bud kończy transformację padów ►

  • Pad continues growth ►

    Pad kontynuuje wzrost ►

  • Edible pad (tender) ►

    Podkładka jadalna (delikatna) ►

  • Mature pad

    Dojrzała podkładka

Chemia

Opuncja zawiera szereg fitochemikaliów w różnych ilościach, takich jak polifenole , minerały dietetyczne i betalainy . Zidentyfikowane związki w ramach badań podstawowych obejmują na przykład kwas galusowy , kwas wanilinowy i katechiny . Sycylijska opuncja zawiera betalainę, betaninę i indykaksantynę , z najwyższymi poziomami w ich owocach.

Taksonomia

'O. lindheimeri blooming, Behbahan
O. Lindheimeri , Behbahan
Buds of O. cochenillifera
O. cochenillifera

Kiedy Carl Linnaeus opublikował Species Plantarum w 1753 r. – punkt wyjścia dla nowoczesnej nomenklatury botanicznej – umieścił wszystkie znane mu gatunki kaktusów w jednym rodzaju, Cactus . W 1754 roku szkocki botanik Philip Miller podzielił je na kilka rodzajów, w tym Opuntia . Rozróżnił rodzaj w dużej mierze na podstawie formy jego kwiatów i owoców.

Opuntia występuje znaczna zmienność taksonomii , co skutkuje tworzeniem nazw dla wariantów lub podtypów w obrębie gatunku oraz wykorzystaniem sekwencjonowania DNA do definiowania i izolowania różnych gatunków.

Gatunek

Opuntia łatwo hybrydyzuje między gatunkami. Może to utrudnić klasyfikację, dając filogenezę siatkową, w której różne gatunki łączą się w hybrydyzacji. Opuntia ma również tendencję do poliploidalności . Stan diploidalny przodków wynosił 2n = 22, ale wiele gatunków jest heksaploidalnych (6n = 66) lub oktaploidalnych (8n = 88).

Gatunki akceptowane przez Plants of the World Online , stan na październik 2022 r., są wymienione poniżej, wraz z niektórymi gatunkami akceptowanymi przez inne źródła, gdzie podana jest również nazwa preferowana przez Plants of the World Online.

