kukumizyna

Identyfikatory
kukumizyny
nr WE 3.4.21.25
nr CAS 82062-89-3
Bazy danych
IntEnz Widok IntEnz
BRENDA Wpis BRENDY
ExPASy Widok NiceZyme
KEGG Wpis KEGG
MetaCyc szlak metaboliczny
PRYM profil
Struktury PDB RCSB PDB PDBe PDB suma
Szukaj
PKW artykuły
PubMed artykuły
NCBI białka

Cucumisin ( EC 3.4.21.25 , euphorbain , solanain , hurain , tabernamontanain ) jest enzymem . Enzym ten katalizuje hydrolizę szerokiej gamy białek. Został zidentyfikowany jako alergen u ludzi.

Enzym ten jest izolowany z sarkokarpu melona piżmowego ( Cucumis melo ).

Linki zewnętrzne