Druk tuszem jadalnym

Tort zwieńczony fotografią tygrysa wydrukowaną na jadalnym papierze

Tort urodzinowy ze zdjęciem Marilyn Monroe

Drukowanie tuszem jadalnym to proces tworzenia wstępnie nadrukowanych obrazów z jadalnymi barwnikami spożywczymi na różnych wyrobach cukierniczych , takich jak ciastka , ciasta i ciastka . Projekty wykonane za pomocą jadalnego atramentu można wstępnie wydrukować lub utworzyć za pomocą jadalnej drukarki atramentowej, specjalnego urządzenia, które przenosi obraz na cienki, jadalny papier.

Papier jadalny składa się ze skrobi i cukrów i jest zadrukowany jadalnymi barwnikami spożywczymi. Niektóre jadalne atramenty i materiały papierowe zostały zatwierdzone przez Agencję ds. Żywności i Leków i posiadają powszechnie uznawany certyfikat bezpieczeństwa .

Papier

Pierwsze papiery tego procesu wykorzystywały papier ryżowy , podczas gdy nowoczesne wersje wykorzystują arkusze lukierowe. Pierwszy amerykański patent na drukowanie żywności, w odniesieniu do druku tuszem jadalnym, został złożony przez George'a J. Kruberta z firmy Keebler i przyznany w 1981 r. Taki papier jest spożywany bez szkodliwych skutków. Większość papieru jadalnego nie ma znaczącego smaku i ograniczonej tekstury. Papier jadalny może być zadrukowany przez standardową drukarkę i po nałożeniu na wilgotną powierzchnię rozpuszcza się przy zachowaniu wysokiej rozdzielczości. Efektem końcowym jest to, że obraz (zwykle fotografia) na papierze wydaje się być wydrukowany na lukrze.

Atramenty jadalne

Jadalne atramenty do drukarek stały się powszechne i są używane w połączeniu ze specjalnymi drukarkami atramentowymi. Atrament, który nie jest sprzedawany jako jadalny, może być szkodliwy lub śmiertelny w przypadku połknięcia. Toner jadalny do drukarek laserowych nie jest obecnie dostępny. Do drukowania można użyć dowolnej drukarki atramentowej lub bąbelkowej , chociaż rozdzielczość może być słaba i należy zachować ostrożność, aby uniknąć zanieczyszczenia atramentów jadalnych poprzednio używanymi atramentami. Drukarki atramentowe lub bąbelkowe można przekonwertować na drukowanie przy użyciu jadalnego atramentu, a naboje z jadalnym atramentem są dostępne w handlu. Zawsze bezpieczniej jest używać dedykowanej drukarki atramentowej do drukowania jadalnym atramentem.

Niektóre atramenty jadalne są sproszkowane, ale jeśli są łatwo rozpuszczalne w wodzie, można je również stosować jak każdy inny atrament jadalny bez pogorszenia jakości. Jadalny papier jest używany do ciast, ciastek, babeczek i pianek marshmallow.

Linki zewnętrzne

• Media związane z papierem jadalnym w Wikimedia Commons
• Papier waflowy w porównaniu z arkuszami oblodzenia tp