Rada Kashruth Kanady
| KOR | |
|---|---|
 | |
| Agencja certyfikująca | Rada Kashruth Kanady |
| Założony | 1952 |
| Siedziba | 3200 Dufferin St, North York, ON M6A 3B2, Kanada |
| Kluczowi ludzie |
|
| Strona internetowa | kor. ca |
Kashruth Council of Canada (lepiej znana jako COR ) jest agencją certyfikacji koszerności w Kanadzie . Najbardziej znana jest z usługi nadzoru koszerności, której symbol COR znajduje się na etykietach wielu komercyjnych i konsumenckich produktów spożywczych. Rada obsługuje 1000 obiektów, które dostarczają kanadyjskim konsumentom 70 000 produktów. Od września 2014 r. [ wymaga aktualizacji ] COR zatrudnia 70 mashgichim w pełnym i niepełnym wymiarze godzin którzy pracują w lokalnych usługach gastronomicznych i obiektach cateringowych, a także około 30 mashgichim na całym świecie, którzy nadzorują certyfikowane przez COR zakłady produkcyjne. COR nadzoruje wyżywienie w miejscach takich jak Rogers Centre , Air Canada Centre i Toronto Zoo . W sumie COR certyfikuje 53 restauracje w Toronto. COR, we współpracy z Liaison Culinary College, ma akredytowany program szkoleniowy dla swoich mashgichim.
COR odpowiada na pytania dotyczące Kashruth przez telefon, e-mail, SMS i media społecznościowe. W kwietniu 2016 r., miesiąc przed Paschą , COR wspólnie odpowiedział na 10 000 pytań.
Historia
COR została założona w listopadzie 1952 roku. Wcześniej trudno było zdobyć legalnie koszerne mięso w Toronto, ponieważ nie było przepisów. Kanadyjski Kongres Żydów został poproszony o ustanowienie systemu zapewniającego legalność statusu koszerności mięsa w Toronto. W 1954 r. Powołano Radę Rabinacką „Vaad Hakashruth Kanadyjskiego Kongresu Żydów Regionu Centralnego”. Składała się wówczas z 12 rabinów, a od 2017 r. liczyła 26 członków. W czerwcu 1956 r. zmieniono nazwę Vaad Hakashruth na Radę Ortodoksyjnych Rabinów, stąd skrót COR. Na początku lat 60. COR skutecznie apelował do premiera Johna G. Diefenbakera , aby Shechita została prawnie zatwierdzona przez rząd federalny i chroniona prawem kanadyjskim. Przez wiele lat przewodniczącym Vaad Hakashruth był rabin Gedalia Felder, aw 2006 r. jego syn rabin Yacov Felder został wiceprezesem, a ostatecznie przewodniczącym.
Zobacz też
- ^ „Witryna COR: O” . 30 stycznia 2011 . Źródło 16 maja 2017 r .
- ^ Sampson, Susan (26 marca 2010). „Rosnący rynek żywności koszernej” . Gwiazda . Źródło 5 marca 2012 r .
- ^ „COR publikuje dzień z życia filmu Mashgiach” . www.theyeshivaworld.com . Wiadomości ze świata jesziwy. 8 września 2014 . Źródło 16 maja 2017 r .
- ^ „Nagłówki i najświeższe wiadomości Rada Kanady Kashruth (COR) uruchamia pierwszy w swoim rodzaju akredytowany program szkoleniowy Mashgiach College” . www.theyeshivaworld.com . Wiadomości ze świata jesziwy. 1 marca 2016 . Źródło 28 maja 2017 r .