Toona sinensis
|
|
| Toona sinensis | |
|---|---|
| Kapsułki z liśćmi i nasionami | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Planty |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudikotki |
| Klad : | różyczki |
| Zamówienie: | sapindale |
| Rodzina: | Meliaceae |
| Rodzaj: | Toona |
| Gatunek: |
T. sinensis
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Toona sinensis |
|
| Synonimy | |
|
Lista synonimów
|
|
Toona sinensis , powszechnie nazywana chińskim mahoniem , chińskim cedrem , chińskim toonem , wołowiną i rośliną cebuli lub czerwonym toonem ( chiński : 香椿 ; pinyin : xiāngchūn ; hindi : डारलू , zromanizowany : d̩āralū ; malajski : pewny ; wietnamski : hương xuân ) jest gatunek Toona pochodzi ze wschodu i południowego wschodu Azja , od Korei Północnej na południe przez większość wschodnich, środkowych i południowo-zachodnich Chin do Nepalu , północno-wschodnich Indii , Myanmaru , Tajlandii , Malezji i zachodniej Indonezji .
Charakterystyka
Jest to drzewo liściaste dorastające do 25 metrów (82 stóp) wysokości z pniem o średnicy do 70 cm. Kora jest brązowa, gładka na młodych drzewach, staje się łuskowata lub kudłata na starych drzewach . Liście są pierzaste , o długości 50–70 cm i szerokości 30–40 cm, z 10–40 listkami, przy czym listek końcowy jest zwykle nieobecny ( paripinnate ), ale czasami występuje ( imparipennate ); pojedyncze listki o długości 9–15 cm i szerokości 2,5–4 cm, z całym lub słabo ząbkowanym brzegiem. Młode liście są czerwonawo-brązowe lub fioletowe i mają zapach. Kwiaty latem w wiechy o długości 30–50 cm na końcu gałęzi; każdy kwiat jest mały, o średnicy 4–5 mm, z pięcioma białymi lub bladoróżowymi płatkami. Owocem jest złota kapsułka o długości 2–3,5 cm, zawierająca kilka uskrzydlonych nasion .
jest podobny do Ailanthus altissima , ale ich liście pachną inaczej. Toona ma szorstką korę, podczas gdy A. altissima ma gładką korę.
Uprawa
Toona sinensis może rozmnażać się zarówno płciowo, jak i bezpłciowo, w tym rozmnażanie przez nasiona, rozmnażanie przez cięcie i hodowlę tkankową .
Rozmnażanie nasion może zapewnić dużą ilość sadzonek , co jest odpowiednie dla potrzeb masowej uprawy. Nasiona moczone w ciepłej wodzie przez umiarkowany czas przed siewem mają większe szanse na kiełkowanie . Zwykle nasiona T. sinensis wysiewa się między końcem marca a początkiem kwietnia w Azji Wschodniej, a czas może się różnić w zależności od rzeczywistego obszaru sadzenia. Sadzonki wyhodowane z nasion wiosną można przesadzać jesienią z liśćmi.
tnące wykorzystuje kawałek łodygi lub korzenia dojrzałej rośliny do wyhodowania nowej rośliny w mediach takich jak wilgotna gleba. Ta metoda ma wyższy wskaźnik przeżywalności sadzonek niż inne metody. Zwykle do sadzenia stosuje się łodygi częściowo zdrewniałe , ponieważ te, które przeszły pełny proces zdrewnienia , są trudne do ukorzenienia lub ukorzeniają się powoli, a łodygi, które nie uległy zdrewnieniu, łatwo ulegają rozkładowi po posadzeniu. Roztwory NAA lub witaminy D mogą pomóc w ukorzenieniu ściętych łodyg. Zwykle T. sinensis łodygi są wycinane z dojrzałych roślin i uprawiane od końca czerwca do początku lipca w Azji Wschodniej, a czas może się różnić w zależności od faktycznego obszaru sadzenia.