Opuncja podstawna
Opuntia cochenillifera
  • Opuntia clarkiorum Rebman
  • Opuntia cochenillifera (L.) Mill.
  • Opuntia × cochinera Griffiths
  • Opuntia × coloradensis DJBarnett & Donnie Barnett
  • Opuntia x columbiana Griffiths
  • Opuntia crassa Haw.
  • Opuntia crystalenia Griffiths
  • Opuntia cubensis Britton & Rose
  • Opuntia curassavica (L.) Mill.
  • Opuntia × curvispina Griffiths
  • Opuntia deamii Rose
  • Opuntia × debreczyi Szutorisz
  • Opuntia decumbens Salm-Dyck
  • Opuntia dejecta Salm-Dyck
  • Opuntia delafuentiana Martínez-Gonz., Luna-Vega, Gallegos i García-Sand.
  • Opuntia × demissa Griffiths
  • Opuntia depressa Rose
  • Opuntia dillenii (Ker Gawl.) Haw.
  • Opuntia diploursina , synonim Opuntia polyacantha var. erinacea - występująca wokół Wielkiego Kanionu i Narodowego Obszaru Rekreacyjnego Lake Mead ; diploidalny (2n=22); przypomina O. trichophora
Opuntia diploursina w pobliżu jeziora Mead
  • Opuntia odbarwia Britton & Rose
  • Opuntia drummondii Graham
  • Opuntia dulcis Engelm.
  • Opuntia echinocarpa - patrz Cylindropuntia echinocarpa
  • Opuntia eichlamii Rose
  • Opuntia elata Link & Otto z Salm-Dyck
  • Opuntia elatior Mill.
  • Opuntia elizondoana E.Sánchez & Villaseńor
  • Opuntia engelmannii Salm-Dyck ex Engelm. – opuncja Engelmanna, opuncja krowiego języka, opuncja pustynna, opuncja dyskiem, opuncja teksańska, kaktus perkalowy; heksaploidalny (2n=66)
  • Opuntia escuintlensis (Matuda) Lodé
  • Opuntia excelsa Sánchez-Mej.
  • Opuntia feroacantha Britton & Rose
  • Opuntia ficus-indica (L.) Mill. – Opuncja figowa indyjska, uprawiana
Opuntia fragilis (opuncja)
  • Opuntia fragilis (Nutt.) Haw. – opuncja, kruchy kaktus, występujący na Wielkich Równinach, w częściach Środkowego Zachodu iw kilku kanadyjskich prowincjach, do 56°N.
  • Opuntia fuliginosa Griffiths
  • Opuntia galapageia Hensl. – opuncja Galapagos, Wyspy Galapagos
  • Opuntia gallegiana Scheinvar & Olalde
  • Opuntia gosseliniana F.ACWeber – opuncja fioletowa
  • Opuntia guatemalensis Britton & Rose
  • Opuntia guilanchii Griffiths
  • Opuntia hitchcockii J.G.Ortega
  • Opuntia hondurensis Standl.
  • Opuntia howeyi JA Purpus
  • Opuntia huajuapensis Bravo
  • Opuntia humifusa (Raf.) Raf. – opuncja wschodnia (czasami zaliczana do O. compressa ); tetraploidalny (2n=44); zasięg obejmuje wilgotne regiony wschodnich Stanów Zjednoczonych i północne regiony Kanady
Opuntia humifusa (kaktus opuncja wschodnia) w rozkwicie na szczycie Sugarloaf Hill w Hudson Highlands w stanie Nowy Jork
O. macrocentra
O. oricola
O. całkiemnsis
O. pinkavae
O. polyacantha (Panhandle opuncja)
  • Opuntia pottsii Salm-Dyck
  • Opuntia preciadoae Scheinvar, Olalde, Gallegos & J.Morales S.
  • Opuntia puberula Pfeiff.
  • Opuntia pubescens H.L.Wendl. byłego Pfeiffa.
  • Opuntia pycnantha Engelm.
  • Opuntia quimilo K.Schum.
  • Opuntia prettynsis F.ACWeber – Red Buttons opuncja (syn. Opuntia macbridei , Opuntia johnsonii , Platyopuntia prettynsis)
  • Opuntia rastrera F.ACWeber
  • Opuntia repens Bello
  • Opuntia retrorsa Speg.
  • Opuntia ritteri A.Berger
O. stenopetala
O. robusta flowers
O. robusta

Dawniej w Opuncji

O. engelmannii przed skaczącą chollą ( Cylindropuntia fulgida )

Chollas

Główny artykuł: Cylindropuncja

Cholla, obecnie uznawana za należącą do odrębnego rodzaju Cylindropuntia , wyróżnia się cylindrycznymi, a nie spłaszczonymi segmentami łodygi z dużymi kolcami. Połączenia łodyg kilku gatunków, zwłaszcza skaczącej cholli ( C. fulgida ), są bardzo kruche na młodych łodygach i łatwo pękają, gdy kolczaste kolce przyklejają się do odzieży lub futra zwierząt jako metoda rozmnażania wegetatywnego . Kolce kolczaste mogą pozostać osadzone w skórze, powodując dyskomfort, a czasem obrażenia.

Hodowla

Jeden ze starożytnych domów kaktusa gruszy w Meksyku prowadził program hodowlany w latach 60. XX wieku. Ten wysiłek w Antonio Narro Agrarian Autonomous University (Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, UAAAN) przyniósł poprawę niektórych cech, w tym mrozoodporność .

