Brzoskwinia długowieczności
.jpg)
| Brzoskwinia długowieczności | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradycyjne chińskie | 壽桃 | ||||||||||||||||||||||
| Chiński uproszczony | 寿桃 | ||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Długowieczna brzoskwinia lub shoutao to rodzaj bułki z nasionami lotosu , czasami z nadzieniem z pasty z czerwonej fasoli lub pasty z lotosu . Jest biała z barwioną na czerwono końcówką i fałdą wzdłuż boku, naśladującą kształt brzoskwini . Czasami piekarze dodają zielone dekoracje imitujące liście. Brzoskwinia długowieczności jest reprezentacją Peaches of Immortality . Według chińskich legend ludowych te brzoskwinie dojrzewają co tysiące lat i po spożyciu zapewniają ludziom nieśmiertelność.
Ciasto jest zwykle podawane na urodziny osób starszych, aby uczcić ich osiągnięcie w osiągnięciu starości.