Precyzyjna uprawa winorośli

Precyzyjna uprawa winorośli to rolnictwo precyzyjne stosowane w celu optymalizacji wydajności winnic , w szczególności maksymalizacji plonów i jakości winogron , przy jednoczesnej minimalizacji wpływu i ryzyka na środowisko . Osiąga się to poprzez pomiar lokalnego zróżnicowania czynników wpływających na plony i jakość winogron (gleba, topografia, mikroklimat , zdrowie winorośli itp.) i stosowanie odpowiednich praktyk zarządzania uprawą winorośli ( projektowanie krat , przycinanie, stosowanie nawozów, nawadnianie , harmonogram żniwa itp.). Precyzyjna uprawa winorośli opiera się na założeniu, że duża zmienność na polu czynników wpływających na wzrost winorośli i dojrzewanie winogron gwarantuje intensywne zarządzanie dostosowane do lokalnych warunków. Precyzyjna uprawa winorośli zależy od nowych i pojawiających się technologii, takich jak globalne systemy pozycjonowania (GPS) , czujniki meteorologiczne i inne czujniki środowiskowe , teledetekcja satelitarna i pokładowa oraz systemy informacji geograficznej (GIS) umożliwiające ocenę zmienności i reagowanie na nią.

Tło

Precyzyjna uprawa winorośli wyróżnia się naciskiem na zarządzanie winnicami zgodnie z lokalnymi zróżnicowaniami oraz wykorzystaniem w tym celu nauki i technologii. Chociaż australijscy hodowcy winorośli są powszechnie uznawani za liderów w precyzyjnej uprawie winorośli i chociaż hodowcy winorośli na całym świecie przyjęli to podejście, podstawowe koncepcje mają głębokie korzenie w tradycjach regionów winiarskich Starego Świata . Terroir , pokrewne francuskie pojęcie, odnosi się do szczególnych cech geograficznych lub „poczucia miejsca” zawartego w winie produkowanym w określonym regionie.

Rolnictwo precyzyjne kładzie nacisk na „robienie właściwych rzeczy, we właściwym miejscu i we właściwym czasie” i jest praktyczne w przypadku uprawy winorośli ze względu na dużą lokalną zmienność warunków w winnicach oraz ze względu na zdolność reagowania na intensywne zarządzanie pod względem zwiększonego plonu i jakości winogron . Według CSIRO w Australii „Przy jednolitym zarządzaniu plony winogron zazwyczaj wahają się od ośmiu do dziesięciu razy”; „wzorce zmienności plonów są stabilne w czasie i zależą od zmian gleby i topografii”; oraz „wzorce zróżnicowania jakości owoców są zwykle podobne do tych dotyczących plonów, co sugeruje możliwości zarządzania strefowego i selektywnych zbiorów”. Australijska precyzyjna uprawa winorośli skupiła się na monitorowaniu plonów, podczas gdy kalifornijska precyzyjna uprawa winorośli skupiła się na teledetekcji.

Technologia charakteryzowania zmienności winnic

Precyzyjna uprawa winorośli wykorzystuje szeroki zestaw technologii umożliwiających obserwację zmienności winnic i reagowanie na nie:

Praktyki zarządcze

Precyzyjna uprawa winorośli opiera się na różnorodnych podejściach do zarządzania, w tym na zarządzaniu strefowym, w ramach którego zarządza się różnymi obszarami winnicy zgodnie z ich unikalnymi warunkami, oraz na zarządzaniu adaptacyjnym , w którym stosowane są różne praktyki zarządzania, zgodnie z zaobserwowanymi potrzebami i pogłębioną wiedzą. Projekt kraty pod względem orientacji rzędów i geometrii podpór winorośli oraz praktyki przycinania można dostosować w celu optymalizacji zdrowia winorośli, ochrony winogron przed mrozem, poparzeniem słonecznym i uszkodzeniami przez pleśń oraz zapewnienia równomiernego dojrzewania winogron. Można zarządzać harmonogramami nawadniania i stosowania nawozów, zwalczaniem szkodników i selektywnymi zbiorami w oparciu o termin dojrzewania, aby zminimalizować koszty i zmaksymalizować wydajność winnicy w oparciu o zaobserwowane potrzeby. Coraz częściej łączona jest precyzyjna uprawa winorośli, skupiająca się na zarządzaniu zgodnie z lokalną zmiennością rolnictwo organiczne , skupiające się na praktykach przyjaznych dla środowiska, bez użycia chemicznych pestycydów i nawozów, oraz rolnictwo zrównoważone , z naciskiem na długoterminowe zarządzanie środowiskiem i rentowność ekonomiczną.

Przyszły

Różne zintegrowane podejścia technologiczne zyskują coraz większą uwagę w zastosowaniach w precyzyjnej uprawie winorośli:

  • Rozproszone sieci czujników wykorzystują strategiczne rozmieszczenie czujników w całej winnicy w celu monitorowania kluczowych czynników, takich jak niedobór wody i temperatura.
  • Modele winnic symulują mikroklimat, wzrost winorośli, dojrzewanie winogron i ekonomiczny zwrot z inwestycji w celu oceny opcji zarządzania.
  • Systemy wspomagania decyzji (DSS) łączą środowiskowe i ekonomiczne bazy danych winnic, modele winnic i GIS w interaktywny system oparty na oprogramowaniu w celu rozwiązywania problemów związanych z zarządzaniem i lepszego podejmowania decyzji.

Dalsza lektura

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Precision_viticulture&oldid=1023720680 ”