Adypinian sodu
Nazwy | |
---|---|
Preferowana nazwa IUPAC
Heksanodionian disodowy |
|
Inne nazwy Adypinian disodowy
|
|
Identyfikatory | |
Model 3D ( JSmol )
|
|
ChemSpider | |
Karta informacyjna ECHA | 100.028.448 |
Numer E | E356 (przeciwutleniacze, ...) |
Identyfikator klienta PubChem
|
|
UNII | |
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Nieruchomości | |
C6H8Na2O4 _ _ _ _ _ _ _ | |
Masa cząsteczkowa | 190,106 g·mol -1 |
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
co to jest ?) ( |
Adypinian sodu jest związkiem o wzorze Na 2 C 6 H 8 O 4 . Jest to sól sodowa kwasu adypinowego .
Jako dodatek do żywności ma numer E E356, ponieważ jest używany jako regulator kwasowości .