Oksydacyjny/fermentacyjny test glukozy
Oksydacyjny/fermentacyjny test glukozy (test glukozy OF) jest techniką biologiczną. Został opracowany w 1953 roku przez Hugh i Leifsona do wykorzystania w mikrobiologii do określenia sposobu, w jaki mikroorganizm metabolizuje węglowodany, takie jak glukoza (dekstroza). Głębiny OF-glucose zawierają glukozę jako węglowodan, peptony , wskaźnik błękitu bromotymolowego dla podłoża OF Hugh-Leifsona lub czerwień fenolową dla podłoża King's OF oraz 0,5% agaru .
Aby wykonać test OF-glukozy, dwie probówki z pożywką OF-glukoza inokuluje się organizmem testowym. Warstwę oleju mineralnego dodaje się do górnej części głębokiej jednej z rur, aby stworzyć warunki beztlenowe. Olej nie jest dodawany do drugiej rurki, aby umożliwić warunki tlenowe. Następnie probówki inkubuje się przez 24–48 godzin. Jeśli pożywka w probówce beztlenowej zmieni kolor na żółty, oznacza to, że bakterie fermentują glukozę. Jeśli rurka z olejem nie żółknie, ale otwarta rurka żółknie, oznacza to, że bakteria utlenia glukozę. Jeśli rurka z olejem mineralnym się nie zmienia, a otwarta rurka robi się niebieska, organizm nie fermentuje ani nie utlenia glukozy. Zamiast tego utlenia peptony, które uwalniają amoniak, zmieniając kolor wskaźnika na niebieski.
Jeśli tylko rurka tlenowa zmieniła kolor na żółty, organizm jest w stanie tlenowo utleniać glukozę („O”). Produkty uboczne: CO 2 i chociaż kwasy organiczne mogą być obecne w niewielkich ilościach.
Jeśli obie probówki są żółte, organizm jest zdolny do fermentacji („F”).
Jeżeli jednak w probówce tlenowej widoczny jest wzrost, a pożywka nie żółknie, albo (a) glukoza została wdychana i wydziela się CO2 bez znaczącej produkcji kwasu, albo (b) organizm oddycha peptonem.