Tawerna Szczygieł

Goldfinch Tavern to nowa amerykańska restauracja w Central Waterfront w Seattle , w amerykańskim stanie Waszyngton .

Opis

Goldfinch Tavern, mieszcząca się w hotelu Four Seasons, to nowoamerykańska restauracja skoncentrowana na północno-zachodnim Pacyfiku , prowadzona przez szefa kuchni Ethana Stowella. Menu kolacji obejmuje ostrygi , hamachi i geoduck crudo, kraba królewskiego , małże Penn Cove, ravioli z ricottą z lokalnymi borowikami i dzikiego łososia królewskiego. Restauracja serwuje również ciasta krabowe , makarony, przepiórki i burgery Wagyu .