Alocasia macrorrhizos

Alocasia macrorrhizos
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	jednoliścienne
Zamówienie:	Alismatales
Rodzina:	Araceae
Rodzaj:	alocazja
Gatunek:	A. macrorrhizos
Nazwa dwumianowa
	Alocasia macrorrhizos; ( L. ) G. Don
Synonimy
	Lista Alocasia cordifolia (Bory) Cordem. ; Alocasia indica (Lour.) Spach ; Alocasia macrorrhizos var. rubra (Hassk.) Furtado ; Alocasia macrorrhizos var. variegata (K.Koch & CDBouché) Furtado ; Alocasia marginata N.E.Br. ; Alocasia metallica Schott ; Alocasia montana (Roxb.) Schott ; Alocasia pallida K.Koch & CDBouché ; Alocasia plumbea Van Houtte ; Alocasia rapiformis (Roxb.) Schott ; Alocasia uhinkii Engl. & K. Krause ; Alocasia variegata K.Koch & CDBouché ; Arum cordifolium Bory ; Arum indicum Lour. ; Arum macrorrhizon L. ; Arum montanum Roxb. ; Arum mucronatum Lam. ; Arum peregrinum L. ; Arum rapiforme Roxb. ; Caladium macrorrhizon (L.) R.Br. ; Caladium metallicum ang. ; Caladium odoratum Lodd. ; Calla Badian Blanco ; Calla maxima Blanco ; Colocasia boryi Kunth ; Colocasia macrorrhizos (L.) Schott ; Colocasia montana (Roxb.) Kunth ; Colocasia mucronata (Lam.) Kunth ; Colocasia peregrina (L.) Raf. ; Colocasia rapiformis (Roxb.) Kunth ; Philodendron peregrinum (L.) Kunth ; Philodendron punctatum Kunth ; Colocasia indica (Lour.) Kunth ;

Alocasia macrorrhizos to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny aron ( Araceae ), który pochodzi z lasów deszczowych morskiej Azji Południowo-Wschodniej , Nowej Gwinei i Queensland i od dawna jest uprawiany w Azji Południowej, na Filipinach , na wielu wyspach Pacyfiku i gdzie indziej w tropiki. Nazwy zwyczajowe to gigantyczne taro , małpa , gigantyczna alocasia , biga i pia . W Australii jest znany jako cunjevoi (termin, który odnosi się również do zwierzęcia morskiego).

Historia

Gigantyczne taro w Jinguashi na Tajwanie

Taro olbrzymie zostało pierwotnie udomowione na Filipinach , ale znane jest z dzikich okazów wczesnym austronezyjczykom na Tajwanie . Z Filipin rozprzestrzenili się na resztę morskiej Azji Południowo-Wschodniej i na wschód do Oceanii , gdzie stała się jedną z podstawowych upraw mieszkańców wysp Pacyfiku . Są jednym z czterech głównych gatunków aroidów (taros) uprawianych przez austronezyjczyków głównie jako źródło skrobi , pozostałe to Amorphophallus paeoniifolius , Colocasia esculenta i Cyrtosperma merkusii , każdy z wieloma odmianami uprawnymi. Ich liście i łodygi są również jadalne, jeśli są dokładnie ugotowane, chociaż rzadko się to robi w przypadku gigantycznego taro, ponieważ zawiera większe ilości rafidów, które powodują swędzenie.

Zrekonstruowane słowo określające gigantyczne taro w języku proto-austronezyjskim to * biRaq , które stało się protooceaniczne * piRaq . Współczesne pokrewne w morskiej Azji Południowo-Wschodniej i Mikronezji obejmują Rukai vi'a lub bi'a ; Ifugao bila ; Ilocano , Cebuano i Bikol biga ; Tiruray bira ; Ngaju biha ; malgaski przez ; Birah malajska i aceńska ; biga Mongondow ; Palauan bísə ; Chamorro piga ; Bima wia ; Roti i Tetun fia ; Asilulu hila ; i Kowiai Fira . W Oceanii pokrewnymi mu są Wuvulu i Aua pia ; Motu i 'Are'are hira ; Kilivila i Fidżi przez ; i hawajska pia . Zauważ, że w niektórych przypadkach pokrewne przesunęły się, aby oznaczać inne rodzaje taro.

Rdzenne nazwy australijskie obejmowały pitchu w rzece Burnett (Queensland); cunjevoi (południowe Queensland); hakkin Rockhampton (Queensland); bargadga lub nargan z Zatoki Cleveland. Słowo Yugarabul oznaczające roślinę, bundal , jest również miejscem , z którego pochodzi nazwa przedmieścia Boondall .

