Syssitia

Syssitia ( starogrecki : συσσίτια syssítia , liczba mnoga od συσσίτιον syssítion ) były w starożytnej Grecji wspólne posiłki dla mężczyzn i młodzieży w grupach społecznych lub religijnych, zwłaszcza na Krecie i Sparcie , ale także w Megarze w czasach Teognisa z Megary ( VI wiek p.n.e.) i Korynt w czasach Periandra (VII wiek p.n.e.).

Bankiety, o których mówi Homer, nawiązują do tradycji. Pewne wzmianki o podobnych posiłkach można znaleźć w Kartaginie i według Arystotelesa ( Polityka VII. 9) dominowały one jeszcze wcześniej wśród Oenotrian z Kalabrii .

Pochodzenie syssítia przypisuje się Rhadamanthusowi , legendarnemu prawodawcy z Knossos na Krecie. Wyjaśnia to Kleinias z Krety w rozmowie z Ateńczykiem i Spartaninem, w dialogu Platona Prawa . Likurg ze Sparty z pewnością wykorzystał tę praktykę w Sparcie.

Sparta

W Sparcie, gdzie system był najbardziej rozwinięty, nazywano je również pheiditia ( φειδίτια , od ἔδω edō , jeść). Termin ten jest prawdopodobnie zniekształceniem słowa philitia ( φιλίτια , „uczta miłości”), słowa odpowiadającego kreteńskiej hetairii . Był to codzienny obowiązkowy bankiet, porównywalny z wojskową mesą . Przed V wiekiem pne rytuał był również nazywany ὰνδρεῖα andreia , dosłownie „przynależność do mężczyzn”. Obowiązek był całkowity; żadna osoba, nawet dwaj królowie , nie może być nieobecna bez dobrego usprawiedliwienia, takiego jak złożenie ofiary. Mniejsze wymówki, takie jak wyjazd na polowanie, wiązały się z koniecznością postawienia prezentu na stole (Smith 1870).

Udział w syssition był, podobnie jak w innych aspektach agoge , obowiązkowy dla przynależności do Homoioi , Parów. Spartanie byli przyjmowani od dwudziestego roku życia po rytuale opisanym przez Plutarcha w jego Życiu Likurga (rozdział 12):

Każdy mężczyzna w towarzystwie wziął małą kulkę miękkiego chleba, którą mieli wrzucić do głębokiej misy, którą kelner nosił na głowie; ci, którym podobała się wybrana osoba, wrzucali swoją kulkę do miski, nie zmieniając jej kształtu, a ci, którzy jej nie lubili, ściskali ją między palcami i spłaszczali; a to oznaczało tyle, co głos negatywny. A jeśli w misce znajdował się tylko jeden z tych kawałków, zalotnik został odrzucony, tak bardzo chcieli, aby wszyscy członkowie towarzystwa byli dla siebie zgodni. Basen nazywał się caddichus, a odrzucony kandydat miał stąd nazwę.

Możliwe było również przedstawienie młodzieńca przez jego erastesa (kochanka), postać nauczyciela, który był starszym w typowo pederastycznym związku .

Każdej osobie dostarczano kielich mieszanego wina, który w razie potrzeby był ponownie napełniany, chociaż pijaństwo nie było tolerowane. Po głównym posiłku złożonym z czarnej zupy ( μέλας ζωμός melas zōmos ) podawano ἐπάϊκλον ( epaiklon , czyli poposiłek), które składało się z dziczyzny, owoców, drobiu i innych przysmaków. Alcman (Frag. 31) mówi, że „na bankietach i pijackich rozrywkach mężczyzn wypadało, aby goście śpiewali pean”. Nad przygotowaniami czuwał polemarcha .

Każdy członek był zobowiązany do comiesięcznego wkładu do wspólnego garnka, φιδίτης phidítes , którego skład odnotował Dicearchus (za pośrednictwem Atenaeusza i Plutarcha ibid. , 12): 77 litrów jęczmienia , 39 litrów wina, trzy kilogramy sera, 1,5 kilograma fig i dziesięć oboli egińskich , które służyły do ​​zakupu mięsa. To służyło do przygotowania dania głównego, czarnej zupy, której Ateneusz zanotował składniki: wieprzowinę, sól, ocet i krew.