Hodowla tkankowa T. sinensis rozpoczęła się pod koniec lat 80. w Chinach. Pomyślne przypadki obejmują hodowlę T. sinensis na pożywce MS wraz z hormonami IAA i BA . Od lat 80. naukowcy zbierali łodygi dojrzałych T. sinensis z różnych regionów i opracowali zestaw metod przeznaczonych specjalnie do hodowli tkankowej rzadkich odmian Toona sinensis.
Używa
Jedzenie i odżywianie
Młode liście T. sinensis są szeroko stosowane jako warzywo w Chinach; mają kwiatowy, ale cebuli smak, przypisywany lotnym związkom siarkoorganicznym . Rośliny z czerwonymi młodymi liśćmi są uważane za lepsze w smaku niż te, w których młode liście są zielone.
W Chinach i krajach Azji Południowo-Wschodniej, takich jak Malezja, młode liście Toona sinensis lub powszechnie znanego jako chiński mahoń są używane do produkcji pasty Toona, która jest używana jako przyprawa do zwykłej owsianki ryżowej jako śniadanie i proste posiłki lub do wzmocnienia smak potrawy lub zupy. Typowe potrawy przygotowywane z pasty Toona to smażony ryż z chińskiego mahoniu, beancurd z chińskiego mahoniu i zupa grzybowa z chińskiego mahoniu.
Liście zawierają witaminę E oraz duże ilości żelaza, wapnia i chlorofilu .
Wykorzystanie drewna i krajobrazu
Drewno jest twarde i czerwonawe ; jest cenny, używany do produkcji mebli i korpusów gitar elektrycznych, jako powszechny (i znacznie tańszy) zamiennik mahoniu Swietenia („prawdziwego mahoniu”), którego pozyskiwanie natywne jest obecnie ograniczone komercyjnie.
Poza swoim rodzimym regionem T. sinensis jest ceniony bardziej jako duże drzewo ozdobne ze względu na swój wychudzony wygląd. Jest zdecydowanie najbardziej odpornym na zimno gatunkiem Meliaceae i jedynym przedstawicielem rodziny, który może być z powodzeniem uprawiany w północnej Europie .
Medycyna
Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM), liście T. sinensis są korzystne przy problemach z trawieniem i kaszlem oraz mogą pomóc w zatrzymaniu krwawienia.
Ostatnie badania wykazały, że polisacharydy zawarte w liściach T. sinensis mogą chronić komórki wątroby w dietach wysokotłuszczowych lub wysokowęglowodanowych. Kwercetyna ekstrahowana z liści jest naturalnym przeciwutleniaczem i może działać jako środek zapobiegający rakowi.
Składniki chemiczne
Liście T. sinensis mają stosunkowo wysoką zawartość azotynów , która wynosi około 157 do 160 mg/kg. Jednak po zagotowaniu z wodą ilość pozostałych azotynów wynosi tylko około 7 mg/kg, co jest bezpieczne do spożycia. Ponieważ zawartość azotynów będzie wzrastać wraz z upływem czasu, T. sinensis nie nadają się do długiego przechowywania.
Kwercetyna zawarta w liściach T. sinensis może indukować zatrzymanie cyklu komórkowego i doprowadzić do apoptozy komórek.
Kultura
W literaturze chińskiej Toona sinensis jest często używana symbolicznie, z dojrzałym drzewem reprezentującym ojca. Przejawia się to czasami, gdy składa się najlepsze życzenia ojcu i matce przyjaciela w liście, w którym można napisać „życzę, aby twoja Toona sinensis i liliowiec były silne i szczęśliwe” ( chiński uproszczony : 椿萱并茂 ; chiński tradycyjny : 椿萱並茂 ; pinyin : chūnxuānbìngmào ), z Toona sinensis metaforycznie odnosząc się do ojca, a liliowiec do matki.