Używa

Binagol , filipiński słodki przysmak z puree z gigantycznych bulw taro i mleka kokosowego

Jest jadalny, jeśli jest długo gotowany, ale jego sok podrażnia skórę z powodu kryształków szczawianu wapnia lub rafidów , które są podobne do igieł. Rośliny zebrane później będą miały więcej rafidu. Alocasia są powszechnie spotykane na targowiskach na Samoa i Tonga oraz w innych częściach Polinezji. Odmiany rozpoznawane na Tahiti to Ape oa, haparu, maota i uahea . Hawajskie powiedzenie: ʻAi no i ka ʻape he maneʻo no ka nuku (Zjadacz małpy będzie miał swędzące usta) oznacza „spożycie czegoś złego pociągnie za sobą konsekwencje”.

Gigantyczne liście w kształcie serca tworzą zaimprowizowane parasole podczas tropikalnych ulew.

Anthelme Thozet w 1866 r. udokumentował sposób przygotowania: „Młode cebule o jasnoróżowym kolorze wewnątrz, rosnące na dużych starych kłączach, są oskrobywane, dzielone na dwie części i umieszczane pod gorącym popiołem na około pół godziny. upieczone, są następnie tłuczone mocnymi uderzeniami między dwoma kamieniami – dużym Wallarie i małym Kondola . Wszystkie kawałki, które nie wyglądają na mączne, ale po rozbiciu są wodniste, są wyrzucane, pozostałe uderzeniami Kondole , są łączone po dwa lub trzy i ponownie wkładane do ognia, następnie wyjmowane i ubijane razem w formie ciasta, które ponownie wkłada się z powrotem do ognia i od czasu do czasu ostrożnie obraca. Czynność tę powtarza się osiem lub dziesięć razy, a kiedy hakkin , który ma teraz zielonoszary kolor, zaczyna twardnieć, nadaje się do użytku”.

Zobacz też

Udomowione rośliny i zwierzęta Austronezji

^ ^a ^b ^c " Alocasia macrorrhizos " . Światowa lista kontrolna wybranych rodzin roślin . Królewskie Ogrody Botaniczne, Kew . Źródło 2016-09-30 .
^ USDA, NRCS (nd). „ Alocasia macrorrhizos ” . Baza danych PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Karolina Północna: National Plant Data Team . Źródło 2016-09-30 .
Bibliografia _ „ Alocasia macrorrhizos (PROSEA)” . Pl@ntUżyj . Źródło 13 maja 2020 r .
^ ^a ^b " Alocasia macrorrhizos " . Sieć informacji o zasobach plazmy zarodkowej (GRIN) . Serwis Badań Rolniczych (ARS), Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) . Źródło 2010-05-23 .
^ ^a ^b Osmond, Meredith (1998). „Praktyki ogrodnicze” (PDF) . W Ross, Malcolm; Pawley, Andrzej; Osmond, Meredith (red.). Leksykon Proto Oceanic: kultura i środowisko przodków społeczeństwa oceanicznego . Tom. 1: Kultura materialna. Językoznawstwo Pacyfiku. s. 115–142. doi : 10.15144/PL-C152.115 .
^ Nauheimer, Lars; Boyce, Peter C.; Renner, Susanne S. (kwiecień 2012). „Gigantyczne taro i jego krewni: filogeneza dużego rodzaju Alocasia (Araceae) rzuca światło na mioceńską wymianę florystyczną w regionie Malezji” . Filogenetyka molekularna i ewolucja . 63 (1): 43–51. doi : 10.1016/j.ympev.2011.12.011 . PMID 22209857 .
^ Sposób, Harley I. (2006). „Profil marketingowy produkcji rolnej i leśnej dla Giant Tao ( Alocasia macrorrhiza )” (PDF) . W Elevitch, Craig R. (red.). Uprawy specjalne dla agroleśnictwa na wyspach Pacyfiku . Stałe zasoby rolne (PAR).
^ Matthews, Peter J. (1995). „Aroidy i austronezyjczycy” . tropiki . 4 (2/3): 105–126. doi : 10.3759/tropiki.4.105 .
Bibliografia _ Kratownica, Stephen (2013). „Austronezyjski słownik porównawczy: praca w toku” . Lingwistyka oceaniczna . 52 (2): 493–523. doi : 10.1353/ol.2013.0016 . S2CID 146739541 .
^ Maiden, Joseph H. (1889). Przydatne rodzime rośliny Australii: W tym Tasmania . Turnera i Hendersona w Sydney. s. 18 –19.
^ Watson, FJ Słowniki czterech reprezentatywnych plemion południowo-wschodniego Queensland: z ich uwagami gramatycznymi i kilkoma uwagami na temat manier i zwyczajów: także lista rdzennych nazw miejscowości i ich pochodnych . [Królewskie Towarzystwo Geograficzne Australii [Brisbane, Queensland]. OCLC 930955155 .
Bibliografia _ Craiga Thomasa (2009). Trujące rośliny raju: pierwsza pomoc i leczenie urazów spowodowanych roślinami hawajskimi . Wydawnictwo Uniwersytetu Hawajskiego.
^ Sanderson, Helen (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (red.). Kulturowa historia roślin . Routledge'a. P. 69. ISBN 0415927463 .
^ Pukui Mary Kawena (1986). „Ōlelo No'eau, hawajskie przysłowia i powiedzenia . Honolulu: Biskup Museum Press.
^ Thozet, Anthelme (1866). Uwagi dotyczące niektórych korzeni, bulw, cebulek i owoców, używanych jako pokarm roślinny przez Aborygenów z północnego Queensland w Australii . Rockhampton [Qld.]: Drukowane przez WH Buzacotta, „Biuletyn” Office. [1] [2]

