Ulva lactuca
|
|
|
|
| Ulva lactuca | |
|---|---|
| Ulva lactuca w Brofjorden , Szwecja | |
| Ilustracja przedstawiająca Ulva lactuca w angielskiej botanice ( Sowerby , 1790-1814) | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| (nierankingowe): | Viridiplantae |
| Dział: | Chlorofity |
| Klasa: | Ulvophyceae |
| Zamówienie: | Ulvales |
| Rodzina: | Ulvaceae |
| Rodzaj: | Ulwa |
| Gatunek: |
U. lactuca
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Ulva lactuca |
|
Ulva lactuca , znana również pod wspólną nazwą sałata morska , to jadalna zielona alga z rodziny Ulvaceae . Jest to gatunek typowy z rodzaju Ulva . Synonimem jest U. fenestrata , odnosząc się do jego wyglądu „okienkowego” lub „dziurkowatego”.
Opis
Ulva lactuca to cienka, płaska, zielona alga wyrastająca z tarczowatego trzonu . Brzegi są nieco pofałdowane i często rozdarte. Może osiągnąć 18 centymetrów (7,1 cala) lub więcej długości, chociaż generalnie znacznie mniej, i do 30 centymetrów (12 cali) średnicy. Membrana ma grubość dwóch komórek, jest miękka i przezroczysta i rośnie przyczepiona bez trzonu do skał lub innych alg za pomocą małego uchwytu w kształcie dysku.
W kolorze zielonym do ciemnozielonego, gatunek ten w Chlorophyta składa się z dwóch warstw komórek rozmieszczonych nieregularnie, jak widać na przekroju. W niektórych źródłach chloroplast , ale w innych jest płytką ciemieniową z jednym do trzech pirenoidów . Istnieją inne gatunki Ulva , które są podobne i nie zawsze łatwe do odróżnienia.
Dystrybucja
Występuje na całym świecie: Europa , Ameryka Północna (zachodnie i wschodnie wybrzeże), Ameryka Środkowa , Karaiby , Ameryka Południowa, Afryka , Wyspy Oceanu Indyjskiego, Azja Południowo-Zachodnia, Chiny , Wyspy Pacyfiku, Australia i Nowa Zelandia.
Ekologia
Ulva lactuca jest bardzo powszechna na skałach i innych glonach w strefie przybrzeżnej i sublitoralnej na wybrzeżach wokół Wysp Brytyjskich , u wybrzeży Francji , w Niderlandach i aż po Danię . Jest szczególnie płodny na obszarach, gdzie występują obfite składniki odżywcze. Tak było w przypadku wybrzeży Bretanii, gdzie wysoki poziom azotanów, powstały w wyniku intensywnej hodowli, jest wypłukiwany do morza. Rezultatem są duże ilości Ulva lactuca są wyrzucane na plaże, gdzie ich rozkład wytwarza metan, siarkowodór i inne gazy.
Pewne warunki środowiskowe mogą prowadzić do rozprzestrzeniania się glonów na dużych obszarach. W sierpniu 2009 r. bezprecedensowy poziom glonów wyrzucił na plaże Bretanii we Francji , powodując poważne zagrożenie dla zdrowia publicznego w miarę ich rozkładu. Gnijące plechy wytwarzały duże ilości siarkowodoru , toksycznego gazu, który podobnie jak cyjanowodór hamuje oksydazę cytochromu c , hamując oddychanie komórkowe i powodując krytyczne niedotlenienie komórek . W jednym incydencie w pobliżu Saint-Michel-en-Grève jeździec stracił przytomność, a jego koń zmarł po wdychaniu oparów wodorostów. Ekolodzy obwiniali to zjawisko o nadmierne stosowanie nawozów i wydalanie azotanów przez hodowców trzody chlewnej i drobiu. We wcześniejszym oddzielnym incydencie na tej samej plaży w lipcu 2009 r. kierowca ciężarówki zginął w pobliżu swojego pojazdu po przewiezieniu trzech ciężarówek sałaty morskiej bez sprzętu ochronnego podczas corocznego sprzątania. Chociaż początkowo zarejestrowano jako zawał serca, śmierć kierowcy ciężarówki skłoniła francuskie władze do ekshumacji jego szczątków do sekcji zwłok. Później ustalono, że było to zatrzymanie akcji serca w wyniku obrzęku płuc , co wskazuje na możliwe zatrucie siarkowodorem. Ekolodzy twierdzili również, że martwe zwierzęta znalezione na plażach zatkanych algami (w tym trzydzieści jeden dzików w lipcu 2011 r.)
Historia życia
Plechy sporangialne i gametangialne są podobne morfologicznie. Diploidalna dorosła roślina wytwarza haploidalne zoospory w procesie mejozy , które osadzają się i rosną , tworząc haploidalne rośliny męskie i żeńskie podobne do roślin diploidalnych. Kiedy te haploidalne rośliny uwalniają gamety, łączą się, tworząc zygotę , która kiełkuje i rośnie, tworząc roślinę diploidalną.
Używa
U. lactuca jest lokalnie stosowana w Szkocji w zupach i sałatkach. Na Hawajach U. lactuca jest również nazywana limu pālahala i spożywana na różne sposoby: mieszana z innymi algami, solona i podawana z surową rybą, gotowana w wodzie i podawana jako zupa lub podawana z papryczką chili, cebulą, sosem sojowym i cukrem . Ponadto U. lactuca ma tradycyjne zastosowanie na Hawajach jako nawóz i ozdoba hula . Kiedy U. lactuca jest używany do hula, nazywa się to limu pāpahapaha.
Dalsza lektura
- Hayden, HS, Blomster, J., Maggs, CA, Silva, PC, Stanhope, MJ i Waaland, JR (2003) „ Linnaeus miał rację przez cały czas: Ulva i Enteromorpha nie są odrębnymi rodzajami” European Journal of Phycology 38: s. 277–294, doi : 10.1080/1364253031000136321