Wino hrabstwa Mendocino
| Region winiarski | |
 Winnica hrabstwa Mendocino w dolinie Anderson
| |
| Typ | Hrabstwo USA |
|---|---|
| Rok założenia | 1850 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Część | Kalifornia , północne wybrzeże AVA |
| Podregiony | Anderson Valley AVA , Cole Ranch AVA , Covelo AVA , Dos Rios AVA , Eagle Peak Mendocino County AVA , McDowell Valley AVA , Mendocino AVA , Mendocino Ridge AVA , Potter Valley AVA , Redwood Valley AVA , Yorkville Highlands AVA |
| Całkowita powierzchnia | 3878 mil kwadratowych (10044 km2 ) |
| Wielkość obsadzonych winnic | 15 000 akrów (61 km 2 ) |
| Wyprodukowane winogrona | Barbera , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Carignane , Charbono , Chardonnay , Chenin blanc , Gewürztraminer , Grenache , Malbec , Merlot , Muscat Canelli , Petit Verdot , Petite Sirah , Pinot blanc , Pinot noir , Riesling , Roussanne , Sangiovese , Sauvignon blanc , Semillon , Syrah , Tocai Friulano , Viognier , Zinfandel |
Wino hrabstwa Mendocino to nazwa określająca wino wytwarzane z winogron uprawianych głównie w hrabstwie Mendocino w Kalifornii . Region jest częścią większego North Coast AVA i jednym z największych i najbardziej zróżnicowanych klimatycznie regionów uprawy winorośli w Kalifornii. Hrabstwo Mendocino to jeden z najbardziej wysuniętych na północ komercyjnych regionów winiarskich w stanie z dwiema odrębnymi strefami klimatycznymi oddzielonymi pasmem Mendocino . Dziesięć amerykańskich obszarów uprawy winorośli zostały wyznaczone w hrabstwie Mendocino. Mendocino jest jednym z wiodących regionów uprawy winorośli z winogron produkowanych metodami ekologicznymi . Prawie 25% areału w hrabstwie Mendocino to uprawy ekologiczne. W 2004 roku mieszkańcy hrabstwa głosowali za tym, aby stać się pierwszym GMO w Stanach Zjednoczonych w ramach inicjatywy wspieranej przez wiele największych winnic w hrabstwie. Szeroka koncentracja hrabstwa na ekologicznej uprawie winorośli zainspirowała dziennikarzy do opisania go jako „ekologicznej mekki wina Kalifornii ”.
Historia
od nazwiska rodziny Mendoza na cześć XVI-wiecznego hiszpańskiego odkrywcy Lorenza Suáreza de Mendoza , 4 . Pierwsze winnice w Mendocino zostały założone w latach pięćdziesiątych XIX wieku w Dolinie Redwood przez powracających rolników, którym nie udało się odnaleźć bogactwa i dobrobytu podczas kalifornijskiej gorączki złota . Większość z tych winnic pozostała niewielka i została całkowicie wyeliminowana przez wprowadzenie prohibicji w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku. Po zakazie komercyjnej produkcji wina winnice zostały wyrwane i zastąpione orzechowymi i owocowymi .
Najstarszą nieprzerwanie działającą komercyjną winnicą w hrabstwie Mendocino jest Parducci Wines założona w 1931 roku, kiedy jeszcze obowiązywała prohibicja. Parducci pozostała jedyną komercyjną winnicą w Mendocino do późnych lat 60-tych. Częściowo było to spowodowane względną izolacją regionu od głównego rynku wina i centrum biznesowego San Francisco (ponad 100 mil/160 km na południe), które miało kluczowe znaczenie dla rozwoju przemysłu winiarskiego w pobliskich Hrabstwo Napa i Sonoma . W 1968 r. Winnice Fetzer została założona i ostatecznie stała się największymi producentami wina w powiecie. Fetzer stałby się również liderem w kierowaniu winiarskimi hrabstwa w kierunku bardziej zrównoważonego rolnictwa i ekologicznej produkcji wina . Obecnie prawie 25% wszystkich winnic w hrabstwie Mendocino posiada certyfikat ekologiczny wydany przez California Certified Organic Farmers – największy odsetek spośród wszystkich hrabstw w stanie Kalifornia.
W 1971 roku rozpoczęto produkcję wina w regionie Anderson Valley. Około połowa marek win produkowanych w hrabstwie Mendocino ma obecnie siedzibę w tym zachodnim AVA w hrabstwie Mendocino.