Kleros , działka przyznawana każdemu Spartaninowi i uprawiana przez helotów , miała pozwolić wszystkim obywatelom na płacenie swojej części . Jeśli okazało się to niemożliwe, zostali wykluczeni z syssitii. ( Arystoteles , Polityka , II, 9).

Liczba członków w każdym systemie pozostaje niejasna. Według Plutarcha w Żywocie Likurga w każdej syssycji było około 15 mężczyzn, ale w swoim Życiu Agidy król dzieli swoich 4500 obywateli na 15 phidites po 400 lub 200 członków, czyli 7 phidites po 400, 7 po 200, i 300 hippeisów (elitarnych spartańskich strażników).

Kreta

Starożytna kreteńska nazwa syssitia również brzmiała andreia , której liczba pojedyncza ( ἀνδρεῖον ( andreion ) była używana do określenia budynku lub sali publicznej, w której były podawane. Używano również nazwy ἑταιρίαι hetairiai . Podobnie jak w Sparcie, posiłki były tylko dla obywateli płci męskiej i młodzieży. Jednak na podstawie co najmniej jednego źródła ( Pindar , Pythian Odes , IX, 18), możliwe, że w niektórych państwach doryckich istniały również syssitia młodych niezamężnych kobiet. Obywatele zostali podzieleni na mesy, które pierwotnie wydawały się być wzdłuż linii pokrewieństwa, ale wakaty zostały później obsadzone według uznania członków. Ζεὺς Ἑταιρεῖος ( Zeus Hetaireios ) był bóstwem przewodnim.

Według Dosiadasa, cytowanego w Athenaeus , każde miasto na Krecie miało dwa budynki użyteczności publicznej; jeden do zakwaterowania przybyszów ( koimeterion ), a także andreion , gdzie miała miejsce syssitia. W górnej części znajdowały się dwa stoły dla gości zagranicznych, stoły dla członków-obywateli oraz trzeci stół na prawo od wejścia dla Zeusa Xeniosa , prawdopodobnie używany do składania ofiar i libacji .

Kreteńskie syssitia wyróżniały się prostotą i umiarkowaniem. Zawsze siadali przy swoich stołach, nawet w późniejszych czasach, kiedy w Sparcie wprowadzono zwyczaj leżenia. Zabawa rozpoczęła się modlitwą do bogów i libacjami. Każdy z dorosłych obywateli otrzymywał równą część opłaty, z wyjątkiem Archonta , czyli „Mistrza Stołów”, który być może w starożytności był jednym z Kosmojów , najwyższych urzędników w kreteńskich poleis przed III wiekiem p.n.e. a ostatnio członek Geruzji . Archont _ otrzymał cztery porcje: „jedną jako zwykły obywatel, drugą jako prezydent, trzecią na dom lub budynek, czwartą na meble”, co zdaje się sugerować, że opieka nad budynkiem i zapewnienie niezbędnych sprzętów i mebli były jego obowiązkiem. Wolno urodzona kobieta zarządzała stołami i obsługą; otwarcie wzięła najlepszą porcję i wręczyła ją najwybitniejszemu obecnemu obywatelowi. Miała pod sobą trzech lub czterech asystentów płci męskiej, z których każdy miał ponownie dwóch służących. Nieznajomy był obsługiwany przed obywatelami, a nawet przed Archontem. Na każdym ze stolików stał kubek mieszanego wina, z którego pili koledzy z tej samej kompanii. Pod koniec posiłku uzupełniano go, ale specjalne prawo surowo zabraniało wszelkiej niewstrzemięźliwości.

Młodzież poniżej osiemnastego roku życia towarzyszyła swoim ojcom w syssitia wraz z sierotami. W niektórych miejscach najmłodsza z sierot służyła mężczyznom; w innych robili to wszyscy chłopcy. Gdy nie byli w ten sposób zajęci, sadzano ich blisko mężczyzn na niższej ławce i otrzymywali tylko połowę porcji mięsa: wydaje się, że najstarsza z sierot otrzymała taką samą ilość jak mężczyźni, ale o jaśniejszym opisie taryfy (Athenaeus IV , 143). Chłopcy i mężczyźni mieli również wspólny kielich mieszanego wina, ale nie był on uzupełniany po opróżnieniu. Posiłki były na ogół wesołe, a towarzyszyła im muzyka i śpiew. Potem nastąpiła rozmowa, która najpierw dotyczyła spraw publicznych państwa, a potem dotyczyła mężnych czynów wojennych i wyczynów wybitnych mężów, których pochwały mogły pobudzić młodszych słuchaczy do zaszczytnego naśladowania. Wydaje się, że młodzieńcy, przysłuchując się tej rozmowie, zostali podzieleni na klasy, z których każda została umieszczona pod nadzorem specjalnie do tego wyznaczonego oficera. W ten sposób syssitia miały służyć ważnym celom politycznym i edukacyjnym.

