Tteok-kkochi
 | |
| Typ | |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Korea |
| Kuchnia powiązana | kuchnia koreańska |
| Temperatura serwowania | Ciepły |
| Główne składniki | Tteok |
| koreańskie imię | |
| Hangul | 떡꼬치 |
|---|---|
| Poprawiona latynizacja | tteok-kkochi |
| McCune-Reischauer | ttŏk-kkoch'i |
Tteok-kkochi ( 떡꼬치 , „szaszłyk z ciastek ryżowych”) to popularne południowokoreańskie jedzenie uliczne składające się z szaszłyków i smażonych tteok (ciasteczek ryżowych) polanych pikantnym sosem na bazie gochujang .
Etymologia
Tteok ( 떡 ) oznacza ciastka ryżowe, a kkochi ( 꼬치 ) oznacza jedzenie na szaszłykach lub same szaszłyki używane do celów kulinarnych.
