Kwas fenylopirogronowy

Kwas fenylopirogronowy
Phenylpyruvic acid.png
Nazwy
Preferowana nazwa IUPAC
Kwas 2-okso-3-fenylopropionowy
Inne nazwy
fenylopirogronian; kwas 3-fenylopirogronowy; Keto-fenylopirogronian; kwas beta -fenylopirogronowy
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
CHEBI
ChemSpider
Karta informacyjna ECHA 100.005.317 Edit this at Wikidata
Identyfikator klienta PubChem
UNII
  • InChI=1S/C9H8O3/c10-8(9(11)12)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5H,6H2,(H,11,12)  ☒ N
    Klucz: InChIKey=BTNMPGBKDVTSJY-UHFFFAOYSA-N  ☒ N
  • C1=CC=C(C=C1)CC(=O)C(=O)O
Nieruchomości
C9H8O3 _ _ _ _ _
Masa cząsteczkowa 164,160 g·mol -1
Temperatura topnienia 155 ° C (311 ° F; 428 K) (rozkłada się)
O ile nie zaznaczono inaczej, dane podano dla materiałów w stanie normalnym (przy 25°C [77°F], 100 kPa).
☒  N ( co to jest check☒ T N ?)

Kwas fenylopirogronowy jest związkiem organicznym o wzorze C 6 H 5 CH 2 C(O)CO 2 H. Jest kwasem ketonowym .

Występowanie i właściwości

Związek istnieje w równowadze z tautomerami E- i Z-enolowymi. Jest produktem utleniającej deaminacji fenyloalaniny .

Gdy aktywność enzymu hydroksylazy fenyloalaniny jest zmniejszona, aminokwas fenyloalanina gromadzi się i przekształca w kwas fenylopirogronowy (fenylopirogronian), co prowadzi do fenyloketonurii (PKU) .

Przygotowanie i reakcje

Można go przygotować na wiele sposobów. Klasycznie jest wytwarzany z pochodnych kwasu aminocynamonowego. Został on przygotowany przez kondensację benzaldehydu i glicyny z wytworzeniem fenylazlaktonu, który jest następnie hydrolizowany za pomocą katalizy kwasowej lub zasadowej. Można go również zsyntetyzować z chlorku benzylu przez podwójne karbonylowanie .

Redukcyjne aminowanie kwasu fenylopirogronowego daje fenyloalaninę .

Zobacz też