Rolada z Filadelfii

Rolada Philadelphia z rzadziej stosowanym surowym łososiem i serkiem śmietankowym. Oryginalnie rolka wykorzystuje wędzonego łososia.

Filadelfia to makizushi (sklasyfikowane również jako kawarizushi) rodzaj sushi , zwykle przygotowywany z wędzonego łososia , serka śmietankowego i ogórka , z ryżem na zewnątrz (uramaki). Zwykle jest wytwarzany z imitacji kraba zamiast łososia, ale można znaleźć inne składniki, takie jak inne rodzaje ryb, awokado , szalotki i nasiona sezamu . Jak wiele zachodnich -inspirowane rolkami sushi, ich projekt i nazwa zostały zmodyfikowane, aby trafić na rynek amerykański, co obejmuje umieszczenie ryżu na zewnątrz i nori w środku (sushi na lewą stronę), aby odwołać się do zachodniej estetyki.

Linki zewnętrzne

Media związane z filadelfijską rolką w Wikimedia Commons

 portal kulinarny