Dystrybucja i siedlisko

Podobnie jak większość prawdziwych gatunków kaktusów, opuncja pochodzi tylko z obu Ameryk . Dzięki działaniom człowieka zostały od tego czasu wprowadzone do wielu innych obszarów świata. Gatunki opuncji występują obficie w Meksyku , zwłaszcza w regionach centralnych i zachodnich oraz na wyspach karaibskich ( Indie Zachodnie ). W Stanach Zjednoczonych opuncja pochodzi z wielu obszarów suchych, półpustynnych i podatnych na susze zachodnich i południowo-środkowych Stanów Zjednoczonych, w tym z niższych wzniesień Góry Skaliste i południowe Wielkie Równiny , gdzie dominują gatunki takie jak O. phaeacantha i O. polyacantha , oraz pustynia południowo-zachodnia, gdzie kilka typów jest endemicznych. Kaktus opuncja pochodzi również z piaszczystych przybrzeżnych zarośli na wschodnim wybrzeżu od Florydy do południowego Connecticut , gdzie O. humifusa , O. stricta i O. pusilla występują od wschodniego wybrzeża na południe do Karaibów i Bahamy . Ponadto opuncja wschodnia pochodzi ze środkowo-zachodnich „piaszczystych prerii” w pobliżu głównych systemów rzecznych, takich jak rzeki Mississippi, Illinois i Ohio. Roślina występuje również naturalnie na pagórkowatych obszarach południowego Illinois oraz na piaszczystych lub skalistych obszarach północnego Illinois.

opuncji są najbardziej odpornymi na zimno kaktusami nizinnymi, rozciągającymi się na zachodnią i południową Kanadę ; jeden podgatunek , O. fragilis var. fragilis , został znaleziony rosnący wzdłuż rzeki Beatton w środkowej Kolumbii Brytyjskiej , na południowy zachód od jeziora Cecil na 56 ° 17 'szerokości geograficznej północnej i 120 ° 39' długości geograficznej zachodniej. Inne są widoczne w obszarze przyrodniczym Kleskun Hills w północno-zachodniej Albercie na 55 ° 15' 30'' szerokości geograficznej północnej i 118 ° 30' 36'' długości geograficznej zachodniej.

Opuncja produkuje również owoc, powszechnie spożywany w Meksyku iw regionie Morza Śródziemnego , znany jako tuńczyk ; jest również używany do robienia aguas frescas . Owoce mogą być czerwone, winno-czerwone, zielone lub żółto-pomarańczowe. Na Wyspach Galapagos opuncja Galapagos, O. galapageia , była wcześniej traktowana jako wiele różnych gatunków, ale obecnie dzieli się ją tylko na odmiany i pododmiany. Większość z nich ogranicza się do jednej lub kilku wysp, więc zostały opisane jako „doskonały przykład promieniowania adaptacyjnego Ogólnie rzecz biorąc, na wyspach z wysokimi odmianami o pniach żyją żółwie olbrzymie, a na wyspach, na których ich brakuje, występują niskie lub leżące formy opuncji. Opuncje są głównym źródłem pożywienia dla żółwi olbrzymich na Wyspach Galapagos, dlatego są ważne w sieci pokarmowej.

Karol Darwin jako pierwszy zauważył, że te kaktusy mają pylniki tigmotaktyczne ; kiedy dotyka się pylników, zwijają się, osadzając pyłek . Ten ruch można zobaczyć, delikatnie szturchając pylniki otwartego kwiatu opuncji . Ta sama cecha ewoluowała konwergentnie u innych gatunków (np. Lophophora ).

