Wypożycza piwo korzenne
 | |
| Typ | Piwo korzenne |
|---|---|
| Producent | Keurig Dr Pepper |
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| wprowadzony | 1876 |
| Kolor | Karmel |
| Produkty powiązane | Piwo Korzenne A&W , Piwo Korzenne Taty , Kufel Piwa Korzennego , Barq's |
| Strona internetowa |
|
Hires Root Beer to amerykańska marka piwa korzennego produkowana przez firmę Keurig Dr Pepper . Wprowadzony w 1876 roku, był to jeden z najdłużej produkowanych nieprzerwanie napojów bezalkoholowych w Stanach Zjednoczonych.
Historia
Hires Root Beer zostało stworzone przez Charlesa Elmera Hiresa , farmaceutę z Filadelfii w Pensylwanii . Oficjalna wersja mówi, że Hires po raz pierwszy skosztował piwa korzennego , tradycyjnego amerykańskiego napoju z czasów kolonialnych, podczas swojego miesiąca miodowego w 1875 roku. Jednak relacje historyczne są różne, a rzeczywisty czas i miejsce odkrycia mogą nigdy nie być znane. Do 1876 roku Hires opracował własny przepis i sprzedawał 25-centowe paczki proszku, z których każda dawała pięć galonów amerykańskich (19 l) piwa korzennego. wystawie stulecia w Filadelfii w 1876 roku pozyskał nowych klientów, rozdając darmowe szklanki. Hires sprzedawał go jako stały koncentrat 16 dzikich korzeni i jagód. Twierdził , że oczyszcza krew i zaróżowia policzki. W 1884 roku zaczął produkować płynny ekstrakt i syrop do stosowania w fontannach z napojami gazowanymi , a wkrótce zaczął wysyłać piwo korzenne w beczkach i produkować specjalny dystrybutor fontann o nazwie „Hires Automatic Munimaker”. W 1890 roku firma Charles E. Hires założyła i zaczęła dostarczać piwo korzenne Hires w małych butelkach, osiągając ponad milion butelek sprzedanych do 1891 roku.
Wybór nazwy przez Hiresa dla jego produktu spowodował problem: słowo „piwo” wywołało gniew ruchu wstrzemięźliwości . [ potrzebne źródło ] Zlecił laboratorium przetestowanie swojego piwa korzennego i trąbił do wniosku, że szklanka jego piwa korzennego zawiera mniej alkoholu niż bochenek chleba. [ potrzebne źródło ] Piwo korzeniowe Hires było promowane jako „Napój wstrzemięźliwości” i „Największy zdrowy napój na świecie”. Hires reklamował się agresywnie, wierząc, że „prowadzenie biznesu bez reklamy jest jak mruganie do dziewczyny w ciemności. Ty wiesz, co robisz, ale nikt inny tego nie wie”.
Jednym z głównych składników piwa korzennego był olej sasafrasowy , ekstrakt z korzenia rośliny stosowany w napojach ze względu na jego smak i przypuszczalne właściwości lecznicze. Lecznicze właściwości piwa korzennego podkreśla hasło reklamowe „Dołącz do zdrowia i radości; Pij zatrudnia Rootbeer”. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zakazała stosowania oleju sasafrasowego w 1960 r., ponieważ zawiera rakotwórczy i uszkadzający wątrobę chemiczny safrol . Jednak później odkryto proces, dzięki któremu szkodliwa substancja chemiczna mogła zostać usunięta z oleju sasafrasowego przy jednoczesnym zachowaniu smaku.
Przed przejściem na „naturalne i sztuczne aromaty” składniki Hires obejmowały wodę gazowaną, cukier, dekstrozę, karmel, ekstrakty roślinne z brzozy, sasafrasu, lukrecji, wanilii, spikenard, sarsaparilla, chmiel, wintergrinowy, pipsissewa, imbir i aromat.
Zestawy Hires Root Beer, dostępne w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie od początku XX wieku do lat 80. XX wieku, umożliwiały konsumentom mieszanie ekstraktu z wodą, cukrem i drożdżami w celu warzenia własnego piwa korzennego. Jednak większość spożycia dotyczyła butelkowanego piwa korzennego.
Kampania reklamowa z połowy lat 60. zawierała jingle piosenkarki jazzowej Blossom Dearie , w których śpiewała głosem Betty-Boop: „Hires Root Beer! Hires Rootin 'Tootin' Root Beer! Hires Rootin'-Tootin' Rabble-Rousin', lew - ryczy, zapalam rzymską świecę Piwo Korzenne!"
Dzisiaj
Consolidated Foods kupił firmę od rodziny Hires w 1960 roku, a dwa lata później sprzedał ją firmie Crush International . Procter & Gamble kupił firmę Crush w 1980 r. i sprzedał ją firmie Cadbury Schweppes w 1989 r. Cadbury sprzedał swój oddział zajmujący się napojami bezalkoholowymi w 2008 r., a firma produkująca napoje zmieniła nazwę na Dr Pepper Snapple Group .
W Kanadzie marka Hires nie jest już sprzedawana przez Keurig Dr Pepper; sprzedawcy detaliczni i automaty sprzedające zastąpili je piwem korzennym należącym do Pepsi od lat 90. XX wieku, a DPSG sprzedaje piwo korzenne Stewarts w Kanadzie. Marka Hires jest obecnie oferowana przez Canada Dry Motts jako napój alkoholowy, Hires Root Beer i Vodka.
Dostępność pracowników w Stanach Zjednoczonych jest ograniczona, ponieważ inne marki należące do Dr. Pepper, takie jak A&W Root Beer, konkurują o te same rozlewnie w imieniu tej samej firmy. Od 2022 r. Strona internetowa Keurig Dr. Pepper nie wymienia już Hires na liście marek na stronie głównej, z wyjątkiem wyszukiwania wszystkich produktów na swojej stronie internetowej.
Zobacz też
- Czajnik Chester , duży czajniczek wykonany z dawnego gigantycznego znaku beczki Hires Root Beer
Dalsza lektura
- Zatrudnia, CE (1913). „Widząc możliwości”. American Druggist and Pharmaceutical Record . Nowy Jork: American Druggist Publishing. ISSN 0099-7366 .
- Quarantiello, Laura E. (1997). Książka Root Beer: święto najpopularniejszego napoju bezalkoholowego w Ameryce . Lake Geneva, Wisconsin: Limelight Books. ISBN 978-0-936653-78-5 .