Bazylego Haydena

Bazylego Haydena
Typ	whisky Bourbon
Producent	Beam Suntory
Kraj pochodzenia	Kentucky , Stany Zjednoczone
wprowadzony	1992
Alkohol objętościowo	40,00%
Dowód (USA)	80
Produkty powiązane	Jima Beama
Strona internetowa	basilhaydens.com

Basil Hayden's to najlżejsza bourbonowa whisky z rodziny bourbonów Jim Beam produkowanych w małych partiach przez Beam Suntory (spółkę zależną Suntory Holdings z Osaki w Japonii ). Jest 80- procentowy , w przeciwieństwie do swoich trzech siostrzanych marek o wyższym stężeniu alkoholu ( Knob Creek , Booker's i Baker's).

Marka Basil Hayden's bourbon została wprowadzona w 1992 roku i została nazwana na cześć Basil Hayden Sr. Hayden był gorzelnikiem i używał większej ilości żyta w swoim zacierze niż w niektórych innych bourbonach. Później wnuk Haydena, Raymond B. Hayden ^{[ potrzebne źródło ]} , założył destylarnię w hrabstwie Nelson i nazwał swoją wytwórnię „ Old Grand-Dad ” na cześć swojego dziadka, na której widnieje podobizna Basil Sr. Kiedy Beam Industries przedstawiło swoją kolekcję „małej partii”, wśród czterech była „Basil Hayden's”. Firma twierdzi, że używa zacieru identycznego jak Knob Creek , który jest podobny do tego, którego pierwotnie użył Hayden w 1792 roku. ^{[ Potrzebne źródło ]}

Wyrażenie marki było pierwotnie oznaczone jako „W wieku 8 lat”, ale w 2014 r. Oświadczenie o wieku zostało zastąpione przez „Artfully Aged”, co wskazuje, że marka nie ma już gwarancji wieku.

Historia Haydenów

Basil Hayden Senior był katolikiem z Maryland , który w 1785 roku przewodził grupie dwudziestu pięciu rodzin katolickich z Maryland do hrabstwa Nelson w stanie Kentucky (niedaleko Bardstown ). Tam Hayden podarował ziemię pod pierwszy kościół katolicki na zachód od Alleghenies i pierwszy kościół katolicki na terenach dzisiejszej Wspólnoty Kentucky .

Heydonowie (pisownia oryginalna) wyemigrowali do Kolonii Wirginii w latach sześćdziesiątych XVII wieku, kiedy większość Wielkiej Brytanii stała się niegościnna dla katolików. Francis Hayden, pradziadek Bazylego Seniora i pierwszy Heydon (potem przeszedł na Hayden), przeniósł się z Wirginii do Maryland w 1678 roku, osiedlając się w hrabstwie St. Mary's w St. Clement's Bay, gdzie rodzina pozostała do czasu, gdy Basil poprowadził jego grupę rodzin katolickich do dzisiejszego hrabstwa Nelson w stanie Kentucky. Podczas rewolucji amerykańskiej Basil Sr. dostarczał zaopatrzenie armii kolonialnej. ^{[ potrzebne źródło ]}

Rodzinę Haydena można prześledzić wstecz do Anglii ( Norfolk ) do okresu wkrótce po podboju Normanów . ^{[ potrzebne źródło ]} Jeden z przodków, Simon de Heydon, został pasowany na rycerza przez Ryszarda Lwie Serce w Ziemi Świętej podczas Trzeciej Krucjaty w latach 90-tych XIX wieku. ^{[ potrzebne źródło ]} Jego syn, Thomas de Heydon, został mianowany sędzią wędrownym Norfolk przez Henryka III . Wydaje się, że około 1400 roku inny przodek, John Heydon, był powiązany z „The Grove” – dużą posiadłością w Watford ( Hertfordshire ), położoną około dwudziestu mil na północny zachód od Londynu . Niektórzy badacze spekulowali, że John Heydon otrzymał majątek za zasługi swojego ojca, Sir Richarda de Heydona, podczas wojen francuskich, w których zginął Sir Richard. Inni są mniej pewni. Ale Heydonowie z pewnością mieszkali w Watford od XIV do XVII wieku. ^{[ potrzebne źródło ]}

Opinie

Krytyk kulinarny Morgan Murphy powiedział: „Whisky żytnio-ciężka dojrzewa 8 lat i ma maślany smak i gładki, garbnikowy finisz”.