Pierwsze wprowadzenie opuncji do Australii przypisuje się gubernatorowi Phillipowi i najwcześniejszym kolonistom w 1788 r. Przywieziona z Brazylii do Sydney opuncja wyrosła w Sydney w Nowej Południowej Walii, gdzie została ponownie odkryta w ogrodzie farmera w 1839 r. Wydaje się, że rozprzestrzeniły się z Nowej Południowej Walii i spowodowały ogromne szkody ekologiczne we wschodnich stanach. Występują również w śródziemnomorskim regionie Afryki Północnej , zwłaszcza w Algierii , Maroku i Tunezji , gdzie rosną na całym obszarze wiejskim oraz w niektórych częściach Europy Południowej , zwłaszcza w Hiszpanii , gdzie rosną na wschodzie, południowym wschodzie i południu kraju, a także na Malcie , gdzie rosną na wszystkich wyspach. Można je znaleźć w ogromnych ilościach w niektórych częściach Afryki Południowej , gdzie zostały sprowadzone z Ameryki Południowej. Opuncja jest uważana za gatunek inwazyjny między innymi w Australii , Etiopii , Afryce Południowej i na Hawajach .

Opuncja (głównie O. stricta ) była pierwotnie importowana do Europy w XVI wieku i Australii w XVIII wieku do ogrodów, a później była używana jako naturalne ogrodzenie rolnicze oraz w próbie stworzenia przemysłu barwnika koszenilowego . W Australii szybko stały się szeroko rozpowszechnionym inwazyjnym chwastem , przekształcając ostatecznie 260 000 km 2 (101 000 2) gruntów rolnych w nieprzeniknioną zieloną dżunglę opuncji, miejscami o wysokości 6 m (20 stóp). Dziesiątki rolników zostało wypędzonych ze swoich ziem przez to, co nazywali „zielonym piekłem”; ich opuszczone domy zostały zmiażdżone przez wzrost kaktusów, który rozwijał się w tempie 400 000 hektarów (1 000 000 akrów) rocznie. W 1919 roku australijski rząd federalny powołał Radę opuncji Commonwealth, aby koordynować wysiłki z rządami stanowymi w celu wyeliminowania chwastów. Wczesne próby mechanicznego usunięcia i trujących chemikaliów nie powiodły się, więc w ostateczności podjęto próbę kontroli biologicznej. ćma _ Cactoblastis cactorum z Ameryki Południowej , którego larwy żywią się opuncją, został wprowadzony w 1925 roku i szybko zmniejszył populację kaktusów. Alan Dodd , syn znanego entomologa Fredericka Parkhursta Dodda , był czołowym urzędnikiem w walce z opuncją. Sala pamięci w Chinchilla w stanie Queensland upamiętnia ćmę. Wypuszczanie owadów koszenili, które zjadają kaktusa i jednocześnie zabijają roślinę, okazało się skutecznym środkiem zwalczania rozprzestrzeniania się choroby.

Naturalna dystrybucja odbywa się poprzez konsumpcję i rozsiewanie nasion przez wiele zwierząt, w tym antylopy , naczelne inne niż ludzie , słonie , ptaki i ludzi. Połknięte przez słonie ostre składniki rośliny powodują uszkodzenia jamy ustnej, żołądka i jelit.

Ekologia

Zobacz także: Opuncja w Australii i Opuncja w Afryce Południowej

O. ficus-indica rozwija się w regionach z łagodnymi zimami z przedłużonym okresem suszy, po których następują gorące lata z okazjonalnymi deszczami i stosunkowo niską wilgotnością. Średnie roczne opady wynoszące 350–500 mm (14–19 + 1 / 2 cala ) zapewniają dobre tempo wzrostu. O. ficus-indica rozmnaża się w różnych glebach, od subkwaśnych do subzasadowych , o zawartości gliny nieprzekraczającej 15–20% i glebie dobrze przepuszczalnej. Płytki system korzeniowy umożliwia roślinie wzrost na płytkich, luźnych glebach, np. na zboczach górskich. opuncja rozprzestrzenia się w duże kolonie klonów, co przyczynia się do tego, że w niektórych miejscach jest uważany za szkodliwy chwast .

