Bar BK Whopper

Bar BK Whopper na Manhattanie w 2010 roku

BK Whopper Bar to koncept ograniczonej obsługi stworzony przez restaurację fast-food Burger King w 2009 roku.

Format

Whopper Bar to wysokiej klasy koncepcja zaprojektowana, aby konkurować z restauracjami typu fast casual i casual dining. Lokacje obejmują otwartą kuchnię z półokrągłym metalowym blatem. Odsłonięta kuchnia pozwala klientom zobaczyć, jak przygotowywane są ich potrawy. Dekoracja nowych lokacji ogranicza się do telewizorów plazmowych odtwarzających zapętlone filmy z otwartym ogniem. Koncepcja jest podobna do McCafé konkurencyjnego McDonald's i podobnie jak lokalizacje McCafé, są one przeznaczone dla centrów handlowych, lotnisk, kasyn i innych obszarów o ograniczonej przestrzeni.

Menu

Whopper Bars to sklepy typu kiosk z menu ograniczonym do firmowych kanapek Whopper , TenderCrisp i Angus ; napoje; i desery. Menu zawiera składniki z wyższej półki i warianty, które nie są sprzedawane w normalnych lokalizacjach Burger King.

Podczas gdy międzynarodowe lokalizacje sprzedawały piwo w lokalizacjach Whopper Bar, firma pierwotnie stwierdziła, że ​​​​nie zamierza tego robić w swoich lokalizacjach w Ameryce Północnej. Firma zmieniła zdanie wraz z otwarciem drugiej lokalizacji Whopper Bar w South Beach w rodzinnym mieście firmy, Miami; Burger King poinformował, że będzie to jedyna obecnie amerykańska, krajowa sieć fast foodów sprzedająca piwo na swoim terytorium.

Na rynkach, na których można sprzedawać alkohol w restauracjach typu fast food, firma będzie sprzedawać produkty SABMiller i Anheuser-Busch, w tym Budweiser , Bud Light i Miller Lite w aluminiowych butelkach przeznaczonych do utrzymywania temperatury. Posunięcie to, skierowane do ważnej grupy demograficznej w wieku 30 lat i młodszych, zostało nazwane przez analityków branżowych ryzykownym, ponieważ firma jest znana jako dostawca fast foodów, a nie jako sprzedawca napojów alkoholowych. Inni konsultanci branżowi nie zgodzili się z oceną, uważając, że posunięcie to jest praktyczne, ponieważ firma rozwija się wraz ze starzejącą się bazą klientów.