Klimat i geografia
Hrabstwo Mendocino ma szeroki zakres mezoklimatów upraw winorośli , na które wpływa zróżnicowanie klimatyczne i geograficzne hrabstwa. Na wschodnich granicach hrabstwa znajdują się góry Mayacamas , które oddzielają go od pobliskiego hrabstwa Lake i wpływów dużego jeziora Clear Lake . W hrabstwie segment Mendocino Range większych pasm wybrzeża Kalifornii zasadniczo dzieli region na dwie strefy klimatyczne. Lądy na zachód od pasm, najbliżej wybrzeża, charakteryzują się bardziej morskim klimatem który obejmuje więcej wpływów ochłodzenia i opadów z Oceanu Spokojnego . Wśród regionów winiarskich w tym chłodniejszym obszarze są Mendocino Ridge , Anderson Valley i Yorkville Highlands AVA . Na wschód od pasm klimat staje się cieplejszy i bardziej śródziemnomorski wokół Ukiah i wzdłuż rzeki Russian River , która kieruje się na południe do hrabstwa Sonoma . Wśród regionów winiarskich Mendocino w tym cieplejszym obszarze znajdują się Dolina Redwood i Dolina Pottera , Cole Ranch , McDowell Valley , Covelo , Dos Rios AVA , jak również większość dużego obszaru ogólnego Mendocino AVA . W tym wschodnim regionie pasma służą jako rodzaj cienia deszczowego i bariera dla chłodnej mgły z Pacyfiku, która pozostawia klimat w okresie wegetacji znacznie bardziej suchym i cieplejszym, z ocenami Regionu III i IV w skali Winklera .
Na zachodzie mgła Pacyfiku odgrywa dominującą rolę w klimacie doliny Anderson. Podążając ścieżką rzeki Navarro od Pacyfiku, mgła napływa i spowija dolinę nisko wiszącym chłodnym powietrzem. Winnice na tych obszarach są często obsadzone odmianami o chłodnym klimacie, takimi jak Pinot noir , Chardonnay , Gewürztraminer i Riesling . Na dużych wysokościach w dolinie Anderson i pobliskich grzbietach Mendocino, poza zasięgiem mgły, te cieplejsze obszary ziemi będą zwykle obsadzone bardziej ciepłymi odmianami klimatycznymi, takimi jak Zinfandel . Ponieważ pobliski Pacyfik przynosi stały strumień wilgoci, deszcze w miesiącach zbiorów mogą stanowić problem w tej części hrabstwa.
Wokół Ukiah, w centrum dużego Mendocino AVA na wschód od pasm Mendocino, klimat może stać się bardzo ciepły lub gorący w okresie wegetacji, ze średnią temperaturą lipca w szczytowym miesiącu dojrzewania, często przekraczającą 73 ° F ( 23 ° C). Średnie roczne opady wynoszące 38 cali (970 mm) są głównie skonsolidowane w miesiącach zimowych, co oznacza, że susza jest powszechnym zagrożeniem dla winiarstwa, które często wymaga dodatkowego nawadniania . Ciepło pozwala tej części hrabstwa rozwijać pełne i bardzo dojrzałe czerwone wina z Cabernet Sauvignon , Merlot , Petite Sirah i Zinfandel.
Gleby winnic w regionie to głównie głębokie gleby aluwialne . W pobliżu rzek Russian i Navarro gleba staje się bardziej żwirowo - gliniasta , podczas gdy winnice posadzone na okolicznych zboczach zawierają więcej rzadkich piargów . Na północ od Ukiah i na zachód winorośle są często sadzone z orientacją wschodnią, podczas gdy dalej na południe w dolinie Mendocino winnice są często sadzone z orientacją zachodnią, aby zapobiec stresowi cieplnemu . Ogólnie klimat w hrabstwie Mendocino sprzyja krótszemu okresowi wegetacji wynoszącemu około 268 dni w porównaniu do 308 dni, czyli przeciętnego okresu wegetacji w sąsiedniej Sonoma.
Regiony winiarskie
Od 2017 roku w hrabstwie Mendocino wyznaczono dwanaście amerykańskich obszarów uprawy winorośli (AVA): Anderson Valley AVA , Cole Ranch AVA , Covelo AVA , Dos Rios AVA , Eagle Peak Mendocino County AVA , McDowell Valley AVA , Mendocino AVA , Mendocino Ridge AVA , Pine Mountain — Cloverdale Peak AVA , Potter Valley AVA , Redwood Valley AVA i Yorkville Highlands AVA . Większość nasadzeń hrabstwa Mendocino znajduje się we wschodniej części hrabstwa, skupionych wokół miast Ukiah, Hopland i Redwood Valley. Podczas gdy Redwood Valley ma swój własny AVA, większość z tych innych nasadzeń produkuje wino pod większym kocem Mendocino AVA. Najbardziej widoczne AVA pojawiające się na etykietach win to Anderson Valley, Yorkville Highlands i szersze Mendocino AVA.
Anderson Valley i Mendocino Ridge
Dolina Anderson jest jednym z najfajniejszych regionów uprawy winorośli w Kalifornii w stanie, na który głęboko wpływa chłodna pacyficzna mgła napływająca znad wybrzeża. Wczesne nasadzenia Chardonnay, Gewürztraminer i Pinot Noir w latach 60. i 70. XX wieku doprowadziły do powstania kilku winnic do 1980 r. Potencjał produkcji wina musującego stał się widoczny w latach 80. XX wieku, kiedy Champagne House Louis Roederer wybrał Anderson Valley na swoją działalność w Kalifornii Majątek Roedererów . Szampan _ przez lata intensywnie badała Kalifornię, próbując znaleźć region najbardziej podobny klimatycznie do regionu Szampanii we Francji . Pinot Noir – uprawiany zarówno do produkcji win musujących, jak i niemusujących – jest dominującą odmianą w regionie. Spis winnic z 2015 r. wykazał, że 87 z 91 winnic w regionie uprawia Pinot Noir.
