Sno-Bliz Hansena

Hansen's Sno-Bliz
Informacja o restauracji
Hansen's Sno-Bliz
Przyjęty	1934
Właściciel(e)	Ashley Hansen
Rodzaj żywności	amerykański
Kod ubioru	Zwykły
adres ulicy	4801 Tchoupitoulas Street
Miasto	Nowy Orlean
Państwo	Luizjana
Kod pocztowy	70115
Kraj	Stany Zjednoczone
Strona internetowa	www.snobliz.com

Hansen's Sno-Bliz to stojak na śnieżki znajdujący się w Nowym Orleanie , Luizjana , USA, na Tchoupitoulas Street przy Bordeaux Street.

Został otwarty w 1934 roku i jest uważany za drugie najstarsze stoisko do gry w sno-ball w Stanach Zjednoczonych po Walther Gardens (Baltimore, 1928). Jest eksploatowany nieprzerwanie przez rodzinę Hansenów. Po huraganie Katrina i późniejszej śmierci założycieli Ernesta i Mary Hansenów sklep został zamknięty na jakiś czas, zanim został ponownie otwarty przez ich wnuczkę Ashley Hansen wczesnym latem 2006 roku. Sklep jest otwarty corocznie od marca do października.

W 2014 roku Hansen otrzymał nagrodę America's Classics podczas James Beard Foundation Awards .

Sno-balls w Luizjanie są podobne do tego, co reszta kraju nazywa stożkami śnieżnymi , ale są zrobione z bardziej drobno ogolonego lodu i szerokiej gamy domowych syropów.

Maszyna do golenia na lodzie

Ernest Hansen sam zbudował maszynę do golenia lodu Hansena, zatytułowaną „Sno-Bliz” w latach trzydziestych XX wieku. Była to pierwsza golarka z blokiem lodu. Rząd USA udzielił patentu w 1950 roku.

Obecnie używana maszyna została zbudowana przez Ernesta Hansena w 1939 roku.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona internetowa
• Recenzja Sno-Bliz Hansena na Roadfood.com
• „Let It Sno: The Torch Is Passed for an Icy New Orleans Tradition” , Gambit , 30 maja 2006, zarchiwizowane przez Wayback Machine tutaj

Zewnętrzne wideo
„How It's Done: Hansen's Atomic Sno-Ball” . Wiadomości WWLTV.