Roladina
 | |
| Założony | Ramat HaSharon (1989 ) |
|---|---|
| Siedziba | |
Liczba lokalizacji |
78 |
Obsługiwany obszar |
Izrael |
Kluczowi ludzie |
CEO – Kobi Hakak Właściciel – Golan Einat |
| Strona internetowa | http://www.roladin.co.il/ |
Roladin lub Roladin Bakery & Café ( hebr . רולדין ) to największa sieć piekarni w Izraelu , posiadająca 78 lokalizacji w całym Izraelu.
Historia
Koncepcję Roladina stworzyli w 1987 roku dwaj bracia Kobi i Avi Hakak. Domowe ciasta były sprzedawane od drzwi do drzwi, ponieważ nie miały fizycznej lokalizacji.
W 1989 otworzyli swój pierwszy sklep detaliczny w Ramat HaSharon . Menashe Hakak, ojciec obu braci, sam zbudował lady i półki do sklepu. Przepisy na wypieki pochodziły z różnych źródeł, w tym od szwagierki, ciotki i sąsiadów. Gdy biznes się rozwijał, Kobi kierował biznesem, a Avi kierował nowymi produktami po ukończeniu zaawansowanych kursów cukierniczych we Francji i Belgii. Ich brat Dudi zarządza różnymi lokalizacjami za granicą.
Od sierpnia 2014 Roladin miał 43 lokalizacje w całym Izraelu. Niektóre nadal należą do rodziny Hakak, podczas gdy inne są franczyzowe. W ciągu ostatnich kilku lat znacznie się rozwinęły, rozrastając się z 15 oddziałów w 2005 r. W 2011 r. Roladin ogłosił plany dodania 30 podmiejskich lokalizacji do końca 2013 r.
Piekarnia znajduje się w Kadimie w rejonie Sharon.
Inne przedsięwzięcia
Oprócz kawiarni Roladin dostarcza również żywność liniom lotniczym El Al Airlines .
Roladin sprzedaje również pakowane towary poprzez partnerstwo z Tnuva .
Wakacje
Święta żydowskie to jedne z najbardziej pracowitych okresów dla Roladina. Niektóre dobrze znane produkty specjalistyczne obejmują:
- Chanuka – Roladin od lat wygrywa rywalizację między izraelskimi piekarniami o najlepszą sufganijię . Chanuka to także najbardziej pracowity czas w roku w Roladin.
- Purim – Roladin, podobnie jak Sufganiyah, zajmują zwykle wysokie miejsca w konkursach na najlepszy Hamantash .
- Pascha – Podczas Paschy Roladin oferuje szeroki wybór deserów paschalnych
- Rosz ha-Szana – Na cześć żydowskiego nowego roku Roladin oferuje szeroki wybór ciast miodowych.
- Tu Bishvat - Dla Tu Bishvat, Roladin oferuje szeroki wybór suszonych owoców i orzechów.
- Szawuot – w czasie Szawuot Roladin oferuje szeroki wybór mlecznych deserów, w tym sernik .