Anderson Valley rozciąga się na około 10 mil (16 km) od końca do końca i zawiera ponad 20 różnych rodzajów gleb aluwialnych. Obszar wokół miast Philo i Navarro w Kalifornii w centrum i na północnym krańcu doliny podlega znacznie większemu wpływowi chłodzącej mgły niż nasadzenia bliżej Boonville na południu. Pomimo tego, że nazywa się je „doliną”, bardzo niewiele winnic jest sadzonych na płaskim terenie. Znaczna część doliny Anderson jest porośnięta szeregiem stromych wzgórz o wysokości od 800 do 1300 stóp (240 do 400 m). Na grzbietach górskich nad doliną chłodzący wpływ mgły nie do końca dociera do winnic posadzonych na tych wysokościach. Bezpośrednia ekspozycja na słońce daje tym odosobnionym skrawkom winnic więcej ciepła, co przyczynia się do korzennych, jagodowych nut Zinfandels produkowanych w tej części doliny Anderson. Podczas gdy niektóre z tych winnic są nadal częścią Anderson Valley, wiele z nich zostało odessanych w granice Mendocino Ridge AVA, kiedy została założona w 1997 roku. Jako seria różnych grzbietów górskich, Mendocino Ridge był pierwszym nieciągłe AVA z siedzibą w Kalifornii.
Doliny Redwood, Potter i McDowell
Doliny Redwood i Potter znajdują się naprzeciw siebie odpowiednio na zachodzie i wschodzie, na północ od jeziora Mendocino na dalekim wschodzie hrabstwa Mendocino. Obszary te obejmują silnie zalesiony teren o nazwie Redwood Valley, wywodzącej się z legend o sekwojach rosnących tak gęsto, że zasłaniały niebo. W południowych krańcach Redwood Valley znajduje się ławica Ricetti, rzeczny taras z karmazynową czerwoną glebą, gdzie w latach pięćdziesiątych XIX wieku posadzono pierwsze winnice hrabstwa Mendocino. Dziś Dolina Redwood słynie z pieprznych, pikantnych Zinfandelów. Dolina Redwood jest nieco chłodniejsza niż nasadzenia winnic na południu w kierunku Ukiah, co pozwala na produkcję win o większej kwaskowatość i głębszy kolor . Wiele winogron uprawianych w Potter Valley AVA jest mieszanych i sprzedawanych pod bardziej rozpoznawalną nazwą Mendocino AVA. W XXI wieku Dolina Pottera zyskała reputację dzięki odmianom białych winogron, takim jak Chardonnay i Sauvignon blanc , a także Pinot noir z obszarów o chłodniejszym mikroklimacie . W 2014 roku obszar na zachód od Redwood i Potter Valley AVA został wyznaczony jako Eagle Peak Mendocino County AVA .
Dolina McDowell znajduje się na południowo-wschodnim krańcu hrabstwa Mendocino, na pochyłym płaskowyżu na wschód od Hopland . Większość gleby nie nadaje się do uprawy winorośli, a najbardziej korzystne obszary ograniczają się do upraw gleb żwirowo-gliniastych na wysokości około 300 metrów, które są otoczone pobliskimi górami Mayacamas. Dolina McDowell słynie z win w stylu Rodanu i obejmuje ponad 100- letnie winorośle Grenache i Syrah . Obejmuje to niektóre z najstarszych nasadzeń Syrah w Kalifornii, których historia sięga 1913 roku, co dziś czyni Dolinę McDowell aktywnym ośrodkiem badań nad klonalnymi odmianami Syrah. Oprócz produkcji czerwonych win spokojnych, winiarnie z McDowell Valley słyną również z wytrawnych win różowych .
Odmiany winogron
Różnorodność klimatyczna i geograficzna hrabstwa Mendocino umożliwia regionowi produkcję szerokiej gamy odmian winorośli do produkcji wina. W regionie zbiera się średnio około 62 000 ton winogron, co stanowi około 2% rocznych zbiorów w Kalifornii. Chardonnay to wiodąca plantacja w hrabstwie (2015) z około 4800 akrami (1900 hektarów), a następnie Cabernet Sauvignon z 2860 akrami (1160 hektarów) i Pinot noir z 2695 akrami (1091 hektarów). Ponadto Barbera , Cabernet Franc , Carignane , Charbono , Chenin blanc , Gewürztraminer , Grenache , Malbec , Merlot , Muscat Canelli , Petit Verdot , Petite Sirah , Pinot blanc , Riesling , Roussanne , Sangiovese , Sauvignon blanc , Semillon , Syrah , Tocai Friulano , Viognier i Zinfandel są uprawiane w hrabstwie Mendocino.