Fitza
Fitz's Bottling Company to regionalna marka napojów gazowanych w rejonie St. Louis . Flagową marką jest piwo korzenne spopularyzowane przez minibrowar i restaurację w University City w stanie Missouri , w historycznej Delmar Loop .
Historia
Fitz's był pierwotnie budką z hamburgerami dla samochodów , zlokalizowaną przy Brentwood Blvd, na przedmieściach St. Louis w Richmond Heights . Piwo korzenne zostało po raz pierwszy wyprodukowane w 1947 roku i sprzedawane razem z hamburgerami i frytkami. Produkcja napojów została przerwana, gdy oryginalna jadłodajnia została zamknięta w 1976 roku. Ale piętnaście lat później piwo korzenne zostało przywrócone w oryginalnej recepturze. Na początku lat 90. zakupiono nową lokalizację w Delmar Loop i zainstalowano zabytkowy sprzęt do butelkowania.
Linia napojów
Oprócz piwa korzennego Fitz's produkuje inne smaki napojów bezalkoholowych , w tym piwo korzenne dietetyczne, napój gazowany voodoo (cytrusowo-cytrynowy) , napój dietetyczny, napój winogronowy, napój pomarańczowy , napój truskawkowy, piwo imbirowe , hip-hopowy pop (Raspberry Cola) i krem pomarańczowy. Etykiety zawierają znane lokalnie logo; jego klasyczne kolory to czerwony, biały i niebieski, ale kolory te zmieniają się z jednej odmiany na drugą, aby wskazać i uzupełnić smak w butelce. Soda jest wytwarzana w staromodnym stylu przy użyciu cukru trzcinowego (w przeciwieństwie do syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy ).
Fitz's wyprodukował kilka smaków, które zostały wycofane. Należą do nich Dr. Fizz (podobny do Dr. Pepper z nutą czarnej wiśni), Birch Beer i Lemonade Pop.
Restauracja
Restauracja została zaprojektowana w stylu art deco z lat 50. XX wieku i pomalowana na odważne kolory. We wnętrzu znajduje się bar, kabina i stół do siedzenia, z połączonym patio do spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Dwukondygnacyjny budynek był pierwotnie bankiem, a urządzenia rozlewnicze znajdowały się w przestrzeni, w której znajdował się skarbiec.
Wraz z pełną linią smaków napojów bezalkoholowych Fitz's oferuje klasyczną kuchnię amerykańską, a także różne koktajle i słody. Posiłki dla dzieci są podawane w pudełkach zaprojektowanych tak, by przypominały samochody z lat 50. Fitz pojawił się w Tasty Travels Rachael Ray .
Ekspansja
Od końca lat 90. do 2000 r. otwarte lokalizacje Fitza w Chesterfield w stanie Missouri i Union Station w Kansas City obejmowały restauracje i rozlewnie. Początkowo odnoszące sukcesy, obie restauracje ostatecznie zostały zamknięte z powodu słabej sprzedaży. W 2019 roku otworzyli również lokalizację w hrabstwie South.
Znani pracownicy
- Joshua Finnell , 2002–2003, bibliotekarz ds. komunikacji naukowej w Los Alamos National Laboratory
- Tyler Dustin , 2002–2004, zastępca dyrektora kreatywnego w Intouch Solutions
Zobacz też
- IBC Root Beer , kolejne piwo St. Louis Root