Zwierzęta, które jedzą Opuntię , to ślimak z wyspy opuncji figowej i iguany skalne Cyclura . Owocami delektuje się wiele zwierząt żyjących na suchych ziemiach, głównie ptaki, które w ten sposób pomagają w dystrybucji nasion. Patogeny Opuntia obejmują grzyb workowy Colletotrichum coccodes i wirus Opuntia Sammonsa. Mrówka Crematogaster opuntiae i pająk Theridion opuncja zostały nazwane ze względu na ich związek z kaktusem opuncja.

Toksyczność

Chociaż rośliny są jadalne, nie należy jeść spiczastych włosków, a podobne gatunki z mlecznym sokiem są podejrzane.

Używa

Opuncja, surowa
Wartość odżywcza na 100 g (3,5 uncji)
Energia 172 kJ (41 kcal)
9,6 gr
Błonnik pokarmowy 3,6 gr
0,5 grama
0,7 gr
Witaminy Ilość
%DV †
Równoważnik witaminy A.
3%
25 μg
Ryboflawina (B 2 )
8%
0,1 mg
Niacyna ( B3 )
3%
0,5 mg
Witamina B6
8%
0,1 mg
Kwas foliowy ( B9 )
2%
6 μg
Witamina C
17%
14,0 mg
Witamina E
0%
0 mg
Minerały Ilość
%DV †
Wapń
6%
56 mg
Żelazo
2%
0,3 mg
Magnez
24%
85 mg
Fosfor
3%
24 mg
Potas
5%
220 mg
Cynk
1%
0,1 mg
Inne składniki Ilość
Woda 88 gr
Pełny link do wpisu w bazie danych USDA [ martwy link ]

† Wartości procentowe są przybliżone na podstawie zaleceń amerykańskich dla dorosłych. Źródło: USDA FoodData Central
  • Prickly pear fruit at a market in Zacatecas, Mexico

    Owoce opuncji na targu w Zacatecas w Meksyku

  • Close-up of fruit

    Zbliżenie owoców

  • A box of prickly pear candy, often sold in Southwest U.S. gift shops

    Pudełko cukierków z opuncji, często sprzedawane w sklepach z pamiątkami w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych

Odżywianie

Surowe liście opuncji zawierają 88% wody, 10% węglowodanów i mniej niż 1% białka i tłuszczu . W 100 porcji wartości energii z -gramowej referencyjnej surowe liście dostarczają 170 kilodżuli (41 kilokalorii) pożywienia , 17% dziennej ( DV) witaminy C i 24% dziennego zapotrzebowania na magnez , bez innych mikroelementów w znaczącej zawartości.

Regionalne zastosowania żywności

Główny artykuł: Nopal
Zobacz też: Frytki kaktusowe i Lista jadalnych kaktusów
Zbliżenie na owoc opuncji: Oprócz dużych kolców, glochidy (drobne kolce lub szczecina) mogą się wysuwać i powodować podrażnienie skóry lub oczu.

Owoc opuncji, powszechnie nazywany owocem kaktusa, figą kaktusową, figą indyjską (co oznacza „ rdzenni Amerykanie ”, a nie Indie ), nopales lub tuńczyk po hiszpańsku, jest jadalny, chociaż należy go ostrożnie obrać, aby usunąć małe kolce na zewnętrznej stronie skórę przed spożyciem. Jeśli zewnętrzna warstwa nie zostanie odpowiednio usunięta, glochidy mogą zostać połknięte, powodując dyskomfort w gardle, wargach i języku, ponieważ małe kolce łatwo wbijają się w skórę. Rdzenni Amerykanie lubią Tequesta toczyłby owoce w odpowiednim podłożu (np. żwirze ), aby „ wypiaskować ” glochidy. Alternatywnie, do usunięcia glochidów zastosowano obracanie owoców w płomieniu ogniska lub pochodni. Obecnie dostępne są również odmiany partenokarpiczne (bezpestkowe) . Nasiona można wykorzystać na mąkę.