Linki zewnętrzne

[WCSP-1] " Alocasia macrorrhizos " . Światowa lista kontrolna wybranych rodzin roślin . Królewskie Ogrody Botaniczne, Kew . Źródło 2016-09-30 .

[PLANTS-2] USDA, NRCS (nd). „ Alocasia macrorrhizos ” . Baza danych PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Karolina Północna: National Plant Data Team . Źródło 2016-09-30 .

[3] Bibliografia _ „ Alocasia macrorrhizos (PROSEA)” . Pl@ntUżyj . Źródło 13 maja 2020 r .

[GRIN-4] " Alocasia macrorrhizos " . Sieć informacji o zasobach plazmy zarodkowej (GRIN) . Serwis Badań Rolniczych (ARS), Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) . Źródło 2010-05-23 .

[Osmond1998-5] Osmond, Meredith (1998). „Praktyki ogrodnicze” (PDF) . W Ross, Malcolm; Pawley, Andrzej; Osmond, Meredith (red.). Leksykon Proto Oceanic: kultura i środowisko przodków społeczeństwa oceanicznego . Tom. 1: Kultura materialna. Językoznawstwo Pacyfiku. s. 115–142. doi : 10.15144/PL-C152.115 .

[Nauheimer2011-6] Nauheimer, Lars; Boyce, Peter C.; Renner, Susanne S. (kwiecień 2012). „Gigantyczne taro i jego krewni: filogeneza dużego rodzaju Alocasia (Araceae) rzuca światło na mioceńską wymianę florystyczną w regionie Malezji” . Filogenetyka molekularna i ewolucja . 63 (1): 43–51. doi : 10.1016/j.ympev.2011.12.011 . PMID 22209857 .

[MannerGiantTaro-7] Sposób, Harley I. (2006). „Profil marketingowy produkcji rolnej i leśnej dla Giant Tao ( Alocasia macrorrhiza )” (PDF) . W Elevitch, Craig R. (red.). Uprawy specjalne dla agroleśnictwa na wyspach Pacyfiku . Stałe zasoby rolne (PAR).

[Matthews1995-8] Matthews, Peter J. (1995). „Aroidy i austronezyjczycy” . tropiki . 4 (2/3): 105–126. doi : 10.3759/tropiki.4.105 .

[blusttrusell-9] Bibliografia _ Kratownica, Stephen (2013). „Austronezyjski słownik porównawczy: praca w toku” . Lingwistyka oceaniczna . 52 (2): 493–523. doi : 10.1353/ol.2013.0016 . S2CID 146739541 .

[10] Maiden, Joseph H. (1889). Przydatne rodzime rośliny Australii: W tym Tasmania . Turnera i Hendersona w Sydney. s. 18 –19.

[11] Watson, FJ Słowniki czterech reprezentatywnych plemion południowo-wschodniego Queensland: z ich uwagami gramatycznymi i kilkoma uwagami na temat manier i zwyczajów: także lista rdzennych nazw miejscowości i ich pochodnych . [Królewskie Towarzystwo Geograficzne Australii [Brisbane, Queensland]. OCLC 930955155 .

[12] Bibliografia _ Craiga Thomasa (2009). Trujące rośliny raju: pierwsza pomoc i leczenie urazów spowodowanych roślinami hawajskimi . Wydawnictwo Uniwersytetu Hawajskiego.

[13] Sanderson, Helen (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (red.). Kulturowa historia roślin . Routledge'a. P. 69. ISBN 0415927463 .

[14] Pukui Mary Kawena (1986). „Ōlelo No'eau, hawajskie przysłowia i powiedzenia . Honolulu: Biskup Museum Press.

[15] Thozet, Anthelme (1866). Uwagi dotyczące niektórych korzeni, bulw, cebulek i owoców, używanych jako pokarm roślinny przez Aborygenów z północnego Queensland w Australii . Rockhampton [Qld.]: Drukowane przez WH Buzacotta, „Biuletyn” Office. [1] [2]