Angelo Brocato
 | |
| Angelo Brocato's | |
|---|---|
 Brocato w 2006 roku po huraganie Katrina
| |
| Informacje o restauracji | |
| Przyjęty | 1905 |
| Rodzaj żywności | Lody i desery |
| adres ulicy | 214 N. Carrollton Avenue |
| Miasto | Nowy Orlean |
| Państwo | Luizjana |
| Kod pocztowy | 70119 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Współrzędne | Współrzędne : |
Angelo Brocato's Italian Ice Cream Parlor (często nazywany Brocato's ) to rodzinna lodziarnia położona w dzielnicy Mid-City w Nowym Orleanie w Luizjanie . Założona w 1905 roku, jest uważana za instytucję Nowego Orleanu. Poważnie uszkodzony przez powódź po huraganie Katrina , jego ponowne otwarcie w 2006 roku zostało zgłoszone jako znaczący postęp w odbudowie obszaru Mid-City.
Historia
Angelo Brocato urodził się w Cefalù na Sycylii iw wieku 12 lat został praktykantem w lodziarni w Palermo . Później przybył do Stanów Zjednoczonych; po otwarciu małej lodziarni przy ulicy Decatur , w 1905 roku otworzył większą lodziarnię w bloku 500 Urszulanek w Dzielnicy Francuskiej . W 1921 roku zakład przeniósł się do większej przestrzeni przy 617 Urszulanek, wyłożonej białymi kafelkami przestrzeni z wentylatorami sufitowymi, wzorowanej na modnych salonach w Palermo. (Cukiernia i kawiarnia Croissant d'Or obecnie zajmuje to miejsce, wraz ze ścianami wyłożonymi kafelkami). Ten obszar Dzielnicy Francuskiej był wówczas etniczną włoską dzielnicą, ale ludność włoska wyprowadziła się z biegiem lat.
Angelo Brocato zmarł w 1946 roku. Firma była kontynuowana pod rządami jego żony i dzieci. Angelo Brocato junior zmarł w 1982 roku; sklep jest teraz prowadzony przez jego syna, Arthura Brocato, wraz z innymi członkami rodziny.
Sklep Urszulanek działał do 1981 roku; Brocato utrzymywał również obecność na Jackson Square przez kilka lat później. Obecna lokalizacja w Mid-City, w pobliżu rogu North Carrollton Avenue i Canal Street , została zakupiona w 1978 roku.
Firma Brocato rozbudowała swoje obiekty w 2003 r. i obchodziła swoje stulecie w lipcu 2005 r. Dwa miesiące później dzielnica Mid-City w Brocato znalazła się pod wodą na głębokość pięciu stóp, kiedy miejskie systemy przeciwpowodziowe uległy awarii po huraganie Katrina. Sklep został poważnie uszkodzony i przez pewien czas informowano, że może nie wrócić. Sklep w końcu został ponownie otwarty we wrześniu 2006 roku. Przywitane przez tłumy, ponowne otwarcie zostało uznane za ważny krok w odbudowie dzielnicy Mid-City.
W 2007 roku Chef John Folse Culinary Institute na Nicholls State University przyznał pracownikom i właścicielom Brocato nagrodę Lafcadio Hearn, która „uhonorowuje osoby, które miały długotrwały, pozytywny wpływ na kuchnię i kulturę Luizjany i Stanów Zjednoczonych”.
W pilotażowym odcinku serialu telewizyjnego HBO Treme , którego akcja toczy się w Nowym Orleanie trzy miesiące po huraganie Katrina, postać Creighton Bernette odrzuca ofertę lodu cytrynowego w innej (fikcyjnej) restauracji, mówiąc, że czułby się nielojalny, jedząc lód cytrynowy gdziekolwiek indziej podczas gdy Brocato wciąż było zamknięte. W pierwszym odcinku drugiego sezonu, którego akcja toczy się w listopadzie 2006 roku, żona i córka Bernette jedzą i rozmawiają z prawdziwym Angelo Brocato III w ponownie otwartym Brocato's.
Desery
Pierwszym produktem Angelo Brocato było Torroncino, cynamonowo-migdałowe lody. Brocato's nadal serwuje je w tej samej formie pokrojonych bloków, co w 1905 roku. Obecnie firma sprzedaje różne lody , włoskie lody , cannoli , ciastka i inne desery. Według strony internetowej Brocato, lód cytrynowy jest „bestsellerem”.
Linki zewnętrzne
- Erroll Laborde, „Understanding Brocato's” , New Orleans Magazine , sierpień 2005.