Branża bananowa

Plantacja bananów na St. Lucia

Przemysł bananowy jest ważną częścią globalnego przemysłowego agrobiznesu . Około 15% światowej produkcji bananów trafia na eksport i handel międzynarodowy do konsumpcji w krajach zachodnich . Uprawia się je na plantacjach bananów głównie w obu Amerykach .

Wpływ ekologiczny

Podobnie jak w przypadku wszystkich monokultur , intensywne rolniczo-przemysłowe metody produkcji bananów mają znaczny wpływ na środowisko. Uprawa bananów wymaga dużej ilości pestycydów (szacunkowo: 35 funtów/akr, 39 kg/ha) i może sprzyjać niszczeniu ekosystemów poprzez wylesianie . Ponadto kilometry żywnościowe i opakowania z tworzyw sztucznych pozostawiają duży ślad węglowy .

Uprawa pieniężna

W 2012 roku wielkość globalnego eksportu bananów brutto osiągnęła rekordowy poziom 16,5 miliona ton metrycznych (3,6 × 10 ¹⁰ funtów) , 1,1 miliona ton (lub 7,3 procent) powyżej poziomu z 2011 roku. Banany są najpopularniejszymi owocami w Stanach Zjednoczonych, spożywa się ich więcej rocznie niż jabłka i pomarańcze razem wzięte. Pomimo mnogości gatunków bananów na świecie, nawet jeśli weźmiemy pod uwagę te uprawiane , w produkcji przemysłowej dominuje banan Cavendish .

Rozprzestrzenianie się chorób roślin

Tropical Race 4 jest rozprowadzany na całym świecie przez zanieczyszczony glebą sprzęt od międzynarodowych właścicieli plantacji.

Firmy

W 2013 roku tylko pięć międzynarodowych firm owocowych kontrolowało 44% międzynarodowego handlu bananami:

Firma	Kraj	Udział w rynku w 2013 roku [%]
Chiquita	NAS	13
Fyffes	Irlandia	6
Firma Spożywcza Dole	NAS	11
Świeże produkty Del Monte	NAS	12
Noboa	Ekwador	2

Udział w rynku wyżej wymienionych graczy spadł z 70% w 2002 r. do około 44% w 2013 r. Ten spadek siły rynkowej można przypisać kilku przyczynom. W przeszłości międzynarodowe firmy posiadały dużą liczbę plantacji w Ameryce Środkowej i Południowej oraz w innych regionach produkujących banany. Od lat 80. wyzbyli się dużej części własnej produkcji, zastępując ją większymi zakupami od niezależnych producentów. Na przykład firma Chiquita zmniejszyła liczbę swoich plantacji w Ameryce Środkowej. Fyffes posiadał kiedyś plantacje na Jamajce, Belize i Wyspach Zawietrznych, ale wycofał się z produkcji i zaczął kupować banany na podstawie umów z producentami. Wycofanie się z produkcji było częściowo spowodowane problemami prawnymi i ekonomicznymi na poziomie plantacji, ale odzwierciedla również zmianę siły rynkowej wzdłuż łańcucha wartości bananów.

W globalnym łańcuchu dostaw bananów główne sieci supermarketów w USA i UE zdobyły w XXI wieku władzę rynkową nad dużymi producentami, ponieważ dominują na rynku detalicznym i coraz częściej kupują od mniejszych hurtowników lub bezpośrednio od hodowców.

Produkcja i eksport

2016 Produkcja miliony ton
Kraj	Banany	banany	Całkowity
Indie	29.1		29.1
Chiny	13.1		13.1
Filipiny	5.8	3.1	8.9
Ekwador	6.5	0,6	7.1
Indonezja	7.0		7.0
Brazylia	6.8		6.8
Kolumbia	2.0	3.5	5.5
Kamerun	1.2	4.3	5.5
Uganda	0,6	3.7	4.3
Ghana	0,09	4.0	4.1
Gwatemala	3.8	0,3	4.1
Świat	113,3	35.1	148,4
Źródło: FAOSTAT Organizacji Narodów Zjednoczonych Uwaga: Niektóre kraje opracowują statystyki rozróżniające produkcję bananów i bananów, ale czterech z sześciu największych producentów tego nie robi, co wymaga porównań z wykorzystaniem łącznej liczby bananów i bananów razem wziętych.

W 2016 roku światowa produkcja bananów i bananów wyniosła 148 milionów ton, na czele z Indiami i Chinami , które łącznie (tylko banany) stanowiły 28% światowej produkcji (tabela). Innymi głównymi producentami były Filipiny , Ekwador , Indonezja i Brazylia , które łącznie odpowiadają za 20% światowej produkcji bananów i bananów (tabela).

Jak podano za 2013 r., całkowity światowy eksport wyniósł 20 mln ton bananów i 859 000 ton bananów. Ekwador i Filipiny były czołowymi eksporterami odpowiednio 5,4 i 3,3 miliona ton, a Dominikana była wiodącym eksporterem bananów z 210 350 tonami.

Spór

Światowy przemysł bananowy był zamieszany w liczne naruszenia praw człowieka od czasu jego powstania pod koniec XIX wieku. Obejmują one między innymi niewolnictwo i przymusową pracę dzieci, a od 2021 r. Rainforest Alliance określiło Wybrzeże Kości Słoniowej jako kraj o najwyższym ryzyku pracy przymusowej, a następnie Kamerun , Ghana , Gwatemala i Ekwador wśród innych krajów eksportujących banany.

Zobacz też

Linki zewnętrzne