W Meksyku opuncja jest często używana do przygotowywania przystawek, zup, sałatek, przystawek, dań warzywnych, pieczywa, deserów, napojów, słodyczy, galaretek i napojów . Młode łodyg , zwykle nazywane poduszkami lub nopalami , są również jadalne u większości gatunków opuncji . Są powszechnie stosowane w kuchni meksykańskiej w daniach takich jak huevos con nopales ( jajka z nopalem), czy tacos de nopales . Nopales są również ważnym składnikiem Nowa kuchnia meksykańska . W 2009 roku została wprowadzona jako tańsza alternatywa dla kukurydzy do produkcji tortilli i innych produktów kukurydzianych. Można je również kisić.

Opuntia ficus-indica została sprowadzona do Europy i kwitnie na obszarach o odpowiednim klimacie, takich jak południe Francji i południowe Włochy : na Sycylii określa się je jako fichi d'India (włoskie dosłowne tłumaczenie figi indyjskiej) lub ficurinia ( dosłowne tłumaczenie indyjskiej figi na język sycylijski ). Na Sardynii nazywane są figumorisca – mauretańskie figi), taką samą nazwę otrzymują wzdłuż katalońskiego -językowe regiony zachodniej części Morza Śródziemnego, figa de moro . Można je znaleźć również w rzece Struma w Bułgarii , w południowej Portugalii i na Maderze (gdzie nazywane są tabaibo , figo tuno lub „indyjskimi figami”), w Andaluzji w Hiszpanii (gdzie są znane jako higos chumbos ). W Grecji rośnie w takich miejscach jak region Peloponezu , Wyspy Jońskie , czy Kreta , a jej figi znane są jako frangosyka (figi frankońskie, czyli zachodnioeuropejskie) lub pavlosyka (figi Pawła), w zależności od regionu. W Albanii nazywane są fiq deti , co tłumaczy się jako „figi morskie” i występują na południowo-zachodnim wybrzeżu. Figi są również uprawiane na Cyprze , gdzie znane są jako papoutsósyka lub babutsa (figi do butów).

Opuncja rośnie również szeroko na wyspach Malty, gdzie Maltańczycy spożywają ją jako typowy letni owoc (znany jako bajtar tax-xewk , dosłownie „kolczaste figi”), a także jest używany do produkcji popularnego likieru jak bajtra . Opuncja jest tak powszechnie spotykana na wyspach maltańskich, że jest często używana jako ściana działowa między wieloma charakterystycznymi tarasowymi polami Malty zamiast zwykłych ścian z gruzu.

Opuncja została sprowadzona do Erytrei w okresie kolonizacji włoskiej w latach 1890-1940. Jest tam lokalnie znana jako beles i występuje obficie późnym latem i wczesną jesienią (od końca lipca do września). Mówi się , że beles ze świętego klasztoru Debre Bizen są szczególnie słodkie i soczyste.

W Maroku , Tunezji , Libii , Arabii Saudyjskiej , Jordanii i innych częściach Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, takich jak Izrael , opuncja odmiany żółtej i pomarańczowej jest uprawiana obok gospodarstw, obok torów kolejowych i innych nienadających się do uprawy grunt. Jest sprzedawany latem przez ulicznych sprzedawców i jest uważany za orzeźwiający owoc na ten sezon. W Libii jest to popularny letni owoc, nazywany przez miejscowych hindi , co dosłownie oznacza indyjski . [ potrzebne źródło ]

Tungi to lokalna nazwa gruszek kaktusowych w języku św. Heleny . Rośliny ( indyjska opuncja figowa ) zostały pierwotnie sprowadzone na wyspę przez kolonialnych handlarzy kością słoniową z Afryki Wschodniej w latach pięćdziesiątych XIX wieku. Kaktus Tungi rośnie teraz dziko w suchych regionach przybrzeżnych wyspy. Na wyspie rosną trzy główne odmiany tungi : „angielska” o żółtych owocach; „Madeira” o dużych czerwonych owocach; oraz mała, mocna „kolczasta czerwień”. Tungi nadaje również nazwę lokalnemu spirytusowi destylowanemu w destylarni The St Helena w Alarm Forest, najbardziej oddalonej destylarni na świecie, wytwarzanej w całości z kaktusa opuncji.

