De Acht Zalighteden

Informacje o restauracji
De Acht Zaligheden
szef kuchni	Henka van Tuijla
Rodzaj żywności	Francuski
Ocena	Przewodnik Michelina
adres ulicy	Rynek 3
Miasto	Eersel
Kod pocztowy	5521 J.J
Kraj	Holandia

Restauracja De Acht Zaligheden to nieistniejąca już restauracja w Eersel w Holandii . Była to elegancka restauracja , która w latach 1983-1995 została wyróżniona jedną gwiazdką Michelin .

W czasach gwiazdek Michelina właścicielem i szefem kuchni był Henk van Tuijl . Jego poprzednikiem jako właściciel i szef kuchni był Leon Ribbens, aktywny w 1972 roku.

W 1979 r., podczas kopania pod restauracją w celu stworzenia nowej piwnicy na wino , robotnicy znaleźli stare szambo . Znaleźli w nim ceramikę . Artefakty te zostały później datowane przez Instytut Archeologiczny Vrije Universiteit jako pochodzące z późnego średniowiecza i okresu nowożytnego .

Restauracja została zamknięta w latach 1998-2003, kiedy to była wymieniana jako restauracja Promessa.

Zobacz też

• Lista restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin w Holandii