Kawiarnia Annapurna
 | |
| Annapurna Cafe | |
|---|---|
 Wygląd zewnętrzny restauracji, 2023
| |
| Informacje o restauracji | |
| Rodzaj żywności | |
| adres ulicy | 1833 Broadwayu |
| Miasto | Seattle |
| Hrabstwo | Król |
| Państwo | Waszyngton |
| Kod pocztowy | 98122 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Współrzędne | Współrzędne : |
Annapurna Cafe to restauracja w Seattle , w amerykańskim stanie Waszyngton .
Opis
Lokal serwuje dania kuchni indyjskiej , nepalskiej i tybetańskiej . W menu znalazło się momo z kurczakiem, pomidorami, miętą i chutneyem z orzeszków ziemnych , a także rybna korma , duszona jagnięcina, palak paneer i tikka masala. Według Eater Seattle , „kluski [szpinak momo] są wegańskie, wypełnione szpinakiem i aromatycznymi przyprawami. Podawane są z orzechowym (lekko pikantnym), sezamowym (lekko słodkim) i pomidorowym (lekko pikantnym) sosem chutney, oferującym różnorodne smaki, którymi można się delektować”.
Historia
Właścicielem Annapurny jest szefowa kuchni Roshita Shreshta. W 2015 roku restauracja powiększyła się o Yeti Bar.
Przyjęcie
Lonely Planet mówi: „Jednym z najbardziej wciągających doświadczeń kulinarnych w Hill jest ta podziemna nepalska restauracja na Broadwayu, której bogate menu zawiera również kilka indyjskich i tybetańskich odmian. Są tam zupy, thalis (półmiski z małymi daniami), curry, pieczywo i dużo opcji wegetariańskich. Jest tłoczno (dobry znak), ale obsługa jest szybka i sprawna.” W 2012 roku Seattle Weekly wybrał restaurację do „Najlepszego indyjskiego jedzenia w Seattle”.
Eater Seattle umieścił restaurację w przeglądzie „Gdzie wegetarian na mieście w Seattle” z 2013 roku i powiedział: „Oto niesamowite opcje dla prawie każdego. Z ośmioma wegańskimi opcjami przystawek i warzywną koftą dla co najmniej jednej osoby (prawdopodobnie ) opisywane jako ich ulubiony ostatni posiłek na ziemi, rozsądnie jest powiedzieć, że byłoby to zabójcze miejsce na kolację”. Witryna zawierała Annapurnę w przeglądzie „Fantastyczne mrożone i świeżo przygotowane pierogi w Seattle w 2021 roku”. Jay Friedman umieścił firmę na liście „10 miejsc na wspaniałe azjatyckie pierogi w rejonie Seattle w 2022 roku”.