W przeciwieństwie do formatu spartańskiego ( patrz wyżej ), w większości kreteńskich miast,

... ze wszystkich owoców ziemi i bydła hodowanych na ziemiach publicznych oraz z daniny płaconej przez Perioeci , jedna część jest przeznaczona dla Bogów i na służbę państwową, a druga na wspólne posiłki , tak aby mężczyźni, kobiety i dzieci byli utrzymywani ze wspólnego zasobu. ( Arystoteles Polityka II. 10; Bekker 1272a )

Opierając się na Arystotelesie i Ateneuszu, wydaje się, że obywatele otrzymywali swoją część bezpośrednio na opłacenie publicznego stołu, a część na wyżywienie kobiet w rodzinie. Wydaje się jednak, że praktyka ta nie panowała wyłącznie przez cały czas i we wszystkich miastach Krety. W Lyctusie na przykład kolonia ze Sparty, zwyczaj był inny: obywatele tego miasta składali na swoich stołach jedną dziesiątą produktu swoich posiadłości, który, jak można przypuszczać, uzyskiwał w innych miastach, gdzie domeny publiczne nie były wystarczy na pokrycie kosztów syssitia. Jednak zarówno w Lyctus, jak i gdzie indziej, biedniejsi obywatele byli najprawdopodobniej utrzymywani kosztem publicznym.

Zasadnicze pytanie dotyczy tego, jak jeden budynek pomieści dorosłych mieszkańców i młodzież takich miast jak Lyctus i Gortyna . Albo informacja jest błędna, aw większych miastach było więcej niż jeden andreion , albo liczba mieszkańców w każdym z miast była niewielka, co potwierdził Ksenofont (Hellenica, III, 3), który w tłumie 4000 w Sparcie. Kreta miała podobną ogromną liczbę nieobywateli.

Znaczenie

Syssitia najwyraźniej służyła do łączenia grup pokrewieństwa. Kiedy ci, którzy mieli walczyć razem, jedli razem w czasie pokoju, tworzyła się silna więź. Syssition faktycznie stał się wielopokoleniową rodziną, w której wszyscy byli „dziećmi państwa”. Zapewnili także rozdział między klasami poddanymi a obywatelami, aw Sparcie dodatkowy podział oparty na pozycji i zamożności, a więc byli silnym narzędziem rozwoju nacjonalizmu. Herodot (I, 65) zauważył, że sysycja spartańska doprowadziła do powstania żołnierzy, „którzy walczyli z większą odwagą i większym poczuciem wstydu niż przypadkowi towarzysze” (Smith 1870).

Podczas gdy syssitia, w przeciwieństwie do sympozjów , pierwotnie opierały się na prostocie i trzeźwości, w Sparcie stopniowo stawały się bardziej pobłażliwe i luksusowe. Agis IV podejmował pewne próby przywrócenia dawnej dyscypliny, ale zakończyły się one niepowodzeniem.

Zobacz też

• Kuchnia starożytnej Grecji
• Azoria , Kreta (prawdopodobny andreion z VI wieku pne odzyskany podczas wykopalisk na miejscu)

Bibliografia

• Ten artykuł zawiera tekst z publikacji znajdującej się obecnie w domenie publicznej : Smith, William , wyd. (1870). Słownik starożytności greckiej i rzymskiej . Londyn: John Murray. {{ cite encyclopedia }} : Brak lub pusta |title= ( pomoc )
•   (w języku francuskim) Edmond Lévy, Sparte: histoire politique et sociale jusqu'à la conquête romaine, Seuil, kolekcja „Points Histoire”, Paryż, 2003 ( ISBN 2-02-032453-9 )
• (w języku francuskim) Pauline Schmitt-Pantel, La Cité au banquet: histoire des repas publics dans les cités grecques , École française de Rome, 2000.