Cyklochlorotyna
Nazwy | |
---|---|
nazwa IUPAC
1,2-dichloro-15-etylo-5,12-bis-hydroksymetylo-9-fenylo-dodekahydro-3a,6,10,13,16-pentaaza-cyklopentacykloheksadeceno-4,7,11,14,17-pentaon
|
|
Inne nazwy Cyklo[( R )-3-fenylo-β-alanylo- L -seryl-(2α,3α,4α)-3,4-dichloro- L -prolilo- L -2-aminobutanoilo - L -seryl]; Toksyna pożółkłego ryżu
|
|
Identyfikatory | |
Model 3D ( JSmol )
|
|
ChemSpider | |
KEGG | |
Identyfikator klienta PubChem
|
|
UNII | |
Pulpit nawigacyjny CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Nieruchomości | |
C24H31Cl2N5O7 _ _ _ _ _ _ _ _ _ | |
Masa cząsteczkowa | 572,44 g·mol -1 |
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
co to jest ?) ( |
Cyklochlorotyna (CC), znana również jako islanditoksyna , jest mykotoksyną wytwarzaną przez grzyb Penicillium islandicum , która powoduje uszkodzenie wątroby i ma właściwości rakotwórcze . Japońscy badacze potwierdzili, że był to jeden z trzech szczepów penicylinowych odpowiedzialnych za pożółknięcie ryżu . Jest wymieniony jako czynnik rakotwórczy grupy 3 IARC .
Chemicznie jest to dichlorowany cykliczny peptyd . Strukturalnie, jedyną rzeczą, która odróżnia cyklochlorotynę od roślinnych astyn Aster tataricus , jest zastąpienie seryny drugim 2-aminomaślanem.
Cyklochlorotyna to jedna z toksyn zwykle występujących w produktach spożywczych z grupy zbóż, takich jak ryż, pszenica, soja, orzeszki ziemne, fasola, chleb i mąka itp. Takie pokarmy służą jako pożywka dla wzrostu pleśni, takich jak Penicillium islandicum, która z kolei uwalnia toksyny, takie jak cyklochlorotyna itp. Badania pokazują szczegółową biosyntezę cyklochlorotyny, która jest mechanizmem wieloetapowym i wykorzystuje istotny składnik w ostatnim etapie znany jako NRPS (CCtN), który pomaga w produkcji pożądanej cyklochlorotyny.