Gruszka kaktusowa jest promowana i badana przez ICARDA , szczególnie w Indiach , Jordanii i Pakistanie . Jest to niedoceniana roślina uprawna w tych krajach i przeszła ostatnio ekspansję na obszarach uprawnych. W niektórych szczególnie obiecujących obszarach Indii i Pakistanu dało to 30% wzrost mlecznej z hektara (/ akr ).

Medycyna ludowa

W meksykańskiej medycynie ludowej jej miąższ i sok są uważane za leczenie ran i stanów zapalnych przewodu pokarmowego i dróg moczowych , chociaż nie ma wysokiej jakości dowodów na jakiekolwiek korzyści kliniczne wynikające z używania opuncji do tych celów.

Przed współczesną medycyną rdzenni Amerykanie i Meksykanie używali opuncji głównie jako koagulantu do otwartych ran, używając miazgi łodygi poprzez rozłupywanie łodygi lub zeskrobywanie miazgi.

W jednym z ostatnich badań stwierdzono, że opuncja pomaga zapobiegać lub spowalniać cukrzycę, otyłość, zespół metaboliczny, choroby układu krążenia i niektóre nowotwory. Wyniki grupy przyjmującej Opuntię wykazały zmniejszenie BMI, składu ciała i obwodu talii w porównaniu z grupą placebo.

Inne zastosowania

W produkcji barwników

Główny artykuł: Koszenila
Tradycyjna hodowla owadów łuskowatych w „gnieździe Zapoteków” na O. ficus-indica , Oaxaca

Dactylopius coccus to owad łuskowaty , z którego pochodzi barwnik koszenilowy . Sam D. coccus pochodzi z tropikalnej i subtropikalnej Ameryki Południowej oraz Meksyku . Ten owad, głównie siedzący pasożyt , żyje na kaktusach z rodzaju Opuntia , żywiąc się wilgocią i składnikami odżywczymi zawartymi w soku kaktusa. Owad wytwarza kwas karminowy , co odstrasza drapieżnictwo innych owadów. Kwas karminowy można wyekstrahować z ciała owada i jaj, aby uzyskać czerwony barwnik.

Koszenila jest używana głównie jako czerwony barwnik spożywczy i do kosmetyków . Barwnik koszenilowy był używany przez Azteków i Majów w Ameryce Środkowej i Północnej oraz przez Inków w Ameryce Południowej. Produkowana prawie wyłącznie w Oaxaca w Meksyku przez rdzennych producentów, koszenila stała się drugim po srebrze najbardziej cenionym towarem eksportowym Meksyku. Barwnik był spożywany w całej Europie i był tak wysoko ceniony, że jego cena była regularnie notowana na giełdach towarowych w Londynie i Amsterdamie.

Największymi producentami koszenili są Peru , Wyspy Kanaryjskie i Chile . Obecne obawy zdrowotne związane ze sztucznymi dodatkami do żywności przywróciły popularność barwników koszenilowych, a zwiększony popyt sprawia, że ​​uprawa do hodowli owadów jest atrakcyjną okazją w innych regionach, takich jak Meksyk, gdzie produkcja koszenili ponownie spadła z powodu licznych naturalnych wrogów owad łuskowaty.

Oprócz koszenili, z niektórych roślin opuncji można wyekstrahować samą betaninę , barwnik czerwony .

Na paszę dla zwierząt

Kaktus jest wykorzystywany jako roślina pastewna dla zwierząt w regionach suchych i suchych. Niektórzy rolnicy przygotowują go z produktów fermentacji, aby usunąć kolce i zwiększyć strawność.

Jako źródło „wegańskiej skóry”

Grubą skórę kaktusa nopal można zbierać jako przyjazny dla środowiska zamiennik skóry.

Na paliwo

Bioetanol można wytwarzać z niektórych gatunków opuncji .

Za bioplastik

Sok Nopal można wykorzystać do produkcji bioplastiku .

Kultura

Kaktus opuncja był używany od wieków zarówno jako źródło pożywienia, jak i naturalne ogrodzenie, które chroni zwierzęta gospodarskie i wyznacza granice ziem rodzinnych. Są sprężyste i często odrastają po usunięciu.

Wersja godła Malty z lat 1975–1988 zawierała również opuncję, tradycyjną dgħajsa , łopatę i widły oraz wschodzące słońce.

Kaktus użyczył swojej nazwy piosence brytyjskiej grupy jazzowo-klasycznej Portico Quartet . [ potrzebne źródło ] Piosenka „My Rival” z albumu Gaucho amerykańskiej grupy jazzowo-popowej Steely Dan zaczyna się od słów: „Wiatr wiał mi w twarz / Zapach opuncji”.

Jesienią 1961 roku Kuba kazała swoim żołnierzom zasadzić 13-kilometrową (8 mil) barierę z kaktusa Opuntia wzdłuż północno-wschodniej części 28-kilometrowego (17 mil) ogrodzenia otaczającego bazę morską Guantanamo Bay, aby powstrzymać Kubańczyków przed ucieczką Kuba do schronić się w Stanach Zjednoczonych. Zostało to nazwane „Kaktusową kurtyną”, co jest aluzją do żelaznej kurtyny Europy i bambusowej kurtyny w Azji Wschodniej .

Urodzony w Urugwaju piłkarz Bruno Fornaroli jest nazywany opuncją ze względu na jego czasami kolczaste fryzury.

Meksyk

Zobacz także: Herb Meksyku

Herb Meksyku przedstawia meksykańskiego orła przedniego , siedzącego na kaktusie Opuntia , trzymającego grzechotnika . Według oficjalnej historii Meksyku, herb jest inspirowany aztecką legendą o założeniu Tenochtitlan . Aztekowie, wówczas koczownicze plemię, wędrowali po całym Meksyku w poszukiwaniu boskiego znaku wskazującego dokładne miejsce, w którym mieli zbudować swoją stolicę. Ich bóg Huitzilopochtli nakazał im znaleźć orła pożerający węża siedzącego na kaktusie rosnącym na skale zanurzonej w jeziorze. Po 200 latach wędrówki znaleźli obiecany znak na małej wyspie na bagnistym jeziorze Texcoco . Tam założyli swoją nową stolicę, Tenochtitlan . Kaktus ( O. ficus-indica ; nahuatl : tenochtli ), pełen owoców, jest symbolem wyspy Tenochtitlan.

  • The emblem of Malta from 1975 to 1988

    Godło Malty od 1975 do 1988 roku

Żyd urodzony w Izraelu

Zobacz też: Sabra (osoba)

Figa kaktusa nazywa się po hebrajsku tzabar ( hebr . צבר ). Ten kaktus jest również źródłem terminu " Sabra " używanego do opisania każdego Żyda urodzonego w Izraelu . Aluzja dotyczy kolczastej, kolczastej skóry na zewnątrz, ale miękkiego, słodkiego wnętrza, co sugeruje, że chociaż izraelskie Sabry są szorstkie na zewnątrz, są słodkie i wrażliwe, gdy się je bliżej pozna. Termin ten może pochodzić od arabskiego słowa oznaczającego ten kaktus صبار ṣubbār , gdzie pokrewny termin sabr przekłada się również na „cierpliwość” lub „wytrwałość”.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Opuntia&oldid